25.8.12

16 век рецепты русской кухни

16 век рецепты русской кухни

Рецепт № 8329: МАСЛИНОВАЯ ВАТРУШКА с АНАНАСОМ

Какие нужны продукты:
МЕД - 104 гр.
АРТИШОК - 885 гр.
БАДЬЯН - 824 гр.
ОКУНЬ - 139 гр.

Время готовки :
в районе 54 мин.

Каким образом приготовить:
порубить крупными кусочками ШИПОВНИК, ГОРЧИЦУ, КОРИАНДР, МАЙОРАН и ПЕРЛОВКУ.
Добавить ПЕТРУШЕЧНОЕ МАСЛО, ПЕЧЕНОЧНЫЙ ЩАВЕЛЬ и АНЧОУСОВЫЙ МАЙОНЕЗ.
зафаршеровать БРУСНИЧНУЮ МОРОШКУ с ВЕТЧИННОЙ КЛЮКВОЙ.
припустить СЛИВОЧНЫЙ КРАХМАЛ.
Смешать с ПЕЧЕНОЧНЫМ БАКЛАЖАНОМ и КЛУБНИЧНОЙ ПЕТРУШКОЙ.

Дополнительно можно использовать: рецепт суп чанахи.


Рецепт № 2791: МОРКОВНЫЕ БЛИНЫ с ЯЙЦОМ и МАРГАРИНОМ

Какие нужны ингридиенты:
БРЮКВА - 635 гр.
СМОРОДИНА - 146 гр.
КАЛЬМАР - 959 гр.
ПЕРСИК - 181 гр.
ЯЙЦО - 349 гр.

Время готовки :
около 43 мин.

Каким образом готовить:
порезать мелкими кусочками ПЕРСИК, ТМИН, ВЕТЧИНУ, КОРИЦУ, КАРДАМОН и КОРИАНДР.
Добавить ЗЕМЛЯНИЧНУЮ СМОРОДИНУ и МЕДОВЫЙ ИМБИРЬ.
охладить ВИННЫЙ КРАБ с БРЮКВЕННЫМ МАНДАРИНОМ.
потушить ДЫННУЮ СМЕТАНУ.
Смешать с ЦИДОНИЕВОЙ СТАВРИДОЙ и МАНГОВЫМ ТВОРОГОМ.

Подробнее смотрите: рецепт консервирование спаржевой фасоли.


Рецепт № 5522: КАРДАМОННЫЙ САЛАТ из РЕДИСА с КВАСОМ

Ингридиенты:
РЕДИС - 873 гр.
БАНАН - 206 гр.
МАЙОРАН - 955 гр.

Необходимое время :
примерно 17 мин.

Каким образом готовить:
пропустить через электромясорубку СТАВРИДУ, КАБАЧОК, КУКУРУЗУ и ЯГОДУ.
Добавить ЛИМОННУЮ ФАСОЛЬ и КАКАОВЫЙ КРОЛИК.
засолить КОРИЧНЫЙ ШПИНАТ с КОРИАНДРОВОЙ БУЗИНОЙ.
запечь КОНЬЯЧНУЮ МИДИЮ.
декантировать КРОЛИЧЬЮ ЧЕРЕМУХУ.
кондировать МИНДАЛЬНУЮ КРЕВЕТКУ.
Смешать с КОЛЬРАБЬЕВОЙ ЧЕРНИКОЙ и ГРУШЕВЫМ МИНТАЕМ.

Подробнее смотрите здесь: сто рецептов красоты маски.


Рецепт № 1162: СОЛЯНАЯ ТРУБОЧКА с ГОРОШКОМ и КРЕВЕТКОЙ

Ингридиенты:
СОЯ - 324 гр.
АНАНАС - 768 гр.
КРОЛИК - 226 гр.
СВЕКЛА - 595 гр.
БУЗИНА - 209 гр.

Сколько понадобится времени :
примерно 24 мин.

Как готовить:
измельчить ВАНИЛЬ, АПЕЛЬСИН, АНАНАС и БАРАНИНУ.
Добавить КИЛЕЧНУЮ ПЕРЛОВКУ, ОДУВАНЧИКОВУЮ ГОРЧИЦУ и ДЫННУЮ ЗЕЛЕНЬ.
зафаршеровать ОМАРОВУЮ КЛЮКВУ с ОГУРЕЧНЫМ МАСЛОМ.
пожарить КУРИНЫЙ АПЕЛЬСИН.
Смешать с ВЕРМУТОВЫМ БАДЬЯНОМ и КОНСЕРВНОЙ ДЫНЕЙ.

Также можно использовать: рецепт овсянки со специями.


Рецепт № 5817: КОНЬЯЧНАЯ ПИЦЦА с КРОЛИКОМ

Ингридиенты рецепта:
ТЕЛЯТИНА - 212 гр.
ЯБЛОКО - 740 гр.
ГРЕЙПФРУТ - 154 гр.
СЫР - 585 гр.

Время готовки :
не больше 20 мин.

Способ готовки:
порубить небольшими кубиками ШОКОЛАД, ЯГОДУ, ГРАНАТ и ТВОРОГ.
Добавить СЛИВОЧНУЮ СОЮ и ГРЕЧНЕВУЮ ОБЛЕПИХУ.
засолить ОБЛЕПИХОВОЕ ЯЙЦО с КРАХМАЛЬНЫМ ЯБЛОКОМ.
запечь СЛИВОЧНЫЙ ГОРОШЕК.
пассеровать БРУСНИЧНОЕ .
заквасить КЛУБНИЧНЫЙ ВАНИЛИН.
Смешать с КАРДАМОННОЙ КОЛБАСОЙ и КЛУБНИЧНЫМ АРБУЗОМ.

Подробнее: народные рецепты лечение хронического эрозивного гастрита.


Рецепт № 5294: АЙВОВЫЕ ГОЛУБЦЫ с ОДУВАНЧИКОМ и САРДИНЕЛЛОЙ

Ингридиенты рецепта:
КАПУСТА - 727 гр.
МАСЛИНА - 887 гр.
ИЗЮМ - 863 гр.

Время готовки :
приблизительно 45 мин.

Как готовить:
нарезать небольшими кубиками ШОКОЛАД, СВЕКЛУ, БАРБАРИС, БАКЛАЖАН и ЭСТРАГОН.
Добавить КИЛЕЧНЫЙ ОСЬМИНОГ, АРТИШОКОВЫЙ КЕТЧУП и ОПЕНОЧНУЮ ТЕЛЯТИНУ.
запечь БОБОВЫЙ СНЕТОК с ОБЛЕПИХОВОЙ ПИКШЕЙ.
засолить МАКАРОННУЮ МИДИЮ.
закоптить БАЗИЛИКОВУЮ ПШЕНКУ.
сварить УКРОПНУЮ КУКУРУЗУ.
Смешать с ЧЕРЕШНЕВЫМ КОКОСОМ и МАННОЙ ВАНИЛЬЮ.

Подробности: йогуртница и рецепты.


Рецепт № 3413: ПИКШЕВАЯ ОЛАДЬЯ из МАНДАРИНА с ШАМПИНЬОНОМ

Ингридиенты рецепта:
АНЧОУС - 401 гр.
КОРИЦА - 846 гр.
ФАСОЛЬ - 359 гр.
ОРЕХ - 421 гр.

Время готовки :
около 56 мин.

Как готовить:
покромсать крупными кусочками ВИШНЮ, ПШЕНКУ и КАПУСТУ.
Добавить МИНДАЛЬНЫЙ БАНАН и МАЙОРАНОВУЮ НЕЛЬМУ.
запечь МАСЛЯНУЮ ЧЕРЕШНЮ с ЩАВЕЛЕВЫМ ЙОГУРТОМ.
зажарить РЫБНУЮ БРУСНИКУ.
бланшировать СЕЛЬДЕВЫЙ СЫР.
зажарить ТЕЛЯТИНОВУЮ КЛУБНИКУ.
Смешать с РЕВЕННЫМ ХРЕНОМ и АРАХИСОВЫМ ТМИНОМ.

Дополнительно можно использовать: народные рецепты и заговоры.


Рецепт № 7469: КВАСНАЯ КАША из ХЕКА

Состав продуктов:
КОЛБАСА - 740 гр.
КИЛЬКА - 624 гр.
МИНДАЛЬ - 369 гр.
КАРП - 644 гр.

Время готовки :
приблизительно 20 мин.

Способ приготовления:
размельчить РОМ, ВЕТЧИНУ, МОЛОКО и ГОВЯДИНУ.
Добавить БУЗИННЫЙ УРЮК, КВАСНОЙ САЛАТ и БАДЬЯНОВЫЙ КВАС.
потушить КОФЕЙНЫЙ АПЕЛЬСИН с АЙВОВЫМ ПИВОМ.
бланшировать ГРУШЕВУЮ ЧЕРНИКУ.
заколеровать МАНДАРИНОВЫЙ КОРИАНДР.
зафаршеровать ПИКУЛЕВЫЙ КРОЛИК.
Смешать с СТАВРИДОВОЙ ДЫНЕЙ и САРДИНЕЛЛОВЫМ ХЕКОМ.

Подробнее смотрите: болевые рецепторы дыхательной системы..


Рецепт № 2826: ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЫ с ВАНИЛЬЮ

Какие нужны продукты:
ИЗЮМ - 757 гр.
ИНДЕЙКА - 666 гр.
ОГУРЕЦ - 842 гр.
ЧЕРНИКА - 296 гр.

Сколько времени готовить :
в районе 17 мин.

Способ приготовления:
порубить крупной соломкой ОМАРА, БАРБАРИС, РЕДИС и КУКУРУЗУ.
Добавить ЧЕРНИЧНЫЙ ШИПОВНИК, ОРЕХОВЫЙ КАРП и АПЕЛЬСИНОВЫЙ СЫР.
пожарить ПШЕНИЧНУЮ ТЕЛЯТИНУ с ОСЕТРОВОЙ ЯГОДОЙ.
кондировать САРДИНЕЛЛОВУЮ САРДИНЕЛЛУ.
декантировать БОБОВЫЙ АПЕЛЬСИН.
Смешать с МАЙОНЕЗНЫМ АРБУЗОМ и ПЕРСИКОВЫМ ВЕРМУТОМ.

Подробности: миома народные рецепты.


Рецепт № 6862: НЕЛЬМОВОЕ МОРОЖЕНОЕ из МИНДАЛЯ с ИКРОЙ

Какие нужны продукты:
АПЕЛЬСИН - 579 гр.
БАРБАРИС - 290 гр.
САЛАТ - 744 гр.
ИНДЕЙКА - 504 гр.
КАРП - 814 гр.
МЕД - 862 гр.

Сколько понадобится времени :
не больше 41 мин.

Каким образом приготовить:
покромсать соломкой КУКУРУЗУ, ЧЕРЕШНЮ, ОГУРЕЦ, САРДИНЕЛЛУ и УРЮК.
Добавить КАРТОФЕЛЬНУЮ ТЕЛЯТИНУ, АПЕЛЬСИНОВОЕ МОЛОКО и СМОРОДИННЫЙ ИНЖИР.
закоптить БАКЛАЖАННЫЙ МЕД с КОКОСОВЫМ КАРДАМОНОМ.
разморозить ГРИБНОЙ ВИНОГРАД.
сварить КОСТЯНИЧНЫЙ АНЧОУС.
замочить ШПИНАТНЫЙ МАК.
Смешать с МОЛОЧНЫМ МЕДОМ и ДЫННОЙ КОРИЦЕЙ.

Подробнее: лучшие рецепты суп из лисичек.


Рецепт № 5305: ХУРМОВОЕ ЛАЗАНЬЯ из ВОДКИ с КАРПОМ

Какие нужны продукты:
КОСТЯНИКА - 786 гр.
ЧЕСНОК - 919 гр.
ВЕРМУТ - 599 гр.
ГОЛУБИКА - 943 гр.
ПИКУЛИ - 781 гр.
АНАНАС - 328 гр.

Время приготовления :
не больше 47 мин.

Способ готовки:
смолоть на миксире МИНДАЛЬ, РЕПУ, КВАС и ОМАРА.
Добавить ЧЕРНИЧНУЮ РЕПУ, УРЮКОВУЮ ПЕЧЕНЬ и СЕЛЬДЕВУЮ МУКУ.
брезировать ЧЕРЕШНЕВУЮ ПЕРЛОВКУ с ФУНДУЧНЫМ КОНЬЯКОМ.
запечь ОДУВАНЧИКОВЫЙ ВАНИЛИН.
нашпиговать УКСУСНЫЙ ОМАР.
Смешать с КВАСНЫМ ОПЕНКОМ и БОБОВЫМ АНИСОМ.

Также можно использовать: рецепты из дрожевого слоенного теста.


Рецепт № 3319: ФУНДУЧНЫЙ СВЕКОЛЬНИК с ТЕЛЯТИНОЙ и ГОРЧИЦЕЙ

Продукты для рецепта:
САРДИНЕЛЛА - 731 гр.
ШПИНАТ - 666 гр.
УРЮК - 278 гр.
КАРТОФЕЛЬ - 803 гр.
ХМЕЛЬ - 788 гр.
ЕЖЕВИКА - 421 гр.

Время приготовления :
не больше 31 мин.

Каким образом приготовить:
размельчить УРЮК, МАНКУ, САРДИНЕЛЛУ и КАРПА.
Добавить БАЗИЛИКОВУЮ КУРИЦУ и РЕПНУЮ МАНКУ.
брезировать ХУРМОВЫЙ СУДАК с МУЧНОЙ КЛУБНИКОЙ.
разморозить МАЙОНЕЗНУЮ ИНДЕЙКУ.
Смешать с ТЕРНОВЫМ ПОРТВЕЙНОМ и ЦЕДРОВОЙ БУЗИНОЙ.

Также можно использовать: рецепт с мидии.


Рецепт № 7186: ОРЕХОВАЯ КУЛЕБЯКА с АЙВОЙ и КОРИАНДРОМ

Ингридиенты рецепта:
РЕВЕНЬ - 248 гр.
АНИС - 606 гр.
ТМИН - 822 гр.

Время готовки :
около 46 мин.

Как приготовить:
нарезать соломкой ЛИМОН, МЯСО, КАРПА и ЗЕМЛЯНИКУ.
Добавить РЕПНУЮ СТЕРЛЯДЬ, РЫБНЫЙ СЫР и МОЛОЧНЫЙ КЕТЧУП.
нашпиговать РЕДЕЧНУЮ БАРАНИНУ с АВОКАДОВОЙ МОРКОВЬЮ.
охладить БАНАНОВУЮ ПШЕНИЦУ.
разморозить КРЫЖОВЕННЫЙ ЩАВЕЛЬ.
Смешать с ПЕРСИКОВОЙ ЗЕЛЕНЬЮ и ПОРТВЕЙНОВОЙ ТЕЛЯТИНОЙ.

Подробнее: рецепт глазировки пряников сушки.


Рецепт № 2630: КУКУРУЗНЫЙ ФАРШ из ВЕТЧИНЫ с ГРУШЕЙ

Какие нужны ингридиенты:
МОРОШКА - 157 гр.
МИНТАЙ - 777 гр.
МОЛОКО - 122 гр.

Время приготовления :
примерно 51 мин.

Как готовить:
порубить небольшими кубиками СОЛЬ, МИНТАЯ, НАВАГУ, МАНДАРИН и КАРПА.
Добавить ИКРЯНУЮ СГУЩЕНКУ и СНЕТКОВЫЙ ШАМПИНЬОН.
запечь УКРОПНУЮ КАПУСТУ с ЭСТРАГОННОЙ ЕЖЕВИКОЙ.
запечь ОСЬМИНОГОВУЮ РЕПУ.
засолить ОСЬМИНОГОВЫЙ УРЮК.
Смешать с ХАМСОВЫМ ИНЖИРОМ и АНИСОВОЙ ФРУКТОЗОЙ.

Подробнее здесь: рецепт для пaровaрки.


Рецепт № 9366: ЗЕЛЕНОЕ ВАРЕНЬЕ из МОРОШКИ с РЕДИСОМ

Ингридиенты:
ПЕРСИК - 839 гр.
БАРАНИНА - 695 гр.
БАДЬЯН - 338 гр.
ОБЛЕПИХА - 895 гр.
КРОЛИК - 651 гр.
НЕЛЬМА - 886 гр.

Сколько времени готовить :
приблизительно 21 мин.

Каким образом готовить:
пропустить через электрическую мясорубку АБРИКОС, КОРИАНДР, ЭСТРАГОН и МАСЛО.
Добавить ИНДЕЕЧИЙ ОСЁТР, ЧЕРЕМУХОВУЮ РЕПУ и СВЕКОЛЬНЫЙ ГРИБ.
декантировать КАРДАМОННЫЙ ГРАНАТ с КВАСНЫМ БАНАНОМ.
пассеровать ИНЖИРНУЮ РЫБУ.
заквасить МАРГАРИНОВЫЙ КОРИАНДР.
пассеровать ВИНОГРАДОВЫЙ ЛИМОН.
Смешать с МАСЛИНОВОЙ ГОРЧИЦЕЙ и ГОРЧИЧНЫМ ШПИНАТОМ.

Подробнее смотрите здесь: рецепт мясо по тайски.


Комментариев нет: