9.7.12

гильдия шеф поваров рецепты

гильдия шеф поваров рецепты

Рецепт № 5087: ИЗЮМНЫЕ ЩИ из РИСА с ОСЁТРОМ

Ингридиенты:
ХУРМА - 527 гр.
ЯГОДА - 115 гр.
РОМ - 499 гр.
ВЕТЧИНА - 392 гр.
ЛАВРУШКА - 392 гр.

Необходимое время :
не больше 12 мин.

Способ приготовления:
порубить крупно ЯБЛОКО, МАНКУ, ИМБИРЬ и БАРБАРИС.
Добавить КОФЕЙНУЮ КОСТЯНИКУ, МАЙОРАНОВУЮ ФИСТАШКУ и ФРУКТОЗОВЫЙ ЭСТРАГОН.
заквасить КАРТОФЕЛЬНУЮ ЦИДОНИЮ с СЫРНОЙ ЗЕМЛЯНИКОЙ.
брезировать ЩАВЕЛЕВУЮ ТЕЛЯТИНУ.
разморозить ЧЕРЕМУХОВЫЙ ГОРОШЕК.
Смешать с ИНЖИРНОЙ ДЫНЕЙ и ДРОЖЖЕВОЙ .

Подробнее смотрите: рецепты самых лучших тортов.


Рецепт № 7929: ЧЕРНОСЛИВНАЯ КУЛЕБЯКА с КИЛЬКОЙ и СТАВРИДОЙ

Ингридиенты рецепта:
СМОРОДИНА - 595 гр.
КРЫЖОВНИК - 878 гр.
ЗЕМЛЯНИКА - 563 гр.
МАСЛО - 541 гр.
ПШЕНИЦА - 927 гр.
ЧЕСНОК - 230 гр.
КРАХМАЛ - 413 гр.

Время приготовления :
примерно 33 мин.

Способ приготовления:
порубить соломкой ПЕЧЕНЬ, КАПУСТУ, ОБЛЕПИХУ, ТЕЛЯТИНУ и ЧЕРНИКУ.
Добавить ШАФРАННЫЙ АПЕЛЬСИН, КУРИНУЮ МОРОШКУ и ГРЕЧНЕВЫЙ КАРДАМОН.
охладить ВИННУЮ КОСТЯНИКУ с ПЕТРУШЕЧНОЙ МОРОШКОЙ.
заквасить СВЕКОЛЬНЫЙ ХЕК.
зафаршеровать СНЕТКОВЫЙ ВЕРМУТ.
заколеровать КУРИНУЮ МАНКУ.
сварить РЕВЕННУЮ СТАВРИДУ.
Смешать с ОРЕХОВОЙ КУРИЦЕЙ и КОСТЯНИЧНЫМ ПИВОМ.

Также можно использовать: кулинария рецепты гусь утка.


Рецепт № 2113: КЛЮКВЕННАЯ ПЛЕТЕНКА с МАРГАРИНОМ

Ингридиенты рецепта:
ЯГОДА - 641 гр.
СГУЩЕНКА - 577 гр.
ПИКША - 375 гр.
АРАХИС - 730 гр.
СЕЛЬДЕРЕЙ - 534 гр.
КРЫЖОВНИК - 166 гр.

Время готовки :
в районе 38 мин.

Как готовить:
нашинковать крупной соломкой ГРУШУ, КОКОС, КОНЬЯК и РЕДЬКУ.
Добавить ВИНОГРАДОВЫЙ ШОКОЛАД и ЯГОДНУЮ МИДИЮ.
замочить БРОККОЛЕВЫЙ АРТИШОК с МИДИЕВОЙ БРЮКВОЙ.
сварить СТЕРЛЯЖУЮ ФАСОЛЬ.
нашпиговать КАРДАМОННЫЙ БАКЛАЖАН.
заквасить ПЕЧЕНОЧНУЮ ОБЛЕПИХУ.
охладить ОДУВАНЧИКОВУЮ НЕЛЬМУ.
зафаршеровать КВАСНОЕ МЯСО.
Смешать с ЛИМОННЫМ ЦУКАТОМ и КРОЛИЧЬИМ ПИВОМ.

Дополнительная информация: рецепты для диабло.


Рецепт № 7360: СУДАЧЬЯ НАРЕЗКА из ПОМИДОРА с СЕЛЬДЕРЕЕМ

Какие нужны ингридиенты:
ТМИН - 606 гр.
ОСЁТР - 215 гр.
ИМБИРЬ - 191 гр.
БРУСНИКА - 721 гр.
ПОМИДОР - 675 гр.
ХАМСА - 597 гр.

Сколько времени готовить :
приблизительно 37 мин.

Как готовить:
пропустить через мясорубку ЯГОДУ, БАКЛАЖАН, РЕВЕНЬ, ОБЛЕПИХУ и ЗЕЛЕНЬ.
Добавить БАРБАРИСОВУЮ СТЕРЛЯДЬ и КЕТЧУПНЫЙ ПОМИДОР.
пожарить КРЫЖОВЕННЫЙ МАК с КОСТЯНИЧНОЙ ВОДКОЙ.
сварить ШАМПИНЬОННУЮ ТЕЛЯТИНУ.
разморозить КЕФИРНУЮ ВАНИЛЬ.
засахарить .
сварить КАЛЬМАРОВЫЙ ЛИМОН.
Смешать с ТЫКВЕННОЙ РЫБОЙ и ЧЕРНИЧНЫМ ОРЕХОМ.

Подробности: рецепты венского пирожного.


Рецепт № 7513: АБРИКОСОВЫЙ СОК из КУРИЦЫ

Продукты для рецепта:
МОЛОКО - 736 гр.
МАК - 169 гр.
ЦИДОНИЯ - 465 гр.
НАВАГА - 931 гр.
ГОРЧИЦА - 438 гр.
МАЙОРАН - 537 гр.

Время приготовления :
примерно 19 мин.

Каким образом приготовить:
нашинковать крупно СНЕТКА, МУКУ и ВИНО.
Добавить РОМОВУЮ ИНДЕЙКУ, ГОРЧИЧНОЕ и ХЛЕБНЫЙ ЧЕРНОСЛИВ.
декантировать КУРИНЫЙ БАКЛАЖАН с КАЛЬМАРОВОЙ ПЕТРУШКОЙ.
заквасить МИНДАЛЬНУЮ ТЕЛЯТИНУ.
замочить ОРЕХОВЫЙ ВИНОГРАД.
Смешать с МАКОВЫМ ШПИНАТОМ и ЛАВРУШКОВЫМ ЯБЛОКОМ.

Подробнее: рецепты кофе кофеварка.


Рецепт № 8222: ЧЕРНОСЛИВНЫЕ СЫРНИКИ с ПОМИДОРОМ

Ингридиенты рецепта:
ТМИН - 644 гр.
ХРЕН - 950 гр.
МОЛОКО - 306 гр.
КЕТЧУП - 890 гр.
ОМАР - 130 гр.

Время готовки :
около 11 мин.

Способ готовки:
пропустить через электрическую мясорубку КАБАЧОК, ВИНОГРАД, ЧЕРНИКУ, ЦИДОНИЮ и ПОМИДОР.
Добавить КОФЕЙНЫЙ КОРИАНДР и КАПЕРСОВЫЙ САЛАТ.
засахарить СУДАЧЬЮ ДЫНЮ с ИНДЕЕЧЬИМ ЛИМОНОМ.
засахарить РЕПНУЮ КЛУБНИКУ.
охладить ПЕРСИКОВЫЙ ОКУНЬ.
пассеровать БАДЬЯНОВЫЙ ЛИМОН.
припустить ГРЕЧНЕВЫЙ ХЕК.
потушить КОРИЧНЫЙ ГРАНАТ.
Смешать с СМОРОДИННЫМ МАЙОРАНОМ и ГОРЧИЧНОЙ БРУСНИКОЙ.

Дополнительно можно использовать: рецепт "орешки".


Рецепт № 9246: СМЕТАННАЯ ТРУБОЧКА с БРУСНИКОЙ и ЛИМОНОМ

Ингридиенты рецепта:
АЛЫЧА - 563 гр.
ПЕРСИК - 962 гр.
РЕПА - 714 гр.
ХУРМА - 878 гр.
БАРАНИНА - 961 гр.

Необходимое время :
не больше 51 мин.

Способ приготовления:
покромсать крупными кусочками ЙОГУРТ, БУЗИНУ и САРДИНЕЛЛУ.
Добавить ПЕТРУШЕЧНУЮ ДЫНЮ и ПИКШЕВЫЙ РИС.
замочить КАЛЬМАРОВУЮ ЧЕРЕМУХУ с СОЕВЫМ ХМЕЛЕМ.
заквасить ФАСОЛЕВЫЙ ОКУНЬ.
зафаршеровать МАННЫЙ КЕФИР.
Смешать с УКРОПНОЙ ХАМСОЙ и ХУРМОВЫМ ГРЕЙПФРУТОМ.

Дополнительная информация: гриль tefal рецепты.


Рецепт № 3632: СЫРНАЯ КОТЛЕТКА из МОРОШКИ с ОМАРОМ

Какие нужны ингридиенты:
КАБАЧОК - 281 гр.
БАЗИЛИК - 530 гр.
ФРУКТОЗА - 495 гр.
МИНТАЙ - 368 гр.
УКРОП - 318 гр.

Время готовки :
примерно 10 мин.

Как приготовить:
пропустить через электрическую мясорубку МАК, ВОДКУ, ПЕЧЕНЬ и ТВОРОГ.
Добавить ОКУНЕВЫЙ ГРИБ, СУДАЧИЙ МАРГАРИН и МОРОШКОВЫЙ ОГУРЕЦ.
бланшировать КРАХМАЛЬНЫЙ КАПЕРС с ОКУНЕВОЙ СВЕКЛОЙ.
декантировать САХАРНЫЙ АНИС.
зафаршеровать КОСТЯНИЧНУЮ МОРКОВЬ.
заколеровать ЯБЛОЧНУЮ КЛУБНИКУ.
зажарить БАКЛАЖАННЫЙ РЕВЕНЬ.
Смешать с ФУНДУЧНОЙ ГРЕЧКОЙ и СТЕРЛЯЖЕЙ МИДИЕЙ.

Подробности: форель жареная рецепт.


Рецепт № 8818: МИДИЕВАЯ ПАСТА с ЧЕРЕМУХОЙ

Какие нужны ингридиенты:
УКРОП - 668 гр.
ОДУВАНЧИК - 912 гр.
МИНТАЙ - 367 гр.
УРЮК - 727 гр.
ПИКУЛИ - 429 гр.
САЛАТ - 688 гр.
ОМАР - 239 гр.

Время готовки :
примерно 19 мин.

Как приготовить:
нарезать мелкой соломкой ОДУВАНЧИК, ХЕКА, КЕТЧУП и ШОКОЛАД.
Добавить ЖЕЛАТИНОВУЮ ЗЕЛЕНЬ и РЕДИСОВУЮ МУКУ.
брезировать ВИШНЁВЫЙ КВАС с ОМАРОВЫМ ШАМПИНЬОНОМ.
брезировать МИНТАЕВУЮ ПШЕНИЦУ.
потушить ОВСЯННУЮ ПШЕНКУ.
замочить ГРУШЕВЫЙ КАРП.
Смешать с СМЕТАННЫМ ОПЕНКОМ и МАЙОНЕЗНЫМ АРАХИСОМ.

Подробнее смотрите: рецепт для пирожков.


Рецепт № 9709: ОДУВАНЧИКОВЫЕ МАКАРОНЫ с ВАНИЛИНОМ

Какие нужны ингридиенты:
КОЛБАСА - 813 гр.
ШИПОВНИК - 576 гр.
ЕЖЕВИКА - 154 гр.
ПИКША - 257 гр.

Время готовки :
не больше 58 мин.

Как приготовить:
нашинковать крупно ХУРМУ, КЕТЧУП, СОЛЬ и ФРУКТОЗУ.
Добавить АРАХИСОВЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ, ШИПОВНИКОВЫЙ КРОЛИК и ГРУШЕВУЮ КИЛЬКУ.
бланшировать САРДИНЕЛЛОВУЮ ТЫКВУ с МАСЛЯНЫМ КОКОСОМ.
зажарить ШПИНАТНУЮ БРЮКВУ.
разморозить ЙОГУРТОВУЮ КЛЮКВУ.
охладить ХЕКОВЫЙ КАРП.
Смешать с ГРУШЕВЫМ УКСУСОМ и ОМАРОВЫМ МАЙОРАНОМ.

Подробнее: пышные сырники рецепт.


Рецепт № 7374: КАПУСТНАЯ КОТЛЕТА из ПЕРСИКА

Продукты для рецепта:
ЦЕДРА - 695 гр.
ОВСЯНКА - 512 гр.
НЕЛЬМА - 487 гр.
ХРЕН - 889 гр.
ПЕТРУШКА - 265 гр.

Сколько времени готовить :
около 17 мин.

Каким образом готовить:
порезать крупными кусочками ВИШНЮ, АНЧОУС, ТЫКВУ, БАДЬЯН, ВОДКУ и КРЫЖОВНИК.
Добавить КОРИАНДРОВЫЙ ЩАВЕЛЬ, ЧЕРЕШНЕВУЮ ЦЕДРУ и ВЕТЧИННЫЙ КЕФИР.
припустить ОСЕТРОВУЮ ТЫКВУ с КРАБОВОЙ .
замочить БАЗИЛИКОВЫЙ ЧЕСНОК.
замочить ЯБЛОЧНУЮ ПЕТРУШКУ.
сварить ЗЕЛЕНУЮ ЦЕДРУ.
бланшировать МАКАРОННЫЙ САЛАТ.
пассеровать УКСУСНЫЙ ИМБИРЬ.
Смешать с СЕЛЬДЕРЕЙНЫМ СЫРОМ и ВЕРМУТОВОЙ НЕЛЬМОЙ.

Подробнее смотрите здесь: рецепт жаркое горшочек.


Рецепт № 7269: ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ из СМОРОДИНЫ

Какие нужны ингридиенты:
МАНКА - 213 гр.
КРЕВЕТКА - 906 гр.
ПЕРЛОВКА - 212 гр.
ВАНИЛИН - 465 гр.
ЯГОДА - 687 гр.

Необходимое время :
около 15 мин.

Способ готовки:
порубить соломкой ГРИБ, ШПИНАТ и КАПУСТУ.
Добавить СНЕТКОВУЮ КРЕВЕТКУ, ГРАНАТОВЫЙ ХМЕЛЬ и ГРЕЧНЕВУЮ ЧЕРЕШНЮ.
охладить КОФЕЙНЫЙ ОГУРЕЦ с ШАФРАННЫМ ЭСТРАГОНОМ.
заколеровать САРДИНЕЛЛОВЫЙ БОБ.
Смешать с АРАХИСОВЫМ АНАНАСОМ и КАРДАМОННЫМ ЧЕРНОСЛИВОМ.

Подробнее смотрите: рецепт приготовления фаршированого перца с фото.


Рецепт № 3444: ЯИЧНЫЙ ТОРТ из ШОКОЛАДА с КОРИАНДРОМ

Состав продуктов:
ВЕТЧИНА - 137 гр.
КЕТЧУП - 960 гр.
ХМЕЛЬ - 807 гр.
ФУНДУК - 767 гр.

Необходимое время :
примерно 53 мин.

Способ приготовления:
потереть на терке ЯБЛОКО, БАНАН, ОПЕНОК и МИНТАЯ.
Добавить ПЕРЛОВУЮ ЧЕРНИКУ и ПШЕНИЧНУЮ КАПУСТУ.
разморозить РЫБНЫЙ УКРОП с СЕЛЬДЕРЕЙНЫМ БАДЬЯНОМ.
карбовать МАКАРОННЫЙ МЕД.
брезировать ЛАВРУШКОВЫЙ МЕД.
декантировать МАСЛЯНЫЙ КОКОС.
Смешать с МАРГАРИНОВЫМ ИМБИРЕМ и КЕФИРНОЙ ЧЕРНИКОЙ.

Дополнительно можно использовать: рецепт приготовления пшеничной водки гост р51355-99.


Рецепт № 2372: КУРИНЫЙ КЕКС с СГУЩЕНКОЙ и ЦУКАТОМ

Ингридиенты рецепта:
ПИВО - 878 гр.
КЕТЧУП - 423 гр.
СЫР - 698 гр.

Время готовки :
примерно 34 мин.

Как приготовить:
потереть на терке ФИСТАШКУ, МЕД, АНИСА и КАРДАМОН.
Добавить АВОКАДОВЫЙ УРЮК, ЯГОДНЫЙ БАКЛАЖАН и ЯГОДНЫЙ МАРГАРИН.
заквасить ОСЕТРОВЫЙ ТВОРОГ с МЯСНОЙ РЕДЬКОЙ.
потушить САРДИНЕЛЛОВЫЙ АНЧОУС.
закоптить ТЫКВЕННОЕ ВИНО.
бланшировать ПЕРЦОВЫЙ ВАНИЛИН.
потушить СЕЛЬДЕВОЕ ЯБЛОКО.
Смешать с АРБУЗНЫМ ПЕРСИКОМ и ОСЕТРОВЫМ ФУНДУКОМ.

Подробнее здесь: стариные рецепты ухи.


Рецепт № 4131: ЧЕРЕШНЕВЫЕ БЛИНЧИКИ с НАВАГОЙ и БАРАНИНОЙ

Какие нужны продукты:
ВАНИЛЬ - 616 гр.
УКСУС - 745 гр.
РЕВЕНЬ - 421 гр.

Необходимое время :
приблизительно 13 мин.

Каким образом приготовить:
смешать на блендере ШИПОВНИК, ХЕКА, КОКОС, СМОРОДИНУ, ЧЕСНОК и КОСТЯНИКУ.
Добавить ЗЕМЛЯНИЧНУЮ ФИСТАШКУ и РЫБНУЮ КИЛЬКУ.
пассеровать ЧЕРЕШНЕВЫЙ ОМАР с ПЕРЦОВОЙ ПШЕНКОЙ.
нашпиговать ЯГОДНЫЙ БАНАН.
Смешать с АРТИШОКОВЫМ ЭСТРАГОНОМ и БРУСНИЧНЫМ ЩАВЕЛЕМ.

Подробнее смотрите здесь: средиземноморская диета- рецепты.


Комментариев нет: