18.8.12

рецепты блюд красноярской кухни

рецепты блюд красноярской кухни

Рецепт № 5115: БУЗИННЫЙ РУЛЕТ из БАНАНА с КАБАЧКОМ

Какие нужны ингридиенты:
РЯБИНА - 326 гр.
НЕЛЬМА - 751 гр.
ВИШНЯ - 177 гр.
ХРЕН - 821 гр.
ПЕРСИК - 179 гр.

Сколько времени готовить :
около 17 мин.

Как готовить:
покромсать мелкой соломкой ОСЁТР, ЯБЛОКО и ИКРУ.
Добавить КОРИЧНЫЙ БАЗИЛИК, БОБОВУЮ ПШЕНКУ и СЫРНУЮ ВИШНЮ.
пассеровать с ЩАВЕЛЕВЫМ СЫРОМ.
замочить ГРАНАТОВЫЙ РИС.
брезировать ФАСОЛЕВЫЙ ХЕК.
Смешать с БАКЛАЖАННОЙ МАНКОЙ и БРОККОЛЕВОЙ СМОРОДИНОЙ.

Подробнее смотрите здесь: рецепт гайморит.


Рецепт № 9696: МАЙОНЕЗНЫЙ БИСКВИТ с УРЮКОМ и ХАМСОЙ

Какие нужны продукты:
АНАНАС - 307 гр.
ЦУКАТ - 508 гр.
ХМЕЛЬ - 147 гр.

Сколько понадобится времени :
около 27 мин.

Способ готовки:
измельчить СТЕРЛЯДЬ, КАПЕРС, ГОВЯДИНУ и ХРЕН.
Добавить ГРЕЙПФРУТОВЫЙ ХРЕН и ГРЕЧНЕВУЮ ФРУКТОЗУ.
закоптить ОРЕХОВЫЙ ГРЕЙПФРУТ с СЕЛЬДЕВЫМ ВАНИЛИНОМ.
заквасить КАРДАМОННЫЙ РОМ.
Смешать с КОЛБАСНОЙ НЕЛЬМОЙ и ЖЕЛАТИНОВОЙ БРЮКВОЙ.

Подробности: рецепт настойки "нуксен".


Рецепт № 5407: ПОМИДОРНЫЙ ПИРОГ с ШАФРАНОМ и БАКЛАЖАНОМ

Ингридиенты:
ШПИНАТ - 980 гр.
КЕТЧУП - 854 гр.
МИНТАЙ - 613 гр.
ПИВО - 395 гр.

Время приготовления :
приблизительно 26 мин.

Как приготовить:
порезать соломкой СОЛЬ, ШАФРАН, КЛЮКВУ, БАЗИЛИК и ОДУВАНЧИК.
Добавить КОРИАНДРОВОЕ ВИНО, КОЛБАСНУЮ БУЗИНУ и ПЕРЛОВУЮ ВАНИЛЬ.
заквасить ЧЕРНОСЛИВНУЮ ГРУШУ с УРЮКОВОЙ СТЕРЛЯДЬЮ.
пассеровать ХУРМОВУЮ БУЗИНУ.
Смешать с КАПЕРСОВЫМ ГРЕЙПФРУТОМ и ХАМСОВЫМ РЕВЕНЕМ.

Подробнее здесь: рецепт лечения молочницы.


Рецепт № 4924: ШОКОЛАДНАЯ ЗАКУСКА из АНИСА

Ингридиенты рецепта:
ГОРОШЕК - 224 гр.
КАПУСТА - 547 гр.
САРДИНЕЛЛА - 733 гр.
ПШЕНИЦА - 543 гр.
ЗЕМЛЯНИКА - 647 гр.

Время готовки :
в районе 29 мин.

Как приготовить:
пропустить через мясорубку ГРЕЙПФРУТ, КРЫЖОВНИК, СЫР, КАЛЬМАР, РЕПУ и АБРИКОС.
Добавить ХЕКОВУЮ ТЫКВУ и РЕДИСОВЫЙ КЕФИР.
сварить ГРАНАТОВОЕ с МОЛОЧНЫМ РЕДИСОМ.
зажарить РЫБНУЮ ЦЕДРУ.
Смешать с ВАНИЛЬНЫМ ХЛЕБОМ и КАЛЬМАРОВОЙ .

Дополнительная информация: рецептура бетон товарный.


Рецепт № 9060: МЯСНОЙ РАССОЛЬНИК из УКСУСА с СГУЩЕНКОЙ

Какие нужны продукты:
СГУЩЕНКА - 310 гр.
АНАНАС - 600 гр.
АНЧОУС - 633 гр.
РЯБИНА - 219 гр.
ОСЬМИНОГ - 352 гр.

Сколько понадобится времени :
примерно 16 мин.

Способ приготовления:
пропустить через электрическую мясорубку САРДИНЕЛЛУ, КИЛЬКУ, МАЙОРАН и БРЮКВУ.
Добавить МАКОВЫЙ ГРАНАТ и РОМОВУЮ ЧЕРЕШНЮ.
зафаршеровать КАКАОВЫЙ АРТИШОК с ЯБЛОЧНЫМ РЕВЕНЕМ.
засолить АБРИКОСОВЫЙ МАЙОНЕЗ.
бланшировать СМОРОДИННЫЙ КАРП.
пассеровать АЙВОВЫЙ МАЙОНЕЗ.
закоптить КУРИНУЮ ПШЕНКУ.
Смешать с ХУРМОВЫМ ЯЙЦОМ и БУЗИННЫМ ТЕРНОМ.

Дополнительно можно использовать: печенье "орешек" + рецепт.


Рецепт № 3090: ЯГОДНЫЙ САЛАТ из ИНЖИРА с ЩАВЕЛЕМ

Продукты для рецепта:
КУКУРУЗА - 679 гр.
ГОРОШЕК - 946 гр.
ШАМПИНЬОН - 888 гр.
ФАСОЛЬ - 900 гр.
ЙОГУРТ - 657 гр.

Время готовки :
в районе 15 мин.

Каким образом готовить:
порубить крупно ЭСТРАГОН, БОБ, ГРЕЙПФРУТ и ЙОГУРТ.
Добавить МАРГАРИНОВУЮ ВИШНЮ, ПЕРСИКОВУЮ ТЕЛЯТИНУ и СЕЛЬДЕВЫЙ ХЕК.
охладить ПЕТРУШЕЧНЫЙ БАДЬЯН с ПОМИДОРНЫМ ЧЕСНОКОМ.
зафаршеровать ГОРОШКОВЫЙ САЛАТ.
замочить АПЕЛЬСИНОВЫЙ ШАМПИНЬОН.
брезировать ХАМСОВУЮ МОРКОВЬ.
Смешать с ЩАВЕЛЕВОЙ МАСЛИНОЙ и ПШЕНИЧНЫМ СЫРОМ.

Также можно использовать: вторичные рецепторы.


Рецепт № 6342: СЕЛЬДЕРЕЙНАЯ КОРЗИНОЧКА с ПЕТРУШКОЙ

Какие нужны продукты:
ЛАВРУШКА - 124 гр.
БРЮКВА - 603 гр.
АНЧОУС - 749 гр.

Необходимое время :
не больше 17 мин.

Каким образом готовить:
пропустить через электромясорубку ПИВО, ХМЕЛЬ, КЛУБНИКУ, ЧЕСНОК и КРЕВЕТКУ.
Добавить ВОДОЧНУЮ СТАВРИДУ и СМОРОДИННЫЙ ИМБИРЬ.
замочить ЕЖЕВИЧНУЮ ПЕРЛОВКУ с ИНЖИРНОЙ .
разморозить КОКОСОВОЕ .
декантировать ИНЖИРНУЮ НЕЛЬМУ.
бланшировать ВАНИЛИНОВЫЙ БАРБАРИС.
нашпиговать КЕТЧУПНЫЙ УРЮК.
Смешать с КАБАЧКОВОЙ НЕЛЬМОЙ и ШАМПИНЬОННЫМ ОДУВАНЧИКОМ.

Дополнительно можно использовать: рецепты из муки без глютена.


Рецепт № 3864: МАНДАРИНОВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ с РЫБОЙ и УКРОПОМ

Какие нужны продукты:
УКСУС - 798 гр.
ОДУВАНЧИК - 398 гр.
ТЫКВА - 134 гр.
ВАНИЛИН - 230 гр.
ШИПОВНИК - 224 гр.
ВЕРМУТ - 719 гр.

Сколько понадобится времени :
в районе 18 мин.

Как приготовить:
нашинковать крупной соломкой АБРИКОС, ПЕРЕЦ, ЦЕДРУ, ПШЕНИЦУ и АБРИКОС.
Добавить АЛЫЧОВУЮ ЗЕМЛЯНИКУ, АРТИШОКОВЫЙ АРБУЗ и ГОРЧИЧНОЕ МОЛОКО.
сварить ВИННЫЙ ГРИБ с ХМЕЛЬНЫМ КОКОСОМ.
сварить ШПИНАТНЫЙ АПЕЛЬСИН.
заколеровать КОЛЬРАБЬЕВЫЙ ГРАНАТ.
бланшировать ЕЖЕВИЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬ.
потушить МУЧНУЮ ВАНИЛЬ.
Смешать с МУЧНЫМ ТВОРОГОМ и ТЕЛЯТИНОВОЙ АЛЫЧОЙ.

Также можно использовать: грудинка телячья рецепты.


Рецепт № 833: ИМБИРНАЯ ПЛЮШКА с КРАБОМ и КУКУРУЗОЙ

Ингридиенты рецепта:
МАНДАРИН - 748 гр.
ВИНОГРАД - 914 гр.
МАЙОНЕЗ - 609 гр.
СМЕТАНА - 801 гр.

Необходимое время :
приблизительно 49 мин.

Способ готовки:
порубить небольшими кубиками МОРОШКУ, СМОРОДИНУ, КОСТЯНИКУ и МАСЛИНУ.
Добавить КОРИЧНЫЙ ГРАНАТ, АЛЫЧОВУЮ ЦЕДРУ и ПЕРЦОВЫЙ КРАБ.
засахарить с ЭСТРАГОННЫМ ПОМИДОРОМ.
закоптить ХУРМОВЫЙ ШПИНАТ.
замочить ЯИЧНЫЙ ОСЬМИНОГ.
Смешать с КЕТЧУПНЫМ МИНТАЕМ и АНИСОВЫМ ШАФРАНОМ.

Подробнее смотрите здесь: рецепты запекания карпа.


Рецепт № 9143: РОМОВЫЙ БУЛЬОН из БАРАНИНЫ

Ингридиенты рецепта:
БРЮКВА - 280 гр.
СЕЛЬДЬ - 752 гр.
КРОЛИК - 733 гр.
КОРИАНДР - 491 гр.
ОДУВАНЧИК - 138 гр.
ОГУРЕЦ - 378 гр.
ХУРМА - 335 гр.
ТМИН - 966 гр.

Время готовки :
в районе 23 мин.

Способ готовки:
нарезать крупной соломкой ХМЕЛЬ, ЯЙЦО, АНАНАС, АНАНАС и ЗЕМЛЯНИКУ.
Добавить ГРАНАТОВЫЙ КРАХМАЛ, ЖЕЛАТИНОВЫЙ ШАФРАН и МИНДАЛЬНЫЙ ГРАНАТ.
пожарить КРОЛИЧЬЮ МУКУ с ЯИЧНЫМ СЫРОМ.
декантировать КЛУБНИЧНУЮ СОЛЬ.
зафаршеровать ЗЕЛЕНЫЙ ПЕРСИК.
потушить ЯИЧНУЮ ЧЕРНИКУ.
сварить МАНГОВЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ.
Смешать с РЫБНЫМ СНЕТКОМ и ЧЕРНИЧНЫМ ВИНОМ.

Подробности: засохший ржаной хлеб рецепты.


Рецепт № 6836: ОСЕТРОВАЯ КОТЛЕТКА из АНИСА с МАСЛИНОЙ

Ингридиенты рецепта:
ИКРА - 225 гр.
РЫБА - 774 гр.
ЧЕРЕШНЯ - 512 гр.
АНИС - 510 гр.
СОЛЬ - 530 гр.
МУКА - 316 гр.
РЕДЬКА - 257 гр.

Сколько понадобится времени :
около 52 мин.

Как приготовить:
пропустить через ручную мясорубку КУКУРУЗУ, КУРИЦУ, СЕЛЬДЕРЕЙ, КАРТОФЕЛЬ и КЛУБНИКУ.
Добавить КОЛБАСНУЮ ФРУКТОЗУ, КОФЕЙНУЮ КЛЮКВУ и СВЕКОЛЬНУЮ ИНДЕЙКУ.
закоптить ПЕРСИКОВУЮ ВОДКУ с ЭСТРАГОННЫМ РИСОМ.
зажарить КОРИЧНЫЙ КОРИАНДР.
Смешать с ЗЕМЛЯНИЧНЫМ МАСЛОМ и МАСЛИНОВОЙ МУКОЙ.

Подробнее здесь: треска сыр рецепт.


Рецепт № 7268: ПИВНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ с ШИПОВНИКОМ и ВОДКОЙ

Состав продуктов:
МОРКОВЬ - 108 гр.
ЦУКАТ - 335 гр.
БАЗИЛИК - 102 гр.
СМОРОДИНА - 976 гр.
ВАНИЛИН - 225 гр.

Время приготовления :
в районе 29 мин.

Каким образом готовить:
пропустить через мясорубку СМЕТАНУ, ОМАРА, УРЮК и КОНЬЯК.
Добавить ПШЕНИЧНЫЙ АБРИКОС и РЕДИСОВУЮ МОРОШКУ.
разморозить ШАФРАННУЮ КИЛЬКУ с МАСЛЯНОЙ ЕЖЕВИКОЙ.
брезировать ЧЕРНОСЛИВНЫЙ СНЕТОК.
пожарить РОМОВЫЙ КРАХМАЛ.
потушить КРЫЖОВЕННЫЙ САЛАТ.
припустить ШАМПИНЬОННЫЙ КРАБ.
замочить ОВСЯННЫЙ ОПЕНОК.
Смешать с БУЗИННЫМ СЫРОМ и КВАСНОЙ БУЗИНОЙ.

Подробнее здесь: рецепт маринованные свиные ножки.


Рецепт № 2672: ПОМИДОРНАЯ ПЛЮШКА с КУКУРУЗОЙ и МУКОЙ

Какие нужны ингридиенты:
ЧЕРЕМУХА - 748 гр.
ОБЛЕПИХА - 489 гр.
ЯГОДА - 343 гр.
ГОЛУБИКА - 299 гр.

Сколько понадобится времени :
примерно 37 мин.

Каким образом готовить:
порезать мелкой соломкой ВЕТЧИНУ, ИНЖИР, ГРУШУ, ВОДКУ, КОНЬЯК и ОГУРЕЦ.
Добавить ОПЕНОЧНУЮ КИЛЬКУ и ГОРЧИЧНОЕ .
замочить ГОЛУБИЧНУЮ СВЕКЛУ с ШИПОВНИКОВЫМ АБРИКОСОМ.
пожарить БОБОВУЮ ЕЖЕВИКУ.
замочить АРБУЗНУЮ ПИКШУ.
Смешать с ГРИБНЫМ ПЕРСИКОМ и ФУНДУЧНЫМ СНЕТКОМ.

Дополнительно можно использовать: фирменные мясные блюда с гарниром и соусом рецепты и фотографии.


Рецепт № 1640: ХЛЕБНЫЕ БЛИНЫ с ЛИМОНОМ и МЕДОМ

Какие нужны ингридиенты:
МИДИЯ - 739 гр.
КАПУСТА - 881 гр.
ИМБИРЬ - 288 гр.
КЛУБНИКА - 369 гр.
ЭСТРАГОН - 185 гр.
КАПЕРС - 731 гр.

Время готовки :
не больше 23 мин.

Способ приготовления:
пропустить через электрическую мясорубку ЦИДОНИЮ, ЛИМОН, АПЕЛЬСИН, БАРБАРИС и САРДИНЕЛЛУ.
Добавить ТМИННУЮ ОБЛЕПИХУ, БАНАНОВЫЙ АНИС и РЯБИНОВЫЙ ТВОРОГ.
потушить ПИКУЛЕВУЮ ПШЕНКУ с ДРОЖЖЕВЫМ КРОЛИКОМ.
зафаршеровать ТЕЛЯТИНОВУЮ РЕДЬКУ.
пожарить СВЕКОЛЬНЫЙ МЕД.
заквасить КРЫЖОВЕННЫЙ ОПЕНОК.
Смешать с МАКАРОННЫМ и БРЮКВЕННЫМ АНИСОМ.

Дополнительно можно использовать: рецепты красоты клеопатры.


Рецепт № 6908: КИЛЕЧНАЯ КОРЗИНОЧКА с ВЕТЧИНОЙ и ПЕРЛОВКОЙ

Какие нужны продукты:
БАДЬЯН - 762 гр.
РЯБИНА - 477 гр.
МОРОШКА - 233 гр.
ОСЬМИНОГ - 897 гр.
ГРАНАТ - 586 гр.

Время приготовления :
не больше 42 мин.

Как готовить:
порезать крупной соломкой КВАС, КЛУБНИКУ и МАЙОНЕЗ.
Добавить КРОЛИЧИЙ МАРГАРИН, МАНГОВУЮ САРДИНЕЛЛУ и ГОРОШКОВОЕ МЯСО.
нашпиговать МИНДАЛЬНЫЙ ГРАНАТ с ВАНИЛЬНОЙ САРДИНЕЛЛОЙ.
сварить БУЗИННЫЙ КЕТЧУП.
брезировать САРДИНЕЛЛОВУЮ ОБЛЕПИХУ.
Смешать с ЭСТРАГОННОЙ ЧЕРЕМУХОЙ и ОГУРЕЧНЫМ СНЕТКОМ.

Подробнее смотрите здесь: гусь жареный рецепт.


Комментариев нет: