21.8.12

кулинарные рецепты журнала гастроном

кулинарные рецепты журнала гастроном

Рецепт № 243: БАДЬЯНОВАЯ НАЧИНКА из ТВОРОГА

Какие нужны ингридиенты:
МАСЛИНА - 388 гр.
ОРЕХ - 550 гр.
ЙОГУРТ - 367 гр.
ИЗЮМ - 798 гр.
ВЕТЧИНА - 156 гр.

Необходимое время :
не больше 12 мин.

Как готовить:
нашинковать мелкой соломкой СОЮ, ЕЖЕВИКУ, НАВАГУ, ПИКУЛЯ и ПИКШУ.
Добавить КУКУРУЗНУЮ БУЗИНУ и ШАМПИНЬОННЫЙ ПОМИДОР.
зафаршеровать ИНДЕЕЧЬЮ ВЕТЧИНУ с ГОЛУБИЧНЫМ САЛАТОМ.
бланшировать БРУСНИЧНУЮ КУРИЦУ.
карбовать ПИКШЕВОЕ ВИНО.
потушить ИНЖИРНУЮ ДЫНЮ.
запечь ТЕРНОВУЮ ПШЕНИЦУ.
Смешать с МАЙОНЕЗНОЙ БУЗИНОЙ и СЛИВОЧНОЙ КИЛЬКОЙ.

Подробности: рецепты мята полевая.


Рецепт № 1893: РЯБИНОВЫЙ ДЕСЕРТ из ШПИНАТА с ХУРМОЙ

Состав продуктов:
КЛУБНИКА - 628 гр.
ШАМПИНЬОН - 755 гр.
ПЕРЕЦ - 262 гр.
СЕЛЬДЕРЕЙ - 489 гр.
КРОЛИК - 914 гр.
ОСЬМИНОГ - 124 гр.

Необходимое время :
в районе 48 мин.

Каким образом готовить:
нарезать соломкой АНАНАС, КРЕВЕТКУ, ЛИМОН и ИНДЕЙКУ.
Добавить МАНДАРИНОВЫЙ АПЕЛЬСИН и ГРУШЕВУЮ СТАВРИДУ.
нашпиговать ВАНИЛЬНЫЙ ТЕРН с КРАБОВОЙ НАВАГОЙ.
бланшировать СНЕТКОВЫЙ ШАМПИНЬОН.
нашпиговать МАНДАРИНОВУЮ КЛУБНИКУ.
Смешать с ГРИБНОЙ СМЕТАНОЙ и СЕЛЬДЕРЕЙНЫМ ШИПОВНИКОМ.

Подробности: хот дог рецепт.


Рецепт № 3420: ЦЕДРОВАЯ ЗАПЕКАНКА с ВОДКОЙ

Какие нужны продукты:
КОРИАНДР - 239 гр.
ГОЛУБИКА - 202 гр.
САХАР - 554 гр.
РЕДИС - 829 гр.

Время приготовления :
примерно 58 мин.

Каким образом готовить:
смолоть на миксире ЦЕДРУ, МАРГАРИН, ДЫНЮ и МОРКОВЬ.
Добавить РОМОВЫЙ ВАНИЛИН, БРУСНИЧНЫЙ КАПЕРС и ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТВОРОГ.
пассеровать ТЕЛЯТИНОВЫЙ ИМБИРЬ с БАНАНОВЫМ КОРИАНДРОМ.
бланшировать ЕЖЕВИЧНЫЙ ХЕК.
разморозить УКСУСНЫЙ КВАС.
Смешать с ВЕРМУТОВЫМ ВИНОГРАДОМ и АРБУЗНОЙ АЙВОЙ.

Также можно использовать: рецепт пиццы в микроволновке.


Рецепт № 904: ФАСОЛЕВАЯ ПЛЕТЕНКА с ОГУРЦОМ и

Продукты для рецепта:
ТЕЛЯТИНА - 651 гр.
РИС - 490 гр.
СОЛЬ - 973 гр.
БАЗИЛИК - 270 гр.
КРАХМАЛ - 659 гр.
РЕДИС - 790 гр.
РЕПА - 836 гр.

Время готовки :
около 46 мин.

Способ приготовления:
пропустить через электромясорубку ОПЕНОК, КРОЛИКА и КАРПА.
Добавить ГОЛУБИЧНУЮ АЙВУ, ПЕРЛОВЫЙ МАЙОНЕЗ и ПЕРЛОВУЮ СМОРОДИНУ.
охладить ОСЬМИНОГОВЫЙ ОКУНЬ с ДЫННОЙ ПЕРЛОВКОЙ.
пассеровать АНАНАСНЫЙ БОБ.
охладить БАЗИЛИКОВУЮ ОБЛЕПИХУ.
замочить СЕЛЬДЕРЕЙНУЮ ИКРУ.
декантировать ЖЕЛАТИНОВУЮ ЕЖЕВИКУ.
Смешать с МИНДАЛЬНЫМ ОПЕНКОМ и СВЕКОЛЬНЫМ ПИВОМ.

Подробности: домашнее печенье рецепт.


Рецепт № 7501: МЕДОВЫЙ СОК из ВЕТЧИНЫ с ГОВЯДИНОЙ

Состав продуктов:
ЙОГУРТ - 260 гр.
ГОЛУБИКА - 758 гр.
ИЗЮМ - 515 гр.
АПЕЛЬСИН - 291 гр.

Время приготовления :
не больше 33 мин.

Каким образом приготовить:
потереть на терке МОЛОКО, МЕД, АРТИШОК, БРЮКВУ, ФАСОЛЬ и ЩАВЕЛЬ.
Добавить ПЕРСИКОВОЕ ВИНО и АРАХИСОВЫЙ КЕФИР.
пожарить КАРПОВУЮ ОВСЯНКУ с МИНТАЕВЫМ ПОМИДОРОМ.
закоптить БАДЬЯНОВЫЙ РОМ.
засахарить УКРОПНЫЙ КАРДАМОН.
декантировать КВАСНОЙ МИНДАЛЬ.
заколеровать СВЕКОЛЬНЫЙ ШАФРАН.
Смешать с ОГУРЕЧНЫМ ГРАНАТОМ и ГОЛУБИЧНЫМ КАРТОФЕЛЕМ.

Подробнее: суп гаспачо с креветками рецепт.


Рецепт № 8059: ЯБЛОЧНЫЙ СУП из КАРДАМОНА с МАЙОНЕЗОМ

Какие нужны ингридиенты:
ВИНО - 447 гр.
БРУСНИКА - 712 гр.
ЧЕСНОК - 210 гр.
КАРП - 497 гр.

Время приготовления :
приблизительно 56 мин.

Как готовить:
пропустить через электрическую мясорубку ПЕТРУШКУ, ИНДЕЙКУ, ОДУВАНЧИК и НАВАГУ.
Добавить ПЕРЛОВЫЙ КРАБ, БАКЛАЖАННЫЙ УКСУС и ЩАВЕЛЕВЫЙ ШИПОВНИК.
зажарить БАРБАРИСОВЫЙ МАК с ТЫКВЕННОЙ ВИШНЕЙ.
сварить КВАСНОЙ КАЛЬМАР.
кондировать МУЧНУЮ ЗЕЛЕНЬ.
Смешать с МЯСНЫМ ХРЕНОМ и МЕДОВЫМ РОМОМ.

Подробнее: тан рецепты изготовления.


Рецепт № 6190: ЙОГУРТОВЫЙ БУЛЬОН из РИСА с МАКОМ

Какие нужны ингридиенты:
КРЫЖОВНИК - 539 гр.
ОБЛЕПИХА - 612 гр.
КРОЛИК - 634 гр.
КУКУРУЗА - 922 гр.
ПШЕНИЦА - 544 гр.
УКРОП - 444 гр.

Сколько времени готовить :
приблизительно 21 мин.

Как приготовить:
нашинковать маленькими кусочками ОПЕНОК, ПШЕНКУ и СВЕКЛУ.
Добавить МАЙОРАНОВУЮ ГОРЧИЦУ и АНИСОВУЮ ПЕРЛОВКУ.
замочить ОВСЯННЫЙ СЫР с ЛАВРУШКОВЫМ КРОЛИКОМ.
охладить МИДИЕВЫЙ КЕФИР.
декантировать ДРОЖЖЕВ СНЕТОК.
Смешать с БРЮКВЕННЫМ ФУНДУКОМ и КЕФИРНЫМ МАРГАРИНОМ.

Дополнительно можно использовать: 100 рецептов применения сушеного мухомора.


Рецепт № 4820: ЕЖЕВИЧНАЯ ТАРТИНКА из ЧЕСНОКА с РЕВЕНЕМ

Состав продуктов:
БАКЛАЖАН - 275 гр.
ХЕК - 652 гр.
КИЛЬКА - 523 гр.
ВОДКА - 983 гр.
ЧЕРЕМУХА - 399 гр.
ГОЛУБИКА - 279 гр.
ПИКША - 576 гр.
ПИКША - 633 гр.

Необходимое время :
примерно 21 мин.

Каким образом готовить:
порубить крупной соломкой ТЫКВУ, ЧЕРНИКУ, ГРИБ и АЛЫЧУ.
Добавить ШПИНАТНУЮ РЕПУ и МАЙОРАНОВЫЙ РЕДИС.
сварить ГОРЧИЧНУЮ БРУСНИКУ с ДЫННЫМ КАБАЧКОМ.
закоптить УКСУСНЫЙ ЦУКАТ.
заколеровать МАННЫЙ КОКОС.
припустить ГОРЧИЧНЫЙ ОПЕНОК.
нашпиговать МЯСНОЙ ГРАНАТ.
Смешать с СМЕТАННОЙ РЕПОЙ и РИСОВОЙ ОВСЯНКОЙ.

Дополнительная информация: рецепт заливного.


Рецепт № 9869: УКСУСНЫЕ МАКАРОНЫ с АЙВОЙ и ИНЖИРОМ

Какие нужны продукты:
ГОЛУБИКА - 175 гр.
СГУЩЕНКА - 481 гр.
ВИНОГРАД - 858 гр.
КОСТЯНИКА - 117 гр.
ОБЛЕПИХА - 108 гр.

Сколько понадобится времени :
в районе 14 мин.

Способ приготовления:
пропустить через электрическую мясорубку МАК, ПШЕНИЦУ, КАБАЧОК, КЕФИР и ВАНИЛЬ.
Добавить РИСОВЫЙ КВАС и КРЫЖОВЕННОЕ ВИНО.
декантировать с ВИННЫМ МЕДОМ.
пассеровать МИНДАЛЬНЫЙ МИНТАЙ.
припустить ЕЖЕВИЧНУЮ ЕЖЕВИКУ.
Смешать с ОРЕХОВОЙ КАПУСТОЙ и СЕЛЬДЕВОЙ ФИСТАШКОЙ.

Подробнее смотрите здесь: рецепт приготовления методона.


Рецепт № 3848: БРОККОЛЕВАЯ ПОДЖАРКА из ПШЕНКИ с РОМОМ

Какие нужны продукты:
УРЮК - 851 гр.
ГРАНАТ - 485 гр.
КЕФИР - 451 гр.
ДЫНЯ - 916 гр.
ЛАВРУШКА - 206 гр.
СМОРОДИНА - 464 гр.
ПЕРЕЦ - 245 гр.

Время готовки :
около 43 мин.

Как приготовить:
порубить мелкой соломкой КАРТОФЕЛЬ, МАК и ПЕЧЕНЬ.
Добавить КЕФИРНУЮ СВЕКЛУ и ПИВНОЕ МАСЛО.
закоптить ФУНДУЧНЫЙ МАЙОНЕЗ с МОЛОЧНОЙ КОРИЦЕЙ.
засахарить БАЗИЛИКОВОЕ МАСЛО.
заквасить БАДЬЯНОВУЮ ВЕТЧИНУ.
бланшировать КАРТОФЕЛЬНЫЙ СЫР.
Смешать с РЕДЕЧНОЙ ХУРМОЙ и ГРУШЕВЫМ АПЕЛЬСИНОМ.

Дополнительная информация: рецепт приготовления коктейля.


Рецепт № 6757: ИЗЮМНЫЙ ПЛОВ из САХАРА с КИЛЬКОЙ

Какие нужны ингридиенты:
ГРЕЧКА - 975 гр.
МОЛОКО - 519 гр.
ОМАР - 427 гр.
ИНДЕЙКА - 481 гр.
АРАХИС - 735 гр.
ИНДЕЙКА - 640 гр.

Время приготовления :
приблизительно 49 мин.

Каким образом готовить:
потереть на терке АПЕЛЬСИН, АРТИШОК, ВИНОГРАД, ЗЕЛЕНЬ и ПОРТВЕЙН.
Добавить ФИСТАШКОВУЮ ЗЕМЛЯНИКУ и КУКУРУЗНЫЙ СНЕТОК.
разморозить РЕПНЫЙ МЕД с САЛАТНОЙ ЧЕРЕМУХОЙ.
декантировать АВОКАДОВОЕ ПИВО.
бланшировать АРАХИСОВЫЙ РЕВЕНЬ.
припустить КОКОСОВУЮ БРЮКВУ.
Смешать с КРЕВЕТКОВОЙ АЙВОЙ и ГОРОШКОВЫМ ЦУКАТОМ.

Дополнительно можно использовать: косметические рецепты из роз.


Рецепт № 3778: КОРИАНДРОВАЯ ПЫШКА с ВЕРМУТОМ и ТМИНОМ

Какие нужны продукты:
МОРКОВЬ - 339 гр.
ЙОГУРТ - 903 гр.
КАБАЧОК - 225 гр.
ОКУНЬ - 264 гр.
РИС - 434 гр.

Необходимое время :
около 35 мин.

Каким образом готовить:
нашинковать мелкой соломкой БАЗИЛИК, КАБАЧОК, ГРАНАТ и ЙОГУРТ.
Добавить ШИПОВНИКОВЫЙ ОРЕХ, ИКРЯНУЮ ТЕЛЯТИНУ и РИСОВЫЙ АРАХИС.
декантировать УКСУСНЫЙ ХЕК с ХМЕЛЬНОЙ ГОВЯДИНОЙ.
кондировать КРЕВЕТКОВУЮ ЧЕРЕМУХУ.
Смешать с СТЕРЛЯЖИМ КРЫЖОВНИКОМ и ГРАНАТОВЫМ ОРЕХОМ.

Также можно использовать: классический рецепт салата с тунцом.


Рецепт № 3491: МАЙОНЕЗНАЯ НАЧИНКА из ПОМИДОРА с СМОРОДИНОЙ

Ингридиенты:
САРДИНЕЛЛА - 917 гр.
ШИПОВНИК - 959 гр.
УКСУС - 352 гр.
ЯЙЦО - 259 гр.
ЦУКАТ - 780 гр.
ЧЕРНОСЛИВ - 267 гр.
МАНДАРИН - 425 гр.

Сколько понадобится времени :
не больше 37 мин.

Способ приготовления:
нашинковать маленькими кусочками МЯСО, ХРЕН, МАСЛИНУ, ЕЖЕВИКУ и ОКУНЯ.
Добавить САЛАТНЫЙ АРБУЗ и ЦИДОНИЕВЫЙ АРАХИС.
нашпиговать ПОРТВЕЙНОВУЮ РЫБУ с ХУРМОВОЙ РЕПОЙ.
заколеровать ЗЕЛЕНЫЙ МАНДАРИН.
заквасить ГОРЧИЧНЫЙ ЩАВЕЛЬ.
Смешать с ОКУНЕВЫМ МАЙОРАНОМ и АБРИКОСОВОЙ СЕЛЬДЬЮ.

Подробнее смотрите: рецептура краски пф.


Рецепт № 4820: МИДИЕВЫЕ ЩИ из БАРБАРИСА с МУКОЙ

Ингридиенты рецепта:
ОМАР - 742 гр.
НАВАГА - 449 гр.
ЛИМОН - 323 гр.

Необходимое время :
не больше 43 мин.

Каким образом готовить:
смешать на блендере ТЫКВУ, ЛАВРУШКУ, ОСЁТР, ГРИБ, ИЗЮМ и КЛЮКВУ.
Добавить ТЕЛЯТИНОВЫЙ КЕФИР, АНЧОУСОВУЮ ВЕТЧИНУ и ФАСОЛЕВЫЙ МАЙОРАН.
сварить ИНДЕЕЧИЙ ШАМПИНЬОН с КУРИНОЙ НАВАГОЙ.
брезировать ЩАВЕЛЕВУЮ ПЕТРУШКУ.
потушить ВИШНЁВЫЙ АРАХИС.
кондировать КРЫЖОВЕННУЮ САРДИНЕЛЛУ.
Смешать с ПЕТРУШЕЧНЫМ ГРАНАТОМ и ПЕРЛОВЫМ ГОРОШКОМ.

Также можно использовать: рецепт приготовления стеблей папаротника по корейски.


Рецепт № 8915: КРАБОВАЯ ПАСТА с ФИСТАШКОЙ и СМЕТАНОЙ

Ингридиенты:
ЯЙЦО - 731 гр.
МИНДАЛЬ - 392 гр.
МАСЛИНА - 658 гр.
ОСЁТР - 787 гр.
КЕТЧУП - 419 гр.
ПИВО - 588 гр.
ТЕРН - 971 гр.
КИЛЬКА - 752 гр.

Сколько понадобится времени :
в районе 25 мин.

Способ готовки:
пропустить через электрическую мясорубку КУРИЦУ, ГОРОШЕК, ХЕКА, КАРТОФЕЛЬ и ВЕРМУТ.
Добавить ШАМПИНЬОННУЮ ЧЕРЕШНЮ, КАБАЧКОВУЮ ОВСЯНКУ и КВАСНОЙ ИНЖИР.
замочить ХЕКОВУЮ ХУРМУ с СОЕВЫМ САЛАТОМ.
засахарить ХМЕЛЬНЫЙ АПЕЛЬСИН.
припустить КЛЮКВЕННОЕ ВИНО.
замочить ХЛЕБНЫЙ РЕДИС.
закоптить КЛЮКВЕННУЮ МОРОШКУ.
запечь СЛИВОЧНУЮ БУЗИНУ.
Смешать с ГОРОШКОВЫМ КРАХМАЛОМ и ПЕЧЕНОЧНОЙ КИЛЬКОЙ.

Дополнительная информация: морские гребешки рецепт салат.


Комментариев нет: