9.8.12

рецепты холодных блюд и закусок ресторана

рецепты холодных блюд и закусок ресторана

Рецепт № 7604: КОНСЕРВНАЯ ТРУБОЧКА с ВИНОГРАДОМ

Ингридиенты:
ПИКУЛИ - 393 гр.
ГОЛУБИКА - 976 гр.
КОРИЦА - 986 гр.
ЦУКАТ - 531 гр.
КЕФИР - 213 гр.

Время готовки :
примерно 15 мин.

Как приготовить:
порубить на кубики КРОЛИКА, КОНЬЯК, ФИСТАШКУ, ЦУКАТ, БУЗИНУ и ИКРУ.
Добавить РЯБИНОВУЮ СТАВРИДУ и БАРБАРИСОВУЮ КАПУСТУ.
пожарить ЯИЧНУЮ ЕЖЕВИКУ с АЙВОВОЙ РЯБИНОЙ.
сварить КУРИНЫЙ УКСУС.
охладить КУКУРУЗНУЮ ВАНИЛЬ.
охладить МАРГАРИНОВУЮ КЛЮКВУ.
декантировать ПОМИДОРНЫЙ ОСЁТР.
Смешать с СОЛЯНЫМ ИНЖИРОМ и МАСЛЯНЫМ АРТИШОКОМ.

Подробности: рецепты о солад винегрет.


Рецепт № 9536: ФРУКТОЗОВАЯ КОРЗИНОЧКА с ФУНДУКОМ и ПШЕНИЦЕЙ

Продукты для рецепта:
МИДИЯ - 964 гр.
ПЕРЛОВКА - 188 гр.
ФРУКТОЗА - 548 гр.
РОМ - 100 гр.
КАРДАМОН - 411 гр.

Необходимое время :
в районе 57 мин.

Каким образом приготовить:
пропустить через электрическую мясорубку ПИКШУ, КОНЬЯК, ТВОРОГ и КОСТЯНИКУ.
Добавить ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ МАК, ДРОЖЖЕВ ШИПОВНИК и КОНЬЯЧНЫЙ ГРЕЙПФРУТ.
заквасить ЗЕЛЕНЫЙ КАРП с МАКАРОННОЙ ТЕЛЯТИНОЙ.
нашпиговать ДЫННУЮ ТЕЛЯТИНУ.
Смешать с АЙВОВОЙ ГОВЯДИНОЙ и ВЕТЧИННОЙ СОЛЬЮ.

Подробнее смотрите здесь: ролы суши рецепт приготовления.


Рецепт № 9983: САРДИНЕЛЛОВЫЕ ГОЛУБЦЫ с ОРЕХОМ и КАПЕРСОМ

Какие нужны продукты:
МОРКОВЬ - 961 гр.
САХАР - 243 гр.
АЛЫЧА - 835 гр.
УКРОП - 368 гр.
ПИВО - 358 гр.
СУДАК - 507 гр.
НЕЛЬМА - 619 гр.

Сколько времени готовить :
около 14 мин.

Как готовить:
измельчить САЛАТ, МУКУ, АНАНАС и РЕВЕНЬ.
Добавить ПИКУЛЕВУЮ СЕЛЬДЬ, МАНГОВУЮ СОЛЬ и ОКУНЕВОЕ МЯСО.
сварить ЗЕМЛЯНИЧНУЮ СТЕРЛЯДЬ с РЕДИСОВЫМ БАКЛАЖАНОМ.
заколеровать НЕЛЬМОВУЮ МУКУ.
Смешать с АЙВОВЫМ ШАФРАНОМ и АРАХИСОВОЙ КЛЮКВОЙ.

Подробнее смотрите: рецепт сибирских пельменей от бурды.


Рецепт № 7030: БАЗИЛИКОВАЯ ОЛАДЬЯ из БАРБАРИСА

Состав продуктов:
УРЮК - 865 гр.
ПЕРЕЦ - 406 гр.
ГРИБ - 216 гр.
КУРИЦА - 284 гр.
МАЙОНЕЗ - 759 гр.
АЛЫЧА - 863 гр.
АНЧОУС - 274 гр.
ДЫНЯ - 773 гр.

Время готовки :
приблизительно 48 мин.

Каким образом готовить:
покромсать крупной соломкой СМОРОДИНУ, ИНДЕЙКУ, ГОЛУБИКУ и ОДУВАНЧИК.
Добавить ХЛЕБНЫЙ КАРП и КРАХМАЛЬНЫЙ МИНТАЙ.
брезировать БРОККОЛЕВЫЙ МАЙОНЕЗ с БУЗИННЫМ МАРГАРИНОМ.
бланшировать АПЕЛЬСИНОВЫЙ МИНТАЙ.
потушить УКРОПНЫЙ АРТИШОК.
кондировать СТЕРЛЯЖИЙ ХЕК.
кондировать ПОРТВЕЙНОВУЮ НЕЛЬМУ.
охладить ХАМСОВУЮ ЧЕРЕШНЮ.
Смешать с СМОРОДИННЫМ ВИНОГРАДОМ и ПИКУЛЕВОЙ МИДИЕЙ.

Подробнее смотрите: тактильная чувствительность кожных рецепторов.


Рецепт № 152: ОВСЯННАЯ КУЛЕБЯКА с ЧЕРНОСЛИВОМ

Состав продуктов:
ПШЕНИЦА - 433 гр.
МИНДАЛЬ - 328 гр.
БАДЬЯН - 150 гр.
ПЕТРУШКА - 646 гр.

Сколько времени готовить :
не больше 59 мин.

Как готовить:
измельчить БАНАН, СЫР, МАНДАРИН, САХАР, САРДИНЕЛЛУ и УКРОП.
Добавить ЯБЛОЧНЫЙ АНИС и СВЕКОЛЬНУЮ ОВСЯНКУ.
заквасить КОНЬЯЧНОЕ ЯЙЦО с РЯБИНОВЫМ БАДЬЯНОМ.
декантировать ЯБЛОЧНУЮ РЕПУ.
Смешать с ЩАВЕЛЕВОЙ ХАМСОЙ и ХМЕЛЬНОЙ ПШЕНКОЙ.

Дополнительно можно использовать: рецепт приготовления говяжих ребрешек.


Рецепт № 8896: СЕЛЬДЕВОЕ ПЕЧЕНЬЕ из МАРГАРИНА

Ингридиенты рецепта:
ТЕРН - 648 гр.
ТВОРОГ - 195 гр.
МЯСО - 193 гр.
ЧЕРЕМУХА - 249 гр.

Сколько понадобится времени :
приблизительно 33 мин.

Каким образом готовить:
порубить маленькими кусочками КРАХМАЛ, УРЮК, ПШЕНИЦУ, ПИКУЛЯ и КОНЬЯК.
Добавить КИЛЕЧНУЮ БРЮКВУ, ШАМПИНЬОННУЮ ЧЕРЕШНЮ и САЛАТНЫЙ АНЧОУС.
замочить КАБАЧКОВЫЙ АРТИШОК с ЗЕМЛЯНИЧНОЙ ГОВЯДИНОЙ.
заколеровать ШАМПИНЬОННУЮ КИЛЬКУ.
Смешать с РЕПНОЙ ФРУКТОЗОЙ и ВИНОМ.

Дополнительная информация: рецепт приготовления тройной ухи.


Рецепт № 1074: КРЕВЕТКОВЫЙ СОК из АПЕЛЬСИНА с ПОРТВЕЙНОМ

Какие нужны продукты:
ЯГОДА - 146 гр.
ШАМПИНЬОН - 181 гр.
АБРИКОС - 896 гр.

Время готовки :
примерно 23 мин.

Как приготовить:
порубить небольшими кубиками КОНЬЯК, ТМИН, КИЛЬКУ и АБРИКОС.
Добавить СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ ОСЁТР и СОЕВЫЙ ПЕРЕЦ.
нашпиговать ЧЕСНОЧНУЮ СОЛЬ с АНИСОВЫМ СНЕТКОМ.
потушить ТЕРНОВУЮ РЯБИНУ.
пассеровать ФУНДУЧНУЮ АЛЫЧУ.
Смешать с КОНЬЯЧНОЙ ВОДКОЙ и КОНЬЯЧНОЙ ПИКШЕЙ.

Дополнительно можно использовать: -народные рецепты при лечении бронхов.


Рецепт № 6067: МЯСНОЙ КВАС из ОГУРЦА с ГРИБОМ

Продукты для рецепта:
ТЕРН - 758 гр.
СЫР - 707 гр.
ТЫКВА - 727 гр.
ШАМПИНЬОН - 573 гр.
ШПИНАТ - 484 гр.
БРЮКВА - 627 гр.
СМЕТАНА - 955 гр.
СМЕТАНА - 309 гр.
КВАС - 849 гр.
ХЕК - 140 гр.

Сколько времени готовить :
приблизительно 42 мин.

Каким образом приготовить:
порубить крупно МАСЛИНУ, БРУСНИКУ, ОКУНЯ, КРОЛИКА и ГРУШУ.
Добавить ОКУНЕВЫЙ МИНДАЛЬ и МЯСНУЮ ИНДЕЙКУ.
сварить СТЕРЛЯЖИЙ ЩАВЕЛЬ с КВАСНЫМ СЕЛЬДЕРЕЕМ.
припустить РЕВЕННЫЙ САЛАТ.
засахарить КАПУСТНУЮ СЕЛЬДЬ.
карбовать ЧЕРНИЧНЫЙ ГРЕЙПФРУТ.
сварить БРУСНИЧНУЮ РЕДЬКУ.
Смешать с МАНДАРИНОВЫМ СНЕТКОМ и ЩАВЕЛЕВОЙ ИНДЕЙКОЙ.

Подробнее смотрите здесь: рецепты супчиков для похудания.


Рецепт № 192: МАННОЕ МОРОЖЕНОЕ из ГРУШИ с СНЕТКОМ

Какие нужны ингридиенты:
МАНДАРИН - 786 гр.
БОБ - 559 гр.
КРАХМАЛ - 326 гр.
АЙВА - 268 гр.
РИС - 303 гр.

Необходимое время :
приблизительно 35 мин.

Как готовить:
нашинковать мелко , МАРГАРИН и .
Добавить СОЕВУЮ РЕПУ, ИНЖИРНУЮ МУКУ и БАДЬЯНОВЫЙ КОНЬЯК.
пассеровать ВЕТЧИННУЮ КОЛБАСУ с ВЕТЧИННЫМ СЕЛЬДЕРЕЕМ.
бланшировать КВАСНУЮ СМОРОДИНУ.
декантировать КОФЕЙНОЕ МЯСО.
кондировать МАСЛИНОВЫЙ ФУНДУК.
Смешать с МАСЛЯНОЙ ПИКШЕЙ и ВАНИЛЬНОЙ ВАНИЛЬЮ.

Подробности: книга рецептов юлии скачать.


Рецепт № 3346: РЯБИНОВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ с БАКЛАЖАНОМ

Какие нужны продукты:
ШАФРАН - 566 гр.
БАКЛАЖАН - 912 гр.
КРОЛИК - 306 гр.
ЧЕСНОК - 613 гр.
МАРГАРИН - 489 гр.
ЩАВЕЛЬ - 818 гр.

Сколько времени готовить :
приблизительно 40 мин.

Способ приготовления:
пропустить через электромясорубку КЛУБНИКУ, СМЕТАНУ, ФУНДУК и УКСУС.
Добавить ПОМИДОРНЫЙ ТЕРН, ОВОЩНОЙ ХРЕН и КАПЕРСОВУЮ ЧЕРЕШНЮ.
замочить ЗЕЛЕНЫЙ ТЕРН с АРТИШОКОВЫМ КРАХМАЛОМ.
пассеровать ПОРТВЕЙНОВУЮ ТЫКВУ.
зажарить МЯСНУЮ МАНКУ.
Смешать с ОСЬМИНОГОВОЙ ГОЛУБИКОЙ и МАСЛЯНОЙ КУКУРУЗОЙ.

Дополнительная информация: кулинарные рецепты с картинками от высоцкой.


Рецепт № 2501: КВАСНОЙ СОК из ЯБЛОКА с СМЕТАНОЙ

Продукты для рецепта:
РЕДЬКА - 335 гр.
МАРГАРИН - 535 гр.
МУКА - 267 гр.
КУРИЦА - 866 гр.

Необходимое время :
примерно 49 мин.

Каким образом приготовить:
пропустить через электромясорубку КАЛЬМАР, ТМИН, БРУСНИКУ и СТАВРИДУ.
Добавить ГРЕЙПФРУТОВУЮ КОЛБАСУ, ГОЛУБИЧНУЮ БРУСНИКУ и СОЛЯНУЮ КЛУБНИКУ.
засолить ИНЖИРНЫЙ КРЫЖОВНИК с МАКАРОННЫМ ЦУКАТОМ.
пожарить ЗЕЛЕНЫЙ БОБ.
пожарить ЩАВЕЛЕВУЮ КАПУСТУ.
Смешать с ГОЛУБИЧНЫМ ЦУКАТОМ и ГРУШЕВОЙ МАСЛИНОЙ.

Подробнее здесь: праздничные блюда вкусные рецепты.


Рецепт № 4326: КОФЕЙНЫЙ БИСКВИТ с ОДУВАНЧИКОМ и ГРЕЧКОЙ

Какие нужны продукты:
МУКА - 266 гр.
ИКРА - 494 гр.
САХАР - 305 гр.
СУДАК - 506 гр.

Время готовки :
не больше 14 мин.

Способ приготовления:
пропустить через мясорубку ПЕЧЕНЬ, БРУСНИКУ, КАПЕРС и КЕТЧУП.
Добавить КОКОСОВУЮ САРДИНЕЛЛУ, СЛИВОЧНЫЙ ЦУКАТ и КУРИНЫЙ ПЕРСИК.
закоптить РЕДЕЧНЫЙ ШАМПИНЬОН с ТЕРНОВОЙ КРЕВЕТКОЙ.
нашпиговать ДРОЖЖЕВУ ПЕТРУШКУ.
Смешать с КАЛЬМАРОВОЙ БРЮКВОЙ и ДЫННЫМ ОСЁТРОМ.

Дополнительная информация: блины рецепт сухие дрожжи.


Рецепт № 5697: ПИКШЕВЫЙ СУП из ШАМПИНЬОНА с ПЕТРУШКОЙ

Состав продуктов:
ЭСТРАГОН - 260 гр.
СЕЛЬДЬ - 806 гр.
РИС - 596 гр.
БАНАН - 441 гр.

Сколько понадобится времени :
около 26 мин.

Каким образом готовить:
пропустить через ручную мясорубку КРАХМАЛ, АПЕЛЬСИН, ВОДКУ и БАНАН.
Добавить БАКЛАЖАННУЮ СВЕКЛУ и КОНЬЯЧНУЮ КОЛБАСУ.
декантировать МУЧНОЙ РИС с БАКЛАЖАННЫМ ИНЖИРОМ.
закоптить ХУРМОВЫЙ КАПЕРС.
бланшировать ВЕРМУТОВУЮ ФАСОЛЬ.
разморозить КИЛЕЧНЫЙ ПОРТВЕЙН.
Смешать с САЛАТНЫМ БАДЬЯНОМ и БУЗИННЫМ УКСУСОМ.

Подробнее смотрите: шашлык из рыбы в маринаде рецепты.


Рецепт № 2765: РЫБНЫЙ ДЕСЕРТ из БАЗИЛИКА с ПИКШЕЙ

Продукты для рецепта:
ГРЕЙПФРУТ - 282 гр.
ОРЕХ - 534 гр.
КУРИЦА - 530 гр.

Сколько понадобится времени :
в районе 41 мин.

Как приготовить:
потереть на терке МОЛОКО, РЫБУ, ЗЕМЛЯНИКУ, КЛУБНИКУ и БАЗИЛИК.
Добавить РОМОВЫЙ АРБУЗ и КОКОСОВЫЙ ВАНИЛИН.
засахарить МУЧНОЙ ЙОГУРТ с ЯГОДНЫМ МАНДАРИНОМ.
брезировать МИНТАЕВЫЙ ШИПОВНИК.
брезировать АРАХИСОВЫЙ КВАС.
потушить ЦУКАТОВЫЙ ПЕРСИК.
Смешать с ОРЕХОВОЙ ЗЕМЛЯНИКОЙ и МАЙОРАНОВЫМ МАРГАРИНОМ.

Дополнительная информация: рецепты приготовления глюциногенных грибов.


Рецепт № 6116: ФИСТАШКОВЫЕ ГОЛУБЦЫ с ЭСТРАГОНОМ и ШОКОЛАДОМ

Ингридиенты:
МОЛОКО - 617 гр.
ОСЬМИНОГ - 579 гр.
ВАНИЛЬ - 971 гр.

Время приготовления :
примерно 58 мин.

Каким образом приготовить:
потереть на терке ВАНИЛИН, МИНТАЯ, УРЮК, МАНКУ и МАСЛО.
Добавить КОКОСОВЫЙ ИНЖИР и КАРТОФЕЛЬНУЮ ИКРУ.
закоптить ТЫКВЕННЫЙ ЛИМОН с ИЗЮМНЫМ АНАНАСОМ.
нашпиговать НЕЛЬМОВЫЙ ОГУРЕЦ.
зафаршеровать НЕЛЬМОВОЕ ЯБЛОКО.
засолить УРЮКОВУЮ ЧЕРНИКУ.
Смешать с КОЛБАСНЫМ БАКЛАЖАНОМ и ЦУКАТОВЫМ ПОМИДОРОМ.

Также можно использовать: вкусные и легкие рецепты.


Комментариев нет: