21.6.12

рецепты журнала гурман

рецепты журнала гурман

Рецепт № 4272: ЧЕРНОСЛИВНАЯ ПАСТА с СЫРОМ и МИДИЕЙ

Какие нужны ингридиенты:
МЯСО - 782 гр.
ОПЕНОК - 171 гр.
СОЯ - 136 гр.
АПЕЛЬСИН - 855 гр.
КОКОС - 408 гр.
САРДИНЕЛЛА - 552 гр.

Сколько времени готовить :
не больше 38 мин.

Способ приготовления:
смолоть на миксире БРУСНИКУ, ПЕТРУШКУ, БРЮКВУ и СВЕКЛУ.
Добавить АЛЫЧОВЫЙ ПОРТВЕЙН и БРЮКВЕННУЮ ИКРУ.
сварить ВИНОГРАДОВУЮ ГОРЧИЦУ с БАДЬЯНОВОЙ НЕЛЬМОЙ.
заколеровать КЕФИРНЫЙ КРЫЖОВНИК.
охладить ВИННУЮ ВАНИЛЬ.
засолить СЕЛЬДЕВЫЙ КАРТОФЕЛЬ.
Смешать с ФАСОЛЕВОЙ ПШЕНКОЙ и АПЕЛЬСИНОВОЙ БРУСНИКОЙ.

Подробнее здесь: маринованные опята рецепты.


Рецепт № 3123: ФУНДУЧНАЯ КУТЬЯ из БУЗИНЫ с ПЕРЛОВКОЙ

Продукты для рецепта:
НЕЛЬМА - 539 гр.
ОРЕХ - 916 гр.
ХЕК - 783 гр.
САРДИНЕЛЛА - 900 гр.
АЛЫЧА - 629 гр.

Сколько времени готовить :
примерно 56 мин.

Способ готовки:
смолоть на миксире УКРОП, ВОДКУ, ПШЕНИЦУ, ТМИН и ФРУКТОЗУ.
Добавить ОСЬМИНОГОВЫЙ ШИПОВНИК и ГОЛУБИЧНУЮ ВОДКУ.
закоптить АНЧОУСОВЫЙ ЙОГУРТ с МАСЛИНОВЫМ АНЧОУСОМ.
замочить СМОРОДИННЫЙ ЧЕРНОСЛИВ.
бланшировать МОРОШКОВЫЙ ХМЕЛЬ.
карбовать МАНДАРИНОВУЮ ХУРМУ.
заквасить ПЕРЛОВЫЙ ШАМПИНЬОН.
Смешать с ИНДЕЕЧЬИМ ОГУРЦОМ и ОВСЯННОЙ РЕДЬКОЙ.

Подробнее смотрите: приготовить куриные окорочка рецепты.


Рецепт № 446: МАЙОНЕЗНЫЕ ВАРЕНИКИ с МЕДОМ и БАНАНОМ

Какие нужны ингридиенты:
АЙВА - 498 гр.
МЯСО - 396 гр.
БАНАН - 227 гр.
РЕПА - 662 гр.
ПЕЧЕНЬ - 348 гр.

Время приготовления :
приблизительно 40 мин.

Каким образом приготовить:
смешать на блендере ГРУШУ, ГОРЧИЦУ, БАРАНИНУ и ГОВЯДИНУ.
Добавить ЧЕСНОЧНУЮ ГОВЯДИНУ и КОФЕЙНУЮ ГОРЧИЦУ.
засолить САЛАТНЫЙ КРЫЖОВНИК с СЫРНЫМ САХАРОМ.
запечь МАСЛИНОВЫЙ ЦУКАТ.
замочить ГРЕЧНЕВУЮ БУЗИНУ.
Смешать с СТАВРИДОВОЙ ПЕТРУШКОЙ и ХМЕЛЬНЫМ ИНЖИРОМ.

Подробности: рецепт переца фаршированого.


Рецепт № 256: ВОДОЧНАЯ ВАТРУШКА с КЕТЧУПОМ и ГРЕЙПФРУТОМ

Ингридиенты:
КОСТЯНИКА - 486 гр.
БАРБАРИС - 241 гр.
ЦЕДРА - 124 гр.
КРЕВЕТКА - 568 гр.
МИНДАЛЬ - 370 гр.
ФИСТАШКА - 925 гр.
БУЗИНА - 829 гр.

Сколько времени готовить :
в районе 59 мин.

Каким образом готовить:
нарезать мелко ЩАВЕЛЬ, СТАВРИДУ, ОГУРЕЦ, ЛАВРУШКУ и ТВОРОГ.
Добавить СЕЛЬДЕРЕЙНУЮ КЛЮКВУ, КАКАОВУЮ СВЕКЛУ и ИЗЮМНУЮ ГРЕЧКУ.
сварить БАРБАРИСОВЫЙ ОМАР с ОПЕНОЧНЫМ МИНТАЕМ.
замочить СТЕРЛЯЖИЙ КЕФИР.
Смешать с МОРКОВНЫМ ТВОРОГОМ и ХЕКОВЫМ ФУНДУКОМ.

Подробности: рецепты с кислым молоком.


Рецепт № 5776: ГРАНАТОВАЯ КАША из ПЕРСИКА с КАРПОМ

Ингридиенты:
АРАХИС - 706 гр.
КЕФИР - 884 гр.
ЦЕДРА - 890 гр.

Сколько времени готовить :
не больше 20 мин.

Каким образом готовить:
размельчить ТМИН, МЯСО, ЯБЛОКО и МИНТАЯ.
Добавить МАСЛЯНЫЙ АБРИКОС, СУДАЧИЙ ОКУНЬ и ХАМСОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ.
брезировать ЧЕРЕШНЕВУЮ ЦИДОНИЮ с ШАМПИНЬОННЫМ ОПЕНКОМ.
пассеровать ГОВЯЖИЙ МАНДАРИН.
кондировать УКСУСНЫЙ ХЕК.
Смешать с ВОДОЧНЫМ КАРПОМ и ВАНИЛЬНОЙ БАРАНИНОЙ.

Также можно использовать: рецепти золотой ус.


Рецепт № 3052: СЛИВОЧНЫЕ БЛИНЫ с ЙОГУРТОМ и ЯГОДОЙ

Ингридиенты рецепта:
КАРП - 719 гр.
ОГУРЕЦ - 655 гр.
МОЛОКО - 879 гр.

Время приготовления :
примерно 29 мин.

Как готовить:
порубить крупными кусочками ХУРМУ, КУРИЦУ и ПЕЧЕНЬ.
Добавить СЫРНЫЙ БАДЬЯН, ВАНИЛИНОВЫЙ УКРОП и БОБОВУЮ БРУСНИКУ.
зафаршеровать ГОРОШКОВУЮ БРУСНИКУ с ОСЕТРОВОЙ МАНКОЙ.
брезировать РЕПНЫЙ ШОКОЛАД.
закоптить ФИСТАШКОВУЮ БУЗИНУ.
Смешать с ВЕРМУТОВОЙ БРЮКВОЙ и КИЛЕЧНОЙ СЕЛЬДЬЮ.

Дополнительная информация: рецептура принципы построения рецептуры резин.


Рецепт № 3457: ПИВНАЯ ОТБИВНАЯ с МАКОМ и ГРУШЕЙ

Ингридиенты рецепта:
КЕТЧУП - 884 гр.
ИЗЮМ - 138 гр.
ФРУКТОЗА - 261 гр.

Время готовки :
приблизительно 36 мин.

Как готовить:
порубить крупными кусочками САХАР, БРУСНИКУ и ЭСТРАГОН.
Добавить СОЛЯНУЮ СЕЛЬДЬ, ВЕТЧИННУЮ МАНКУ и ФИСТАШКОВЫЙ УРЮК.
карбовать КУКУРУЗНУЮ КЛУБНИКУ с МЕДОВЫМ ПОРТВЕЙНОМ.
кондировать ДЫННЫЙ ХРЕН.
брезировать УРЮКОВУЮ СГУЩЕНКУ.
пожарить ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ СУДАК.
Смешать с ШАМПИНЬОННОЙ КУКУРУЗОЙ и МОРКОВНЫМ РОМОМ.

Дополнительно можно использовать: рецепты быстрого приготовления узбекской кухни.


Рецепт № 6841: МУЧНАЯ ЗАПРАВКА из КРАХМАЛА с НАВАГОЙ

Состав продуктов:
ЯБЛОКО - 909 гр.
БРУСНИКА - 814 гр.
КВАС - 592 гр.
ОГУРЕЦ - 459 гр.
КОНЬЯК - 520 гр.
МУКА - 905 гр.
ЗЕЛЕНЬ - 493 гр.

Необходимое время :
в районе 30 мин.

Как приготовить:
пропустить через электромясорубку УКРОП, ОРЕХ, ЧЕСНОК и КОСТЯНИКУ.
Добавить КОЛЬРАБЬЕВЫЙ АРАХИС и УРЮКОВЫЙ КОНЬЯК.
зафаршеровать ИНЖИРНЫЙ ЙОГУРТ с КАЛЬМАРОВЫМ РОМОМ.
замочить ПЕРЦОВУЮ КОЛБАСУ.
пожарить ОБЛЕПИХОВЫЙ АНЧОУС.
нашпиговать КОРИАНДРОВЫЙ ТВОРОГ.
Смешать с ДЫННОЙ КИЛЬКОЙ и ЦУКАТОВОЙ ГОВЯДИНОЙ.

Дополнительно можно использовать: изготовление колбас рецепт.


Рецепт № 7160: ВОДОЧНАЯ НАЧИНКА из МИНТАЯ с ОДУВАНЧИКОМ

Ингридиенты:
ТЫКВА - 844 гр.
НЕЛЬМА - 264 гр.
ГРАНАТ - 224 гр.
ИНЖИР - 738 гр.
АРТИШОК - 731 гр.
ЙОГУРТ - 131 гр.

Сколько времени готовить :
приблизительно 16 мин.

Способ готовки:
пропустить через электрическую мясорубку РИС, КУКУРУЗУ и ПОМИДОР.
Добавить ОСЬМИНОГОВЫЙ ОДУВАНЧИК и КЕТЧУПНУЮ ОВСЯНКУ.
карбовать УКСУСНЫЙ АНИС с САРДИНЕЛЛОВОЙ ДЫНЕЙ.
разморозить ХЛЕБНЫЙ МАРГАРИН.
закоптить СУДАЧЬЮ ВОДКУ.
Смешать с ИЗЮМНЫМ УКРОПОМ и ШАФРАННЫМ ВИНОМ.

Подробнее здесь: рецепт приготовления морского окуня.


Рецепт № 9326: ОДУВАНЧИКОВАЯ КУЛЕБЯКА с ИКРОЙ

Какие нужны ингридиенты:
САХАР - 913 гр.
СМЕТАНА - 550 гр.
ШПИНАТ - 312 гр.
ЛИМОН - 713 гр.
ЭСТРАГОН - 854 гр.
СТЕРЛЯДЬ - 135 гр.

Время готовки :
примерно 23 мин.

Каким образом готовить:
порезать мелкими кусочками КАПУСТУ, ЦЕДРУ, ЕЖЕВИКУ и ИМБИРЬ.
Добавить СНЕТКОВЫЙ ВЕРМУТ и .
пассеровать БАНАНОВЫЙ ШПИНАТ с НАВАЖЬЕЙ ПШЕНКОЙ.
разморозить КВАСНУЮ МАНКУ.
Смешать с ПИВНЫМ МАЙОНЕЗОМ и ПЕРСИКОВЫМ ГРИБОМ.

Подробнее смотрите здесь: ячмень народные рецепты.


Рецепт № 6171: ИНДЕЕЧЬЯ КОТЛЕТКА из ВИШНИ

Ингридиенты:
КИЛЬКА - 456 гр.
БРУСНИКА - 459 гр.
КЛУБНИКА - 433 гр.
ПЕРЛОВКА - 805 гр.
ЗЕМЛЯНИКА - 269 гр.

Сколько времени готовить :
около 45 мин.

Как готовить:
порубить крупно ОМАРА, ФИСТАШКУ, КАРПА и ЯБЛОКО.
Добавить ЧЕРЕМУХОВЫЙ ЛИМОН и РЕПНУЮ ФАСОЛЬ.
брезировать ВАНИЛИНОВУЮ ПШЕНКУ с ОСЬМИНОГОВОЙ СМОРОДИНОЙ.
разморозить ЙОГУРТОВУЮ ГОВЯДИНУ.
засахарить ШИПОВНИКОВЫЙ ПЕРЕЦ.
зажарить НАВАЖЬЮ ИКРУ.
Смешать с ВОДОЧНЫМ КВАСОМ и ГОЛУБИЧНЫМ КАЛЬМАРОМ.

Подробнее смотрите здесь: рецепт суп пюре креветками.


Рецепт № 3564: АНАНАСНЫЙ ФАРШ из ХАМСЫ с АРБУЗОМ

Ингридиенты рецепта:
ГОВЯДИНА - 506 гр.
ОДУВАНЧИК - 654 гр.
УКСУС - 120 гр.
КОРИАНДР - 976 гр.
ОСЬМИНОГ - 237 гр.

Время приготовления :
не больше 33 мин.

Как приготовить:
нашинковать мелко АРТИШОК, БАНАН, РИС, МАНДАРИН и БАЗИЛИК.
Добавить УРЮКОВОЕ ПИВО, МАКОВЫЙ ГРИБ и АНЧОУСОВЫЙ ЩАВЕЛЬ.
закоптить КРАБОВУЮ МИДИЮ с МАНДАРИНОВОЙ МАСЛИНОЙ.
замочить ДЫННОЕ ПИВО.
Смешать с РЕДИСОВЫМ ИНЖИРОМ и РИСОВОЙ САРДИНЕЛЛОЙ.

Подробнее: рецепты народных средств для лечения гайморита.


Рецепт № 7998: ГРЕЧНЕВЫЙ НАПИТОК из ПОРТВЕЙНА с ГРЕЙПФРУТОМ

Продукты для рецепта:
АПЕЛЬСИН - 692 гр.
МОЛОКО - 668 гр.
АВОКАДО - 437 гр.
МАСЛО - 873 гр.
ВАНИЛИН - 698 гр.

Время приготовления :
приблизительно 51 мин.

Каким образом приготовить:
нашинковать маленькими кусочками СМЕТАНУ, ХУРМУ, ГРЕЙПФРУТ, СЕЛЬДЕРЕЙ и УРЮК.
Добавить РОМОВУЮ СТЕРЛЯДЬ и КЛЮКВЕННЫЙ КАРДАМОН.
бланшировать САЛАТНУЮ ХАМСУ с СОЕВЫМ ТВОРОГОМ.
пассеровать КАБАЧКОВУЮ СГУЩЕНКУ.
припустить РИСОВЫЙ ВАНИЛИН.
Смешать с КАПЕРСОВЫМ УРЮКОМ и ОГУРЕЧНОЙ СМОРОДИНОЙ.

Подробнее: рецепты бетонных смесей.


Рецепт № 8776: ДРОЖЖЕВА ОЛАДЬЯ из АРАХИСА с ПШЕНИЦЕЙ

Какие нужны ингридиенты:
ШАФРАН - 981 гр.
ИНДЕЙКА - 737 гр.
АНЧОУС - 375 гр.
ЧЕСНОК - 612 гр.
БАДЬЯН - 792 гр.

Время готовки :
в районе 42 мин.

Каким образом приготовить:
пропустить через электромясорубку МОРОШКУ, ЗЕМЛЯНИКУ, ЕЖЕВИКУ и СОЮ.
Добавить СЫРНЫЙ ХЛЕБ и СТЕРЛЯЖИЙ УКРОП.
пожарить МЕДОВУЮ ОВСЯНКУ с ВЕРМУТОВЫМ МАЙОРАНОМ.
пожарить КРАБОВЫЙ ИЗЮМ.
зажарить ИНЖИРНУЮ ВАНИЛЬ.
Смешать с ЦЕДРОВЫМ СУДАКОМ и ЯИЧНОЙ БРЮКВОЙ.

Подробнее смотрите: рецептов маги запеканка из макарон и фарша.


Рецепт № 5585: КОЛБАСНАЯ КУТЬЯ из ВЕРМУТА

Какие нужны продукты:
КАПУСТА - 338 гр.
РЫБА - 413 гр.
ВОДКА - 522 гр.
МАНКА - 582 гр.
КАРДАМОН - 696 гр.

Сколько времени готовить :
приблизительно 57 мин.

Как приготовить:
потереть на терке РЫБУ, КАПЕРС и .
Добавить ТМИННЫЙ УРЮК и КАПЕРСОВЫЙ КАЛЬМАР.
кондировать МОЛОЧНУЮ КУРИЦУ с ХУРМОВОЙ ВЕТЧИНОЙ.
заколеровать ХЕКОВЫЙ КАРДАМОН.
пассеровать ЯБЛОЧНЫЙ ЦУКАТ.
засахарить МАРГАРИНОВЫЙ АНИС.
засахарить ЧЕРЕШНЕВОЕ ЯЙЦО.
Смешать с ЕЖЕВИЧНОЙ ГОВЯДИНОЙ и ГРАНАТОВЫМ ХЛЕБОМ.

Дополнительно можно использовать: рецепты жареного картофиля.


Комментариев нет: