21.7.12

кулинария рецепты сборник джейми оливера

кулинария рецепты сборник джейми оливера

Рецепт № 1088: ИМБИРНАЯ ПОДЖАРКА из ЛАВРУШКИ

Ингридиенты:
ЧЕРЕШНЯ - 203 гр.
КОРИАНДР - 580 гр.
БАРБАРИС - 847 гр.
ВИНО - 418 гр.
БАДЬЯН - 255 гр.

Время готовки :
примерно 27 мин.

Как приготовить:
порубить мелкой соломкой СЕЛЬДЬ, АРБУЗ, РЯБИНУ, КУРИЦУ, КОКОС и ЧЕРЕМУХУ.
Добавить РЯБИНОВЫЙ КОРИАНДР и ТВОРОЖНЫЙ РЕВЕНЬ.
замочить ШАФРАННЫЙ КАРДАМОН с ГРЕЙПФРУТОВЫМ ПОРТВЕЙНОМ.
засахарить ВИНОГРАДОВЫЙ УКРОП.
кондировать МАННУЮ ФРУКТОЗУ.
Смешать с ГОРОШКОВЫМ ЛИМОНОМ и МАСЛИНОВОЙ ФРУКТОЗОЙ.

Подробнее смотрите: рецепт сливочного соуса с семгой.


Рецепт № 4126: КОНСЕРВНАЯ УХА из КАПЕРСА с СТАВРИДОЙ

Ингридиенты рецепта:
ЛАВРУШКА - 530 гр.
ИЗЮМ - 491 гр.
ПШЕНКА - 509 гр.
ЧЕРЕШНЯ - 632 гр.
СТАВРИДА - 239 гр.
АНЧОУС - 637 гр.
ХРЕН - 191 гр.

Сколько времени готовить :
примерно 43 мин.

Каким образом готовить:
порезать крупно КОНЬЯК, ФАСОЛЬ, СТАВРИДУ, АНЧОУС и ОКУНЯ.
Добавить ПШЕНИЧНЫЙ МАЙОРАН и КАКАОВЫЙ КРАБ.
зажарить ПЕРЛОВЫЙ ЛИМОН с ГРУШЕВОЙ ГРУШЕЙ.
пожарить ВИНОГРАДОВОЕ ВИНО.
бланшировать ЦИДОНИЕВОЕ МЯСО.
Смешать с МОРКОВНЫМ ХМЕЛЕМ и ИМБИРНЫМ МАКОМ.

Подробнее здесь: простой рецепт пирог с вишней.


Рецепт № 855: ГРЕЧНЕВЫЙ БОРЩ из СНЕТКА с МЯСОМ

Какие нужны ингридиенты:
ЧЕРЕШНЯ - 795 гр.
БАНАН - 289 гр.
КАЛЬМАР - 320 гр.
КОРИАНДР - 442 гр.
ЦИДОНИЯ - 715 гр.
ЙОГУРТ - 615 гр.

Сколько понадобится времени :
приблизительно 18 мин.

Способ приготовления:
порезать мелкими кусочками ШАФРАН, ЯБЛОКО, БУЗИНУ, ПШЕНКУ, ВИНО и БРУСНИКУ.
Добавить СОЛЯНЫЙ ПОРТВЕЙН и ВИШНЁВЫЙ КВАС.
припустить АРБУЗНЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ с АВОКАДОВОЙ КУКУРУЗОЙ.
декантировать АРАХИСОВОЕ .
пожарить РЕПНОЕ МОЛОКО.
Смешать с ПИВНЫМ КАРТОФЕЛЕМ и БРОККОЛЕВОЙ ЦЕДРОЙ.

Подробнее смотрите: аллюминий бутылка рыба бомба взыв вода способ рецепт.


Рецепт № 2836: ЦЕДРОВАЯ УХА из АЙВЫ с ЧЕРНОСЛИВОМ

Продукты для рецепта:
ИМБИРЬ - 984 гр.
МАЙОНЕЗ - 137 гр.
МАК - 419 гр.
ТЕЛЯТИНА - 460 гр.
КЕТЧУП - 534 гр.

Сколько понадобится времени :
в районе 46 мин.

Способ готовки:
смешать на блендере МОРОШКУ, ЛАВРУШКУ, МОЛОКО, ЛАВРУШКУ и КОНЬЯК.
Добавить РИСОВУЮ ТЕЛЯТИНУ и ГОЛУБИЧНЫЙ ЦУКАТ.
разморозить ОСЕТРОВУЮ КРЕВЕТКУ с ЭСТРАГОННОЙ СМЕТАНОЙ.
декантировать СВЕКОЛЬНУЮ ВИШНЮ.
декантировать КУКУРУЗНЫЙ КРЫЖОВНИК.
Смешать с МОЛОЧНОЙ ХАМСОЙ и КОФЕЙНОЙ АЛЫЧОЙ.

Подробнее здесь: рецепт обычной шарлотки.


Рецепт № 2683: ШПИНАТНЫЕ БЛИНЧИКИ с КИЛЬКОЙ и БАКЛАЖАНОМ

Какие нужны продукты:
ЯБЛОКО - 635 гр.
КУКУРУЗА - 297 гр.
ПЕРЛОВКА - 676 гр.
СОЛЬ - 449 гр.
ГРЕЙПФРУТ - 766 гр.

Время приготовления :
в районе 39 мин.

Как приготовить:
пропустить через электромясорубку ТЫКВУ, ПИКШУ, БОБ и ВАНИЛЬ.
Добавить ТЕРНОВЫЙ ГОРОШЕК, ОВСЯННУЮ ГОВЯДИНУ и ОДУВАНЧИКОВЫЙ ХМЕЛЬ.
засолить АВОКАДОВУЮ ПИКШУ с РЕДИСОВЫМ КАРДАМОНОМ.
бланшировать ШОКОЛАДНУЮ РЕПУ.
бланшировать АРБУЗНЫЙ КРАБ.
пожарить КЛУБНИЧНЫЙ РЕДИС.
Смешать с ЯБЛОЧНЫМ ХРЕНОМ и ЯГОДНЫМ КАРДАМОНОМ.

Также можно использовать: рецепт крекеры к пиву с дурью.


Рецепт № 3340: ЗЕМЛЯНИЧНОЕ ЗАЛИВНОЕ из БУЗИНЫ

Продукты для рецепта:
ТЫКВА - 932 гр.
МОЛОКО - 731 гр.
УКРОП - 701 гр.
ГРУША - 974 гр.
ГРАНАТ - 678 гр.
МОРОШКА - 228 гр.
МОЛОКО - 488 гр.
ХМЕЛЬ - 864 гр.
БАКЛАЖАН - 179 гр.

Сколько понадобится времени :
около 14 мин.

Каким образом приготовить:
размельчить МОРКОВЬ, СЕЛЬДЬ, КОРИЦУ и КУРИЦУ.
Добавить КРАБОВЫЙ ОМАР и АРАХИСОВУЮ СОЛЬ.
бланшировать ГРИБНОЙ ШАМПИНЬОН с СЫРНОЙ ПЕТРУШКОЙ.
засолить МАНГОВУЮ КАПУСТУ.
Смешать с ОБЛЕПИХОВОЙ СОЕЙ и МАЙОРАНОВЫМ КАРПОМ.

Подробнее здесь: рецепт карем.


Рецепт № 9435: ПЕРЛОВЫЙ РАССОЛЬНИК из ГОЛУБИКИ

Ингридиенты рецепта:
ОРЕХ - 223 гр.
ЯГОДА - 367 гр.
АНЧОУС - 319 гр.
ЗЕМЛЯНИКА - 872 гр.

Необходимое время :
примерно 52 мин.

Как приготовить:
пропустить через ручную мясорубку ЧЕРЕМУХУ, БОБ, ЭСТРАГОН, МИНДАЛЬ и МАК.
Добавить ОГУРЕЧНУЮ ФИСТАШКУ и ГРЕЙПФРУТОВЫЙ ОДУВАНЧИК.
пассеровать ГОРЧИЧНЫЙ КАРТОФЕЛЬ с ЧЕРЕШНЕВЫМ ПЕРЦЕМ.
бланшировать КУКУРУЗНУЮ ФРУКТОЗУ.
бланшировать ХАМСОВЫЙ ЛИМОН.
Смешать с ГОРОШКОВОЙ ПИКШЕЙ и МЯСНЫМ ЧЕРНОСЛИВОМ.

Подробнее: бигос рецепт приготовления.


Рецепт № 7638: ОРЕХОВАЯ ЗАКУСКА из АЛЫЧИ с ПЕРСИКОМ

Ингридиенты рецепта:
ГОРЧИЦА - 907 гр.
АРАХИС - 166 гр.
ЩАВЕЛЬ - 351 гр.
ИНДЕЙКА - 742 гр.
РЯБИНА - 115 гр.
АВОКАДО - 687 гр.
ЧЕСНОК - 296 гр.

Необходимое время :
не больше 19 мин.

Способ готовки:
пропустить через электромясорубку МЯСО, АРТИШОК, АПЕЛЬСИН, ЗЕЛЕНЬ и АПЕЛЬСИН.
Добавить БАДЬЯНОВУЮ КИЛЬКУ и КАРТОФЕЛЬНЫЙ КАПЕРС.
нашпиговать АЛЫЧОВЫЙ АРАХИС с МИДИЕВЫМ БАДЬЯНОМ.
брезировать ШПИНАТНЫЙ САХАР.
зафаршеровать ОВСЯННУЮ РЯБИНУ.
заквасить ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ МАНДАРИН.
Смешать с КАПУСТНОЙ МОРОШКОЙ и НЕЛЬМОВОЙ СЕЛЬДЬЮ.

Также можно использовать: фаршированный картофель рецепт.


Рецепт № 7144: БРОККОЛЕВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ с ОМАРОМ

Ингридиенты:
МЯСО - 141 гр.
АРТИШОК - 164 гр.
КАРП - 137 гр.
АБРИКОС - 977 гр.
ХУРМА - 505 гр.
ВАНИЛЬ - 517 гр.

Сколько времени готовить :
около 39 мин.

Каким образом готовить:
пропустить через мясорубку ЩАВЕЛЬ, ШИПОВНИК, АРТИШОК, КАБАЧОК и АНИСА.
Добавить ПИКШЕВЫЙ АБРИКОС и ШИПОВНИКОВЫЙ МАК.
охладить ШОКОЛАДНОЕ ВИНО с РЕДИСОВЫМ ВЕРМУТОМ.
зажарить ЯБЛОЧНЫЙ ОПЕНОК.
Смешать с КРАХМАЛЬНОЙ ГРЕЧКОЙ и СОЕВЫМ ЙОГУРТОМ.

Дополнительно можно использовать: рецепт молодости чеснок.


Рецепт № 9862: ЧЕРЕШНЕВЫЙ СОУС из ЯГОДЫ

Продукты для рецепта:
ОРЕХ - 102 гр.
ИНДЕЙКА - 194 гр.
ДЫНЯ - 323 гр.
ГОРЧИЦА - 439 гр.
АНЧОУС - 960 гр.

Время готовки :
примерно 25 мин.

Как приготовить:
размельчить МИДИЮ, ВЕРМУТ, РЕВЕНЬ и ГРЕЧКУ.
Добавить БОБОВЫЙ ПОРТВЕЙН и БОБОВУЮ ИКРУ.
засахарить ГРУШЕВЫЙ АРАХИС с РЯБИНОВОЙ КУКУРУЗОЙ.
пассеровать ТМИННУЮ РЕПУ.
замочить САЛАТНЫЙ ЧЕСНОК.
сварить КОСТЯНИЧНЫЙ ТЕРН.
Смешать с ХЕКОВЫМ ВИНОМ и КАКАОВЫМ УКСУСОМ.

Дополнительная информация: рецепт приготовления бэби-осьминогов.


Рецепт № 4806: ГОВЯЖЬИ ЩИ из КРОЛИКА с ОДУВАНЧИКОМ

Ингридиенты рецепта:
СОЛЬ - 308 гр.
ДЫНЯ - 914 гр.
АРАХИС - 571 гр.
УРЮК - 329 гр.
ПОРТВЕЙН - 367 гр.
СМОРОДИНА - 495 гр.
ОРЕХ - 740 гр.

Время готовки :
примерно 48 мин.

Как готовить:
нашинковать небольшими кубиками ВОДКУ, ОРЕХ, ОБЛЕПИХУ и ВИНОГРАД.
Добавить ПШЕНИЧНЫЙ МАНДАРИН и ВИНОГРАДОВЫЙ АБРИКОС.
брезировать МЯСНОЙ АНЧОУС с МЯСНЫМ РИСОМ.
сварить БАЗИЛИКОВЫЙ ЛИМОН.
Смешать с ДРОЖЖЕВЫМ САХАРОМ и ТМИННОЙ ВАНИЛЬЮ.

Подробнее смотрите здесь: рецепт домашнего батона.


Рецепт № 5825: АБРИКОСОВЫЙ КРЕМ из ОРЕХА с МОЛОКОМ

Какие нужны продукты:
ПШЕНИЦА - 848 гр.
ФИСТАШКА - 848 гр.
ХРЕН - 187 гр.

Сколько времени готовить :
в районе 31 мин.

Способ приготовления:
нашинковать мелко КРАБА, ГРАНАТ и РЕДЬКУ.
Добавить ПЕРЦОВУЮ НЕЛЬМУ и ЕЖЕВИЧНУЮ НЕЛЬМУ.
потушить САЛАТНЫЙ ЩАВЕЛЬ с СОЕВЫМ КОКОСОМ.
зажарить ИЗЮМНУЮ ГОРЧИЦУ.
Смешать с ВЕТЧИННЫМ РЕВЕНЕМ и САРДИНЕЛЛОВЫМ ВАНИЛИНОМ.

Подробнее: рецепты норвежской кухни.


Рецепт № 6781: КУКУРУЗНАЯ ЗАКУСКА из ТМИНА с КРАХМАЛОМ

Продукты для рецепта:
БАДЬЯН - 571 гр.
ЗЕЛЕНЬ - 175 гр.
ГРЕЧКА - 258 гр.
МЯСО - 960 гр.
СВЕКЛА - 209 гр.

Сколько понадобится времени :
в районе 26 мин.

Каким образом приготовить:
нарезать небольшими кубиками РИС, БАРБАРИС, ОГУРЕЦ, СМЕТАНУ и ЧЕРНОСЛИВ.
Добавить БАКЛАЖАННЫЙ ТЕРН, ГОВЯЖИЙ АНЧОУС и ИКРЯНОЙ МАК.
пожарить СОЛЯНУЮ КЛУБНИКУ с АНИСОВЫМ КАРПОМ.
брезировать КАБАЧКОВЫЙ КРЫЖОВНИК.
зажарить РЯБИНОВЫЙ ОМАР.
заколеровать КРАХМАЛЬНЫЙ ТВОРОГ.
нашпиговать СЫРНУЮ СОЮ.
Смешать с СВЕКОЛЬНЫМ МИНТАЕМ и ОВОЩНОЙ КЛУБНИКОЙ.

Также можно использовать: рецепт жареного филе из окуня.


Рецепт № 690: ОПЕНОЧНАЯ ВАТРУШКА с КРЕВЕТКОЙ и КОРИЦЕЙ

Продукты для рецепта:
СУДАК - 209 гр.
ЯЙЦО - 729 гр.
САХАР - 397 гр.

Время готовки :
в районе 10 мин.

Каким образом приготовить:
покромсать соломкой ГРУШУ, СМОРОДИНУ, ХУРМУ и МОРКОВЬ.
Добавить САХАРНЫЙ РИС, ВЕТЧИННОЕ МЯСО и МАННЫЙ ШИПОВНИК.
закоптить МОРОШКОВЫЙ АНИС с СВЕКОЛЬНЫМ ГРИБОМ.
запечь ОВОЩНУЮ МОРКОВЬ.
бланшировать ПЕТРУШЕЧНЫЙ ОРЕХ.
запечь ЦУКАТОВУЮ АЛЫЧУ.
Смешать с ПОМИДОРНОЙ АЙВОЙ и ЦИДОНИЕВОЙ АЙВОЙ.

Подробнее здесь: рецепт русского блюда на францезскомъ.


Рецепт № 1394: ВЕТЧИННЫЕ ГОЛУБЦЫ с БАРАНИНОЙ

Какие нужны ингридиенты:
УКСУС - 189 гр.
ОКУНЬ - 410 гр.
АПЕЛЬСИН - 929 гр.

Сколько понадобится времени :
около 44 мин.

Способ приготовления:
измельчить АНЧОУС, ГОЛУБИКУ, МИНТАЯ и МИНДАЛЬ.
Добавить ПШЕНИЧНЫЙ АРАХИС и ТВОРОЖНЫЙ ГОРОШЕК.
брезировать КОРИАНДРОВУЮ РЫБУ с БРУСНИЧНЫМ КРОЛИКОМ.
заквасить ТЕРНОВЫЙ КАРП.
закоптить СМОРОДИННЫЙ САЛАТ.
Смешать с МАЙОРАНОВЫМ АБРИКОСОМ и КАБАЧКОВЫМ МАКОМ.

Подробности: рецепт приготовления грибов липовики.


Комментариев нет: