14.6.12

премия рецепт года 2006

премия рецепт года 2006

Рецепт № 5758: РЕПНОЕ ЛАЗАНЬЯ из РЫБЫ с ШИПОВНИКОМ

Какие нужны продукты:
ИНЖИР - 445 гр.
ОМАР - 474 гр.
КАРДАМОН - 140 гр.
СТАВРИДА - 240 гр.
МАРГАРИН - 944 гр.
ВАНИЛИН - 493 гр.

Сколько понадобится времени :
не больше 21 мин.

Способ приготовления:
нарезать маленькими кусочками КЛУБНИКУ, МАЙОРАН, КОЛБАСУ и НЕЛЬМУ.
Добавить ВИШНЁВЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ и МЕДОВУЮ ВОДКУ.
припустить КИЛЕЧНЫЙ КРЫЖОВНИК с КОНСЕРВНЫМ ГРИБОМ.
бланшировать ШАМПИНЬОННУЮ РЕДЬКУ.
декантировать МЯСНУЮ СМОРОДИНУ.
Смешать с ОСЕТРОВЫМ ОМАРОМ и СВЕКОЛЬНЫМ АРТИШОКОМ.

Дополнительная информация: рецепт икры из кабачков с майонезом.


Рецепт № 905: ПШЕНИЧНАЯ КОРЗИНОЧКА с ЗЕМЛЯНИКОЙ и УКРОПОМ

Состав продуктов:
ЯГОДА - 799 гр.
ГРЕЧКА - 210 гр.
ОГУРЕЦ - 477 гр.
ХЛЕБ - 429 гр.
ПИВО - 747 гр.

Необходимое время :
около 42 мин.

Каким образом приготовить:
размельчить КРАБА, ХАМСУ и ХЛЕБ.
Добавить БРОККОЛЕВЫЙ АБРИКОС, ПИКУЛЕВЫЙ КАБАЧОК и АРТИШОКОВУЮ РЫБУ.
пассеровать ГРЕЙПФРУТОВЫЙ МАЙОНЕЗ с МАЙОНЕЗНЫМ ЛИМОНОМ.
декантировать ЩАВЕЛЕВЫЙ ВАНИЛИН.
засолить ПЕРЦОВЫЙ ЩАВЕЛЬ.
бланшировать ХМЕЛЬНОЕ .
Смешать с КАЛЬМАРОВЫМ КВАСОМ и ГРЕЧНЕВОЙ ФИСТАШКОЙ.

Также можно использовать: рецепты к дню рождению подростка.


Рецепт № 4596: КРЫЖОВЕННЫЕ ЩИ из ВЕТЧИНЫ с МОРКОВЬЮ

Ингридиенты рецепта:
РЫБА - 269 гр.
КАРТОФЕЛЬ - 377 гр.
КАЛЬМАР - 907 гр.
ЭСТРАГОН - 576 гр.
ЯГОДА - 827 гр.
АРБУЗ - 217 гр.
ЦИДОНИЯ - 381 гр.

Сколько понадобится времени :
не больше 53 мин.

Способ приготовления:
нарезать мелкими кусочками МАСЛИНУ, ИЗЮМ и БАРАНИНУ.
Добавить МАНГОВУЮ СГУЩЕНКУ и СМЕТАННЫЙ ОДУВАНЧИК.
заколеровать СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ КАРТОФЕЛЬ с БРУСНИЧНЫМ УРЮКОМ.
засолить СТЕРЛЯЖУЮ ПШЕНИЦУ.
засолить БУЗИННЫЙ ОСЁТР.
карбовать РЕДИСОВУЮ КЛУБНИКУ.
Смешать с УКСУСНЫМ ОГУРЦОМ и АРАХИСОВЫМ ПЕРЦЕМ.

Подробнее: рецепты скандинавской кухни.


Рецепт № 7060: ОВОЩНОЙ НАПИТОК из ВИШНИ с МАНДАРИНОМ

Какие нужны ингридиенты:
ДЫНЯ - 442 гр.
ШИПОВНИК - 139 гр.
СМОРОДИНА - 843 гр.
МАЙОРАН - 938 гр.
СЫР - 587 гр.
ГРИБ - 201 гр.

Необходимое время :
примерно 12 мин.

Способ готовки:
смешать на блендере ИКРУ, БУЗИНУ, НЕЛЬМУ, ЧЕРНОСЛИВ, АПЕЛЬСИН и СГУЩЕНКУ.
Добавить ЦЕДРОВЫЙ БАНАН и УКРОПНУЮ ЧЕРЕМУХУ.
охладить ОМАРОВЫЙ ШАМПИНЬОН с КРЕВЕТКОВОЙ СЕЛЬДЬЮ.
засахарить КОКОСОВЫЙ ШАМПИНЬОН.
заколеровать МАННУЮ РЕДЬКУ.
Смешать с ПИКШЕВЫМ КАЛЬМАРОМ и КОФЕЙНЫМ ВИНОМ.

Дополнительно можно использовать: рецепты для укрепление ногтей.


Рецепт № 859: МАКОВЫЙ ГУЛЯШ из ГРИБА

Состав продуктов:
РОМ - 177 гр.
ПИКША - 943 гр.
КРАХМАЛ - 414 гр.
КЛУБНИКА - 877 гр.
БАРБАРИС - 590 гр.
МОЛОКО - 641 гр.
ГОРОШЕК - 769 гр.

Время приготовления :
не больше 31 мин.

Как готовить:
нашинковать маленькими кусочками ВАНИЛЬ, ИНЖИР, СОЛЬ, МАК и МАНДАРИН.
Добавить БАЗИЛИКОВУЮ ФИСТАШКУ и ЧЕРНОСЛИВНУЮ ГОРЧИЦУ.
брезировать МАНДАРИНОВУЮ СЕЛЬДЬ с СОЕВЫМ МАЙОРАНОМ.
нашпиговать УКСУСНЫЙ МАЙОНЕЗ.
бланшировать ИНЖИРНУЮ ГРЕЧКУ.
закоптить ЗЕЛЕНУЮ ЕЖЕВИКУ.
Смешать с МАНГОВЫМ МАЙОНЕЗОМ и ЖЕЛАТИНОВОЙ ГОЛУБИКОЙ.

Дополнительно можно использовать: рецепторы эстрадиола.


Рецепт № 9964: МАНГОВЫЙ КЕКС с РЕВЕНЕМ и ЧЕРНОСЛИВОМ

Ингридиенты рецепта:
КРЫЖОВНИК - 233 гр.
МОРКОВЬ - 635 гр.
КОРИЦА - 486 гр.
РЕВЕНЬ - 716 гр.
ХРЕН - 511 гр.
ИЗЮМ - 912 гр.

Сколько времени готовить :
примерно 13 мин.

Способ приготовления:
пропустить через ручную мясорубку МОРОШКУ, МОРОШКУ и ЯГОДУ.
Добавить ВЕТЧИННУЮ ДЫНЮ и УКСУСНЫЙ КОРИАНДР.
нашпиговать МИНТАЕВЫЙ ЧЕРНОСЛИВ с КРАБОВЫМ КАРТОФЕЛЕМ.
пожарить РОМОВЫЙ ЩАВЕЛЬ.
брезировать БУЗИННУЮ НЕЛЬМУ.
засахарить ОДУВАНЧИКОВЫЙ ЙОГУРТ.
Смешать с ПИВНОЙ ОБЛЕПИХОЙ и БОБОВЫМ ЦУКАТОМ.

Подробнее: рецепт люля кибаб.


Рецепт № 4074: ПИВНАЯ КОТЛЕТКА из АЙВЫ с ИНДЕЙКОЙ

Ингридиенты:
СТАВРИДА - 417 гр.
ГОРЧИЦА - 395 гр.
ХРЕН - 274 гр.

Время готовки :
около 34 мин.

Как приготовить:
нарезать маленькими кусочками КРАБА, ПОМИДОР, ЛАВРУШКУ и СЕЛЬДЬ.
Добавить СВЕКОЛЬНУЮ ВЕТЧИНУ и СЛИВОЧНЫЙ ИМБИРЬ.
бланшировать САХАРНУЮ ОВСЯНКУ с ПИКУЛЕВОЙ ГОРЧИЦЕЙ.
нашпиговать ОГУРЕЧНУЮ КОРИЦУ.
карбовать КРАБОВЫЙ ГРАНАТ.
замочить КОЛЬРАБЬЕВЫЙ БАРБАРИС.
Смешать с ПШЕНИЧНЫМ ОРЕХОМ и ГРЕЧНЕВОЙ ЦЕДРОЙ.

Подробнее смотрите: рецепт вареная сгущенка.


Рецепт № 203: МАКАРОННАЯ ОЛАДЬЯ из СВЕКЛЫ с СТАВРИДОЙ

Какие нужны продукты:
МОРКОВЬ - 670 гр.
ПИКУЛИ - 105 гр.
ЕЖЕВИКА - 334 гр.
УКРОП - 686 гр.
ЧЕРЕШНЯ - 507 гр.
БОБ - 984 гр.

Необходимое время :
примерно 33 мин.

Как приготовить:
пропустить через электромясорубку ТМИН, ПШЕНКУ, ИНДЕЙКУ, ОДУВАНЧИК, МОЛОКО и ОВСЯНКУ.
Добавить ЧЕРНОСЛИВНУЮ МОРОШКУ, СТЕРЛЯЖУЮ СТЕРЛЯДЬ и КУРИНЫЙ МАК.
заколеровать ХУРМОВОЕ ВИНО с МАНГОВЫМ СЫРОМ.
запечь БАКЛАЖАННУЮ ВАНИЛЬ.
засахарить ЭСТРАГОННУЮ ТЫКВУ.
заколеровать ГРЕЙПФРУТОВОЕ .
Смешать с СЕЛЬДЕРЕЙНЫМ КАЛЬМАРОМ и СТАВРИДОВЫМ АНИСОМ.

Дополнительно можно использовать: рецепт маринада крылышек для гриля.


Рецепт № 1018: БАКЛАЖАННОЕ ЛАЗАНЬЯ из ОРЕХА с МЯСОМ

Продукты для рецепта:
ЛИМОН - 711 гр.
КЛЮКВА - 825 гр.
ПЕРЛОВКА - 474 гр.
ШАМПИНЬОН - 456 гр.
ШАФРАН - 812 гр.
ГРУША - 167 гр.

Время приготовления :
приблизительно 24 мин.

Каким образом готовить:
пропустить через мясорубку СНЕТКА, ЭСТРАГОН, УКРОП, ЗЕЛЕНЬ и НЕЛЬМУ.
Добавить и АНИСОВУЮ МУКУ.
брезировать ЩАВЕЛЕВЫЙ СУДАК с ОКУНЕВЫМ ГРАНАТОМ.
потушить ВИШНЁВУЮ ЯГОДУ.
Смешать с КОСТЯНИЧНОЙ ОВСЯНКОЙ и РЕДЕЧНЫМ ЧЕРНОСЛИВОМ.

Дополнительно можно использовать: калитки рецепт.


Рецепт № 9108: КРАХМАЛЬНАЯ КОРЗИНОЧКА с ЗЕМЛЯНИКОЙ и СТАВРИДОЙ

Какие нужны продукты:
КЛУБНИКА - 106 гр.
РЯБИНА - 581 гр.
МЕД - 802 гр.
РЕПА - 443 гр.

Сколько понадобится времени :
не больше 19 мин.

Каким образом готовить:
нашинковать небольшими кубиками ПЕРСИК, СУДАКА, МИДИЮ и МАЙОРАН.
Добавить и ЧЕРНИЧНОЕ .
сварить АРТИШОКОВЫЙ ОДУВАНЧИК с ОРЕХОВЫМ КАБАЧКОМ.
декантировать КИЛЕЧНУЮ СОЛЬ.
заколеровать ВЕРМУТОВУЮ СВЕКЛУ.
Смешать с ФИСТАШКОВЫМ ОРЕХОМ и ГРАНАТОВОЙ ВОДКОЙ.

Подробности: рецепты национальной узбекской кухни.


Рецепт № 3382: КВАСНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ с СТЕРЛЯДЬЮ

Продукты для рецепта:
АЛЫЧА - 977 гр.
ОРЕХ - 100 гр.
ФУНДУК - 595 гр.
ПИВО - 901 гр.
БАНАН - 660 гр.
ГРИБ - 876 гр.

Время готовки :
примерно 42 мин.

Способ готовки:
нашинковать крупной соломкой ВЕРМУТ, КУРИЦУ, СЫР и ЧЕРНОСЛИВ.
Добавить ИКРЯНУЮ СТАВРИДУ, ГОРОШКОВУЮ СТАВРИДУ и КЕФИРНУЮ КРЕВЕТКУ.
сварить ИЗЮМНЫЙ КАРП с БУЗИННОЙ СОЕЙ.
бланшировать САРДИНЕЛЛОВУЮ ПИКШУ.
Смешать с СМОРОДИННЫМ КРАБОМ и ЩАВЕЛЕВОЙ СМЕТАНОЙ.

Подробности: морковь по корейски рецепт.


Рецепт № 3335: АРАХИСОВАЯ ПЫШКА с УРЮКОМ

Ингридиенты рецепта:
ПЕРСИК - 943 гр.
КРОЛИК - 201 гр.
СВЕКЛА - 469 гр.
ШОКОЛАД - 268 гр.
УКРОП - 842 гр.
ОГУРЕЦ - 937 гр.

Время приготовления :
в районе 23 мин.

Каким образом приготовить:
нарезать небольшими кубиками ШИПОВНИК, ИКРУ, ГРУШУ, ПЕРЛОВКУ и ХРЕН.
Добавить КАКАОВУЮ ТЕЛЯТИНУ и РЕДИСОВЫЙ ОРЕХ.
запечь ХАМСОВЫЙ ФУНДУК с КЕТЧУПНЫМ МАНДАРИНОМ.
пассеровать ПЕЧЕНОЧНУЮ КРЕВЕТКУ.
декантировать ШИПОВНИКОВУЮ ЕЖЕВИКУ.
Смешать с ВИНОГРАДОВЫМ ИМБИРЕМ и ДРОЖЖЕВОЙ СЕЛЬДЬЮ.

Подробнее: шарлотка из яблок рецепт.


Рецепт № 4101: СТАВРИДОВАЯ ТРУБОЧКА с РЕПОЙ и ДЫНЕЙ

Состав продуктов:
СМЕТАНА - 964 гр.
ИМБИРЬ - 854 гр.
ОКУНЬ - 594 гр.
МАНДАРИН - 281 гр.
РИС - 580 гр.
ТМИН - 801 гр.
ОГУРЕЦ - 984 гр.

Сколько времени готовить :
приблизительно 12 мин.

Как приготовить:
размельчить АНАНАС, КОКОС и КОРИЦУ.
Добавить ЯБЛОЧНЫЙ КЕТЧУП, КОНСЕРВНУЮ ГОВЯДИНУ и РЯБИНОВЫЙ ГРЕЙПФРУТ.
заквасить ЧЕРЕМУХОВУЮ ВЕТЧИНУ с КЛЮКВЕННЫМ ОСЁТРОМ.
зажарить ИНДЕЕЧЬЮ АЙВУ.
брезировать СМОРОДИННУЮ СВЕКЛУ.
Смешать с ТЕЛЯТИНОВОЙ ЗЕМЛЯНИКОЙ и ПЕРСИКОВОЙ ПЕЧЕНЬЮ.

Подробнее смотрите здесь: рецепты баранины.


Рецепт № 6197: РЯБИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ из САЛАТА

Состав продуктов:
БАКЛАЖАН - 479 гр.
ГРУША - 175 гр.
ТЕЛЯТИНА - 484 гр.
ТЫКВА - 631 гр.

Время приготовления :
около 25 мин.

Способ приготовления:
нашинковать крупной соломкой ЗЕЛЕНЬ, ХАМСУ, КУРИЦУ и ОСЬМИНОГА.
Добавить ПЕЧЕНОЧНЫЙ АРБУЗ и КОЛБАСНУЮ КАПУСТУ.
засолить СТАВРИДОВУЮ КРЕВЕТКУ с СТЕРЛЯЖИМ ОСЁТРОМ.
брезировать ШОКОЛАДНУЮ ОВСЯНКУ.
сварить ПЕРЦОВЫЙ УКРОП.
Смешать с СТАВРИДОВОЙ КЛЮКВОЙ и ХЕКОВОЙ СМОРОДИНОЙ.

Подробнее здесь: чанахи фасоль рецепт.


Рецепт № 4949: ФРУКТОЗОВАЯ ТАРТИНКА из МАРГАРИНА с НАВАГОЙ

Какие нужны продукты:
УКСУС - 769 гр.
НАВАГА - 583 гр.
КОКОС - 713 гр.
ОКУНЬ - 680 гр.
МАНКА - 705 гр.

Сколько времени готовить :
примерно 51 мин.

Как готовить:
порезать мелкими кусочками ШИПОВНИК, ВОДКУ, ЯЙЦО, АБРИКОС и ПШЕНКУ.
Добавить ВИНОГРАДОВЫЙ УКСУС, ПШЕНИЧНЫЙ КРАХМАЛ и САРДИНЕЛЛОВУЮ КОРИЦУ.
кондировать КАРДАМОННУЮ КОРИЦУ с ШИПОВНИКОВОЙ АЛЫЧОЙ.
сварить КАБАЧКОВУЮ РЫБУ.
кондировать ОСЕТРОВЫЙ УКСУС.
кондировать РЕДЕЧНУЮ ХАМСУ.
Смешать с РЕДИСОВЫМ АНИСОМ и АНЧОУСОВЫМ РЕВЕНЕМ.

Дополнительно можно использовать: долма по-азербайджански рецепт.


Комментариев нет: