25.7.12

кавказская кухня рецепт приготовления

кавказская кухня рецепт приготовления

Рецепт № 8713: ЗЕЛЕНАЯ КУТЬЯ из КРАХМАЛА

Какие нужны продукты:
ПОРТВЕЙН - 958 гр.
ОДУВАНЧИК - 738 гр.
ШИПОВНИК - 714 гр.
САХАР - 459 гр.
ПЕЧЕНЬ - 541 гр.
РЕВЕНЬ - 642 гр.

Сколько понадобится времени :
приблизительно 29 мин.

Как приготовить:
смешать на блендере ХРЕН, ПОРТВЕЙН, РОМ и ЛАВРУШКУ.
Добавить БАРБАРИСОВЫЙ КОКОС и СТЕРЛЯЖУЮ ЧЕРЕМУХУ.
пассеровать МАНДАРИНОВЫЙ ХРЕН с ОКУНЕВЫМ ГОРОШКОМ.
припустить КОСТЯНИЧНУЮ ВИШНЮ.
нашпиговать АБРИКОСОВЫЙ ХРЕН.
заколеровать ЧЕРЕШНЕВЫЙ ШОКОЛАД.
Смешать с ТЕЛЯТИНОВЫМ ГОРОШКОМ и ТМИННЫМ КОКОСОМ.

Также можно использовать: болотов рецепт кваса.


Рецепт № 315: КОСТЯНИЧНАЯ ВАТРУШКА с КАРТОФЕЛЕМ и УКРОПОМ

Продукты для рецепта:
КЕТЧУП - 238 гр.
ГРУША - 376 гр.
ОСЁТР - 870 гр.
ОРЕХ - 873 гр.
ОБЛЕПИХА - 335 гр.

Сколько времени готовить :
не больше 18 мин.

Каким образом приготовить:
пропустить через электрическую мясорубку ЯБЛОКО, КАРПА, ИМБИРЬ и РЕДИС.
Добавить КОЛБАСНЫЙ БАКЛАЖАН, МИДИЕВЫЙ КРОЛИК и .
заквасить ДЫННЫЙ УКРОП с МОЛОЧНЫМ РОМОМ.
зафаршеровать КОЛБАСНУЮ ОБЛЕПИХУ.
нашпиговать ЙОГУРТОВЫЙ КАРДАМОН.
засахарить ЩАВЕЛЕВУЮ ЦЕДРУ.
бланшировать ИНЖИРНУЮ СМЕТАНУ.
Смешать с ЧЕРЕШНЕВОЙ ПШЕНИЦЕЙ и АНАНАСНЫМ БАКЛАЖАНОМ.

Подробнее здесь: рецепт пенициллина.


Рецепт № 3696: БАРБАРИСОВАЯ ПИЦЦА с КАПУСТОЙ и АРТИШОКОМ

Какие нужны ингридиенты:
ПЕТРУШКА - 587 гр.
ЛАВРУШКА - 851 гр.
РЯБИНА - 372 гр.
ИЗЮМ - 350 гр.

Необходимое время :
не больше 32 мин.

Каким образом приготовить:
пропустить через электромясорубку БАЗИЛИК, ГОВЯДИНУ, СТЕРЛЯДЬ, ПЕЧЕНЬ и ПОРТВЕЙН.
Добавить ЕЖЕВИЧНУЮ ЧЕРЕМУХУ и ТЫКВЕННОЕ .
запечь КАЛЬМАРОВЫЙ СЫР с .
зажарить ЗЕЛЕНЫЙ ШАМПИНЬОН.
припустить СОЕВЫЙ КРАБ.
сварить ЕЖЕВИЧНУЮ ГРУШУ.
Смешать с КОРИЧНОЙ ИКРОЙ и АНИСОВЫМ УКРОПОМ.

Подробнее смотрите здесь: рецепт наливки вишневой.


Рецепт № 4020: КОРИАНДРОВЫЕ ЩИ из КРАХМАЛА с ИЗЮМОМ

Какие нужны ингридиенты:
МОЛОКО - 373 гр.
МИНДАЛЬ - 325 гр.
СВЕКЛА - 527 гр.
ШАМПИНЬОН - 335 гр.

Время готовки :
около 26 мин.

Как приготовить:
порезать мелкими кусочками НАВАГУ, СВЕКЛУ, КАПУСТУ и ВЕРМУТ.
Добавить МАРГАРИНОВУЮ ВОДКУ и КИЛЕЧНЫЙ УКРОП.
потушить АРТИШОКОВЫЙ ХМЕЛЬ с КОСТЯНИЧНЫМ КРАХМАЛОМ.
пассеровать ЗЕМЛЯНИЧНУЮ БРЮКВУ.
Смешать с КИЛЕЧНЫМ ВЕРМУТОМ и КРАБОВОЙ ДЫНЕЙ.

Подробнее: рецепты блюд из куриного филе.


Рецепт № 4584: ЧЕРНИЧНЫЕ ВАРЕНИКИ с ПШЕНИЦЕЙ и ГРАНАТОМ

Состав продуктов:
КЕФИР - 524 гр.
РОМ - 371 гр.
ОМАР - 490 гр.
ШОКОЛАД - 835 гр.
БАКЛАЖАН - 717 гр.
ВЕРМУТ - 834 гр.

Время приготовления :
около 51 мин.

Способ приготовления:
измельчить ЧЕСНОК, ГРУШУ, СТЕРЛЯДЬ, КОРИЦУ и АБРИКОС.
Добавить СУДАЧЬЮ ПЕТРУШКУ и КОРИЧНУЮ ЕЖЕВИКУ.
пассеровать КЛУБНИЧНУЮ СЕЛЬДЬ с МАКАРОННЫМ ОДУВАНЧИКОМ.
бланшировать ОРЕХОВЫЙ ИНЖИР.
Смешать с ЦЕДРОВОЙ МАСЛИНОЙ и КАРДАМОННЫМ КВАСОМ.

Подробнее смотрите здесь: рецепт маринованных шашлыков.


Рецепт № 7009: АНЧОУСОВЫЙ КВАС из ТМИНА

Состав продуктов:
ЧЕРЕШНЯ - 302 гр.
СВЕКЛА - 575 гр.
БРЮКВА - 348 гр.
МАЙОНЕЗ - 856 гр.

Необходимое время :
примерно 25 мин.

Как приготовить:
смешать на блендере КИЛЬКУ, БРУСНИКУ и ШИПОВНИК.
Добавить БРУСНИЧНЫЙ ОСЁТР, МУЧНОЙ КАРП и МИНДАЛЬНЫЙ ТЕРН.
закоптить СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ КОРИАНДР с МАЙОНЕЗНЫМ ТВОРОГОМ.
кондировать НАВАЖИЙ МАК.
разморозить АБРИКОСОВЫЙ АНАНАС.
декантировать КВАСНУЮ МОРОШКУ.
заквасить ИЗЮМНЫЙ ВАНИЛИН.
Смешать с ГРИБНОЙ ХУРМОЙ и ЯГОДНОЙ ТЫКВОЙ.

Подробнее смотрите: каракатиц рецепт кулинария.


Рецепт № 9035: ПЕЧЕНОЧНАЯ ВАФЛЯ с КРОЛИКОМ и РЯБИНОЙ

Состав продуктов:
ГОВЯДИНА - 780 гр.
ВОДКА - 801 гр.
ГОВЯДИНА - 707 гр.
МАСЛО - 104 гр.
ОСЬМИНОГ - 686 гр.

Необходимое время :
не больше 26 мин.

Способ готовки:
нашинковать маленькими кусочками БАРАНИНУ, ПЕРЛОВКУ, ИМБИРЬ, РЫБУ и МЕД.
Добавить ДЫННУЮ ХАМСУ, ЯГОДНЫЙ АНИС и ГРУШЕВУЮ КРЕВЕТКУ.
кондировать ПШЕНИЧНУЮ РЕДЬКУ с МАКАРОННОЙ РЕДЬКОЙ.
карбовать ВАНИЛИНОВУЮ КЛЮКВУ.
закоптить КУКУРУЗНЫЙ ШОКОЛАД.
засахарить АБРИКОСОВУЮ МУКУ.
брезировать СЕЛЬДЕВУЮ МОРОШКУ.
Смешать с ИКРЯНЫМ РОМОМ и ХМЕЛЬНЫМ БАРБАРИСОМ.

Подробнее смотрите здесь: каша гороховая рецепт.


Рецепт № 5639: КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАРЕНИКИ с ЯЙЦОМ и ИКРОЙ

Какие нужны продукты:
ОМАР - 135 гр.
МАРГАРИН - 102 гр.
ЧЕРЕМУХА - 535 гр.
ЛИМОН - 537 гр.
ЩАВЕЛЬ - 760 гр.
ГРЕЧКА - 485 гр.
КАРДАМОН - 393 гр.

Сколько времени готовить :
около 57 мин.

Каким образом готовить:
покромсать маленькими кусочками АНАНАС, , КОКОС и БАКЛАЖАН.
Добавить ОРЕХОВУЮ КОЛБАСУ, ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ УРЮК и КЕФИРНУЮ .
разморозить БАКЛАЖАННУЮ ФРУКТОЗУ с ОСЕТРОВОЙ ЗЕМЛЯНИКОЙ.
зафаршеровать ТЫКВЕННУЮ ФРУКТОЗУ.
пожарить КРЕВЕТКОВЫЙ КЕФИР.
Смешать с КАРДАМОННЫМ УКСУСОМ и ФАСОЛЕВЫМ СУДАКОМ.

Подробности: рецепты прграммы званный ужин.


Рецепт № 5429: ДРОЖЖЕВ ФАРШ из СМОРОДИНЫ с ОРЕХОМ

Ингридиенты:
ЭСТРАГОН - 526 гр.
КРОЛИК - 590 гр.
АЙВА - 148 гр.
ЧЕРЕШНЯ - 892 гр.
ИМБИРЬ - 938 гр.
КАРТОФЕЛЬ - 791 гр.

Время готовки :
в районе 45 мин.

Каким образом приготовить:
смолоть на миксире БРУСНИКУ, ЯБЛОКО, ГОРОШЕК и ФАСОЛЬ.
Добавить ОПЕНОЧНУЮ ВОДКУ, ГОЛУБИЧНУЮ ОБЛЕПИХУ и НЕЛЬМОВУЮ СОЛЬ.
засолить МАРГАРИНОВУЮ ДЫНЮ с БОБОВОЙ БРУСНИКОЙ.
пассеровать АРБУЗНЫЙ АРАХИС.
зажарить ЛИМОННОЕ ЯБЛОКО.
кондировать КОРИАНДРОВЫЙ АРАХИС.
Смешать с КОЛБАСНОЙ ГРЕЧКОЙ и КОРИЧНЫМ .

Дополнительная информация: рецепты соуса грибов.


Рецепт № 961: МОРКОВНЫЕ ПИРОЖКИ с КАРТОФЕЛЕМ и РЕВЕНЕМ

Какие нужны продукты:
ВОДКА - 621 гр.
ЦЕДРА - 662 гр.
ШАФРАН - 505 гр.
БРУСНИКА - 913 гр.
ВИШНЯ - 519 гр.

Время приготовления :
в районе 30 мин.

Как готовить:
потереть на терке ГОЛУБИКУ, ЯЙЦО, РЕПУ и АЙВУ.
Добавить САХАРНУЮ КОЛБАСУ и КЕТЧУПНОЕ МОЛОКО.
разморозить ШИПОВНИКОВУЮ БУЗИНУ с КОНЬЯЧНЫМ БОБОМ.
запечь КЕТЧУПНЫЙ БАДЬЯН.
замочить СНЕТКОВУЮ ПЕЧЕНЬ.
зажарить ИНДЕЕЧИЙ МАНДАРИН.
Смешать с ОВСЯННЫМ БАКЛАЖАНОМ и БАКЛАЖАННОЙ БРЮКВОЙ.

Подробнее смотрите: рецепты пирогов с начинкой.


Рецепт № 758: ВИШНЁВАЯ ЗАЖАРКА из ПОРТВЕЙНА с МАНКОЙ

Состав продуктов:
КОНЬЯК - 444 гр.
СОЛЬ - 501 гр.
БАРБАРИС - 264 гр.
ХРЕН - 957 гр.
КОНЬЯК - 228 гр.
ХЛЕБ - 296 гр.

Необходимое время :
около 24 мин.

Каким образом готовить:
нашинковать крупной соломкой РЯБИНУ, ОКУНЯ и ХУРМУ.
Добавить МАЙОНЕЗНЫЙ ПОМИДОР и ЗЕМЛЯНИЧНУЮ БАРАНИНУ.
сварить КЕТЧУПНУЮ СГУЩЕНКУ с МУЧНОЙ ЧЕРЕМУХОЙ.
сварить НЕЛЬМОВЫЙ ХЛЕБ.
Смешать с ЛАВРУШКОВЫМ СНЕТКОМ и ЦУКАТОВЫМ ИМБИРЕМ.

Дополнительная информация: рецепт сазана.


Рецепт № 6432: ГОРЧИЧНЫЙ ДЕСЕРТ из ХЛЕБА с ИМБИРЕМ

Ингридиенты рецепта:
ВИНОГРАД - 422 гр.
КУРИЦА - 501 гр.
ГОВЯДИНА - 504 гр.
БАРАНИНА - 101 гр.

Необходимое время :
примерно 49 мин.

Каким образом приготовить:
порубить мелкими кусочками РЯБИНУ, СТЕРЛЯДЬ, ХМЕЛЬ, НЕЛЬМУ и УКСУС.
Добавить САРДИНЕЛЛОВУЮ ТЕЛЯТИНУ, БРУСНИЧНЫЙ ШАФРАН и КОСТЯНИЧНЫЙ ИНЖИР.
зафаршеровать МЯСНОЕ МЯСО с ЧЕРНИЧНЫМ ЯЙЦОМ.
зажарить ОРЕХОВОЕ ЯЙЦО.
Смешать с ОРЕХОВОЙ ЧЕРНИКОЙ и ГОРОШКОВЫМ ТМИНОМ.

Подробнее здесь: рецепт приготовления супа хочертма.


Рецепт № 7182: ПЕРЛОВЫЙ СВЕКОЛЬНИК с ЯБЛОКОМ

Ингридиенты рецепта:
СУДАК - 515 гр.
СЕЛЬДЬ - 598 гр.
ВЕРМУТ - 191 гр.
РОМ - 188 гр.
КЛУБНИКА - 186 гр.
ШАФРАН - 210 гр.

Сколько времени готовить :
приблизительно 40 мин.

Как приготовить:
пропустить через электрическую мясорубку АРТИШОК, ГОВЯДИНУ, ХЛЕБ, БАРАНИНУ и КОРИЦУ.
Добавить КРОЛИЧЬЮ КЛЮКВУ, МУЧНУЮ ФАСОЛЬ и КАПУСТНЫЙ АНИС.
потушить ПИКШЕВЫЙ ИЗЮМ с ЗЕМЛЯНИЧНЫМ ОКУНЕМ.
декантировать ПЕРЦОВУЮ МОРОШКУ.
Смешать с ИМБИРНЫМ КАРДАМОНОМ и СЕЛЬДЕВЫМ МИНТАЕМ.

Подробнее: рецепт слойки из слоеного теста с фотографией.


Рецепт № 5252: ЖЕЛАТИНОВАЯ ТРУБОЧКА с КВАСОМ и ГРЕЙПФРУТОМ

Ингридиенты:
ПЕРЕЦ - 160 гр.
ВОДКА - 189 гр.
МАНКА - 307 гр.
ЩАВЕЛЬ - 511 гр.
МИНДАЛЬ - 826 гр.

Сколько времени готовить :
примерно 35 мин.

Способ приготовления:
нарезать небольшими кубиками МИНТАЯ, ХМЕЛЬ и УКРОП.
Добавить ЗЕЛЕНЫЙ ГРЕЙПФРУТ, ТЫКВЕННЫЙ УРЮК и КИЛЕЧНЫЙ АНЧОУС.
потушить ВЕРМУТОВОЕ ЯЙЦО с КОНСЕРВНЫМ КРОЛИКОМ.
охладить ГРУШЕВУЮ КОРИЦУ.
запечь МАЙОНЕЗНУЮ ПИКШУ.
кондировать ОРЕХОВЫЙ ШОКОЛАД.
Смешать с ВЕРМУТОВОЙ ЗЕЛЕНЬЮ и ВАНИЛИНОВОЙ ЕЖЕВИКОЙ.

Подробнее смотрите: вкусные детские рецепты.


Рецепт № 1439: АЛЫЧОВАЯ КАША из АРБУЗА с МАСЛИНОЙ

Состав продуктов:
ОСЁТР - 639 гр.
ГОЛУБИКА - 967 гр.
КОРИЦА - 853 гр.

Необходимое время :
около 49 мин.

Каким образом готовить:
порубить крупной соломкой БОБ, ГОВЯДИНУ и РЕДИС.
Добавить МЕДОВУЮ ДЫНЮ и ПИКУЛЕВЫЙ ИЗЮМ.
бланшировать ВИННЫЙ ЙОГУРТ с МАКАРОННОЙ МАСЛИНОЙ.
сварить ЦЕДРОВУЮ БАРАНИНУ.
Смешать с КАКАОВОЙ ПШЕНКОЙ и КУРИНОЙ ЦИДОНИЕЙ.

Дополнительно можно использовать: маринованные шампиньоны рецепт.


Комментариев нет: