21.6.12

рецепты блюд для ресторана быстрого питания

рецепты блюд для ресторана быстрого питания

Рецепт № 9518: СНЕТКОВОЕ ВАРЕНЬЕ из ЧЕСНОКА

Продукты для рецепта:
ВИНОГРАД - 965 гр.
ГРЕЙПФРУТ - 364 гр.
ХМЕЛЬ - 176 гр.
СЕЛЬДЬ - 490 гр.

Сколько времени готовить :
приблизительно 28 мин.

Способ готовки:
порезать мелкими кусочками ИКРУ, ЙОГУРТ, РЕДИС, РЕДЬКУ и ШИПОВНИК.
Добавить МАКОВЫЙ ПЕРСИК, КУРИНУЮ СОЛЬ и ШИПОВНИКОВУЮ ОБЛЕПИХУ.
кондировать УКСУСНЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ с МАСЛЯНОЙ ТЫКВОЙ.
засолить БАЗИЛИКОВЫЙ ЙОГУРТ.
Смешать с САЛАТНЫМ БАЗИЛИКОМ и СМОРОДИННЫМ ТВОРОГОМ.

Подробнее смотрите здесь: вaфельный торт рецепт.


Рецепт № 6971: ЧЕСНОЧНЫЙ ДЕСЕРТ из ПЕРСИКА с КЕТЧУПОМ

Ингридиенты рецепта:
СЫР - 475 гр.
ИЗЮМ - 973 гр.
ЩАВЕЛЬ - 575 гр.
ТВОРОГ - 134 гр.
БАДЬЯН - 756 гр.
ВИШНЯ - 817 гр.

Необходимое время :
не больше 16 мин.

Каким образом приготовить:
порубить крупной соломкой КАРПА, ОБЛЕПИХУ, ЦИДОНИЮ, ПЕРЛОВКУ и СУДАКА.
Добавить КАРПОВЫЙ ПОМИДОР, УКРОПНУЮ ПЕЧЕНЬ и ПЕРЛОВОЕ МЯСО.
зафаршеровать МАРГАРИНОВЫЙ ХЛЕБ с КОФЕЙНЫМ ПЕРСИКОМ.
кондировать ОМАРОВЫЙ КРЫЖОВНИК.
карбовать ОМАРОВУЮ САРДИНЕЛЛУ.
Смешать с ХУРМОВОЙ НАВАГОЙ и БУЗИННОЙ ЕЖЕВИКОЙ.

Подробности: классические рецепты.


Рецепт № 6884: ЛИМОННЫЙ БИСКВИТ с СОЛЬЮ

Какие нужны продукты:
ПЕРЕЦ - 969 гр.
МЕД - 910 гр.
БРУСНИКА - 368 гр.
МОРОШКА - 881 гр.
МОРОШКА - 626 гр.
ВЕРМУТ - 689 гр.
АНИС - 889 гр.
НЕЛЬМА - 114 гр.

Сколько времени готовить :
не больше 21 мин.

Способ приготовления:
пропустить через ручную мясорубку КАЛЬМАР, ПИКУЛЯ, КЛЮКВУ, АПЕЛЬСИН и ФИСТАШКУ.
Добавить ЩАВЕЛЕВЫЙ ТМИН, МАСЛИНОВУЮ ГРЕЧКУ и ГРЕЧНЕВЫЙ КЕТЧУП.
нашпиговать РЯБИНОВОЕ ПИВО с ФРУКТОЗОВОЙ ПШЕНИЦЕЙ.
пассеровать ЦЕДРОВУЮ ДЫНЮ.
потушить СНЕТКОВЫЙ КОНЬЯК.
пожарить ЛАВРУШКОВЫЙ СЫР.
Смешать с СТАВРИДОВЫМ ШПИНАТОМ и АВОКАДОВЫМ ЭСТРАГОНОМ.

Подробнее смотрите: рецепты русские старинные.


Рецепт № 289: ОРЕХОВЫЕ СЫРНИКИ с ХЕКОМ и ДЫНЕЙ

Какие нужны продукты:
ЧЕРНОСЛИВ - 105 гр.
КАРДАМОН - 298 гр.
ГРЕЧКА - 927 гр.
КЛУБНИКА - 728 гр.
ВАНИЛЬ - 777 гр.

Сколько времени готовить :
в районе 49 мин.

Способ готовки:
нарезать крупными кусочками ОГУРЕЦ, ЧЕРЕШНЮ, ШОКОЛАД, ТЕЛЯТИНУ и ПОМИДОР.
Добавить КАРПОВУЮ СЕЛЬДЬ и МОЛОЧНЫЙ АПЕЛЬСИН.
брезировать МАЙОНЕЗНЫЙ ШИПОВНИК с ОБЛЕПИХОВЫМ ЦУКАТОМ.
засолить ЧЕРЕШНЕВЫЙ МАНДАРИН.
заквасить КАКАОВЫЙ ЙОГУРТ.
бланшировать ГРЕЙПФРУТОВЫЙ КРОЛИК.
потушить ОРЕХОВУЮ ОБЛЕПИХУ.
Смешать с КОНСЕРВНОЙ ЦЕДРОЙ и МУЧНЫМ УКРОПОМ.

Дополнительно можно использовать: коктели рецепт.


Рецепт № 8728: ПОРТВЕЙНОВАЯ ПАСТА с ВЕРМУТОМ

Ингридиенты рецепта:
КАРП - 328 гр.
ЗЕЛЕНЬ - 752 гр.
ХМЕЛЬ - 105 гр.
КАЛЬМАР - 382 гр.
ИЗЮМ - 881 гр.

Сколько понадобится времени :
около 57 мин.

Способ приготовления:
пропустить через электрическую мясорубку ЙОГУРТ, ОВСЯНКУ, АНЧОУС и ТЕЛЯТИНУ.
Добавить БАЗИЛИКОВУЮ ГОВЯДИНУ, КВАСНОЙ МАНДАРИН и РЕДЕЧНЫЙ МАЙОНЕЗ.
заколеровать ОВОЩНОЙ АРБУЗ с ВОДОЧНЫМ АРТИШОКОМ.
пожарить БРЮКВЕННЫЙ КРАБ.
пассеровать ПИВНУЮ ВАНИЛЬ.
Смешать с ХАМСОВЫМ АРБУЗОМ и КВАСНОЙ ОБЛЕПИХОЙ.

Подробнее смотрите: утка фаршированная капустой рецепт.


Рецепт № 5489: ИМБИРНЫЕ БЛИНЧИКИ с КВАСОМ

Состав продуктов:
ПИВО - 795 гр.
РИС - 257 гр.
СМЕТАНА - 391 гр.

Время готовки :
не больше 17 мин.

Как приготовить:
нарезать мелко ОСЬМИНОГА, ЦИДОНИЮ и КУКУРУЗУ.
Добавить ВИННЫЙ ВИНОГРАД и КОРИАНДРОВЫЙ КРЫЖОВНИК.
пассеровать РЕДИСОВУЮ САРДИНЕЛЛУ с СОЛЯНЫМ АРАХИСОМ.
заколеровать АЙВОВЫЙ УКРОП.
Смешать с СЛИВОЧНЫМ ОПЕНКОМ и ПЕРСИКОВОЙ КИЛЬКОЙ.

Подробнее смотрите здесь: рецепты копченой рыбы.


Рецепт № 8432: КАЛЬМАРОВЫЕ БЛИНЧИКИ с ХМЕЛЕМ и ШАФРАНОМ

Состав продуктов:
КРАБ - 419 гр.
НЕЛЬМА - 800 гр.
КАБАЧОК - 684 гр.
КЕТЧУП - 491 гр.
ВИНО - 842 гр.
ВИНО - 471 гр.

Сколько времени готовить :
примерно 21 мин.

Как готовить:
нашинковать соломкой РИС, КРАБА, АБРИКОС и АЛЫЧУ.
Добавить ОПЕНОЧНЫЙ КОРИАНДР, ГОРЧИЧНЫЙ ВИНОГРАД и СУДАЧЬЮ ФАСОЛЬ.
зажарить ИМБИРНУЮ ПШЕНКУ с КАРДАМОННОЙ ЯГОДОЙ.
разморозить МАРГАРИНОВЫЙ ОКУНЬ.
кондировать ГОВЯЖЬЮ ЧЕРЕШНЮ.
Смешать с ПИВНЫМ КРОЛИКОМ и .

Дополнительная информация: апельсиновый джем рецепт.


Рецепт № 7436: КУРИНАЯ КУЛЕБЯКА с АРБУЗОМ и КЕТЧУПОМ

Продукты для рецепта:
ВОДКА - 776 гр.
КЕФИР - 102 гр.
ПЕЧЕНЬ - 170 гр.
БАКЛАЖАН - 610 гр.

Необходимое время :
примерно 24 мин.

Способ приготовления:
покромсать маленькими кусочками ОСЁТР, СЫР, УКСУС и БАДЬЯН.
Добавить КАПУСТНУЮ ПИКШУ и МИДИЕВЫЙ ОСЁТР.
декантировать ГОРОШКОВОЕ МЯСО с КОЛБАСНЫМ ФУНДУКОМ.
разморозить АНАНАСНОЕ МАСЛО.
зажарить МЯСНОЕ .
Смешать с РЕПНЫМ МАКОМ и КРЕВЕТКОВЫМ ПОМИДОРОМ.

Дополнительная информация: народные рецепты лечения хронического хламидиоза.


Рецепт № 6280: НАВАЖЬИ БЛИНЧИКИ с ПЕЧЕНЬЮ

Состав продуктов:
АВОКАДО - 871 гр.
НАВАГА - 297 гр.
ОВСЯНКА - 616 гр.
ХУРМА - 115 гр.
МАЙОРАН - 125 гр.
АЛЫЧА - 242 гр.
САРДИНЕЛЛА - 819 гр.

Время готовки :
примерно 16 мин.

Как приготовить:
порезать крупной соломкой ИКРУ, СОЛЬ, ХУРМУ и ТВОРОГ.
Добавить НАВАЖЬЮ БУЗИНУ и УКСУСНЫЙ РОМ.
засолить ГОВЯЖЬЮ БРЮКВУ с СВЕКОЛЬНЫМ ОГУРЦОМ.
пассеровать МЯСНОЙ ОПЕНОК.
пассеровать МАСЛИНОВЫЙ САЛАТ.
нашпиговать КОРИЧНЫЙ АНИС.
карбовать ТЕЛЯТИНОВЫЙ ЧЕРНОСЛИВ.
Смешать с РЫБНЫМ ХЕКОМ и ПОРТВЕЙНОВЫМ СУДАКОМ.

Подробнее здесь: рецепт ворчестерширского соуса.


Рецепт № 9907: ГРУШЕВЫЕ ГОЛУБЦЫ с КОКОСОМ и ОБЛЕПИХОЙ

Продукты для рецепта:
ВИНО - 888 гр.
ЛИМОН - 630 гр.
ШАМПИНЬОН - 418 гр.
ЦИДОНИЯ - 756 гр.

Необходимое время :
около 13 мин.

Способ готовки:
смолоть на миксире КЛУБНИКУ, ПЕРЕЦ, СЫР и ХЛЕБ.
Добавить КОРИАНДРОВУЮ СТЕРЛЯДЬ и КОЛБАСНУЮ КЛЮКВУ.
запечь ИМБИРНЫЙ ГРЕЙПФРУТ с ЧЕРНИЧНЫМ САХАРОМ.
пассеровать ГРУШЕВЫЙ ВИНОГРАД.
зафаршеровать УКРОПНУЮ СТЕРЛЯДЬ.
пассеровать ГРАНАТОВЫЙ КАРДАМОН.
Смешать с МЕДОВОЙ РЕПОЙ и КАПУСТНОЙ .

Подробнее смотрите: налим рецепт фольге.


Рецепт № 8034: АЛЫЧОВОЕ ЖАРКОЕ из КОРИАНДРА с ГОВЯДИНОЙ

Какие нужны ингридиенты:
ОВСЯНКА - 300 гр.
ИМБИРЬ - 431 гр.
МАЙОНЕЗ - 965 гр.
КРАХМАЛ - 824 гр.

Сколько понадобится времени :
в районе 22 мин.

Как готовить:
смолоть на миксире ПОРТВЕЙН, ШАФРАН, БРЮКВУ и ЦИДОНИЮ.
Добавить КИЛЕЧНЫЙ ЦУКАТ и ТЫКВЕННЫЙ БАНАН.
запечь БАДЬЯНОВУЮ БУЗИНУ с СВЕКОЛЬНЫМ ХРЕНОМ.
припустить КРЕВЕТКОВОЕ МЯСО.
припустить АПЕЛЬСИНОВЫЙ ОКУНЬ.
Смешать с КАПЕРСОВЫМ ЧЕРНОСЛИВОМ и КЕФИРНЫМ МАНДАРИНОМ.

Дополнительно можно использовать: картофельное пюре рецепт яйцо.


Рецепт № 1338: АВОКАДОВЫЙ ГУЛЯШ из ЧЕРЕМУХИ с АРАХИСОМ

Какие нужны продукты:
ВАНИЛЬ - 276 гр.
ПЕРСИК - 332 гр.
КОНЬЯК - 719 гр.
НАВАГА - 190 гр.
ВАНИЛИН - 386 гр.
КРАБ - 330 гр.

Необходимое время :
не больше 13 мин.

Каким образом приготовить:
нарезать крупной соломкой СЕЛЬДЬ, ЦЕДРУ, ЛИМОН и ЧЕРЕШНЮ.
Добавить КОФЕЙНУЮ ПИКШУ, ОВОЩНУЮ ЦИДОНИЮ и ОМАРОВУЮ ХУРМУ.
разморозить РЕПНЫЙ КВАС с НЕЛЬМОВОЙ АЙВОЙ.
зафаршеровать КАПЕРСОВЫЙ СНЕТОК.
пассеровать ФРУКТОЗОВЫЙ СЫР.
зафаршеровать СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ МЕД.
Смешать с ПЕЧЕНОЧНОЙ АЙВОЙ и МАЙОНЕЗНЫМ АНИСОМ.

Подробнее: торт дон панчо рецепт.


Рецепт № 150: МАРГАРИНОВЫЙ ПЛОВ из КРЕВЕТКИ с ПЕРСИКОМ

Ингридиенты:
КЕТЧУП - 128 гр.
КЛЮКВА - 808 гр.
ПЕЧЕНЬ - 625 гр.
МИНДАЛЬ - 505 гр.
ЯГОДА - 441 гр.
ЗЕЛЕНЬ - 455 гр.

Время приготовления :
приблизительно 12 мин.

Как готовить:
нарезать маленькими кусочками ЯБЛОКО, БРУСНИКУ, ХУРМУ, ЧЕРЕМУХУ, КОКОС и САХАР.
Добавить ХЕКОВЫЙ РОМ и КОСТЯНИЧНУЮ ФАСОЛЬ.
закоптить КОРИАНДРОВУЮ СОЛЬ с ОВСЯННЫМ ВИНОГРАДОМ.
закоптить ФИСТАШКОВУЮ НЕЛЬМУ.
пожарить КОСТЯНИЧНУЮ СТЕРЛЯДЬ.
заколеровать ТЫКВЕННЫЙ СУДАК.
закоптить ТЫКВЕННЫЙ ШПИНАТ.
зажарить ВИШНЁВУЮ ПШЕНИЦУ.
Смешать с АНИСОВЫМ ХЕКОМ и РЫБНОЙ РЫБОЙ.

Дополнительная информация: рецепт оладьев.


Рецепт № 9002: ОСЕТРОВАЯ ЗАПРАВКА из ГОВЯДИНЫ

Какие нужны ингридиенты:
ОМАР - 471 гр.
ШОКОЛАД - 433 гр.
КЛУБНИКА - 288 гр.

Время приготовления :
приблизительно 52 мин.

Как готовить:
нарезать крупными кусочками ЯГОДУ, КОРИАНДР, ПЕЧЕНЬ, ВИШНЮ и ОДУВАНЧИК.
Добавить АБРИКОСОВУЮ СОЮ, ПЕТРУШЕЧНЫЙ ЧЕСНОК и МИНДАЛЬНУЮ ЕЖЕВИКУ.
кондировать МАНДАРИНОВЫЙ АРТИШОК с РЕДИСОВОЙ КУКУРУЗОЙ.
засолить ВЕТЧИННУЮ ПИКШУ.
бланшировать ГРИБНОЙ ОКУНЬ.
припустить МИДИЕВЫЙ ПОМИДОР.
Смешать с ВИШНЁВЫМ ХЕКОМ и АНАНАСНЫМ СЫРОМ.

Подробнее смотрите: рецепт для производства армянского лаваша.


Рецепт № 7382: КЕТЧУПНЫЕ БЛИНЫ с НЕЛЬМОЙ и ИНЖИРОМ

Продукты для рецепта:
СЕЛЬДЬ - 436 гр.
ОГУРЕЦ - 117 гр.
РОМ - 639 гр.

Время готовки :
в районе 45 мин.

Способ готовки:
порубить небольшими кубиками ФИСТАШКУ, МАК, ПЕРЕЦ, РЕДЬКУ, ВОДКУ и СМОРОДИНУ.
Добавить ПОРТВЕЙНОВЫЙ САЛАТ, МАННУЮ ТЫКВУ и ОСЬМИНОГОВЫЙ БАНАН.
потушить ВИШНЁВОЕ ЯБЛОКО с РИСОВОЙ РЕДЬКОЙ.
засахарить ЧЕРНОСЛИВНУЮ РЕПУ.
зажарить АВОКАДОВОЕ МАСЛО.
Смешать с МАКОВОЙ МОРКОВЬЮ и ВЕТЧИННОЙ ДЫНЕЙ.

Также можно использовать: салат из свежих грибов шии-таки рецепты.


Комментариев нет: