17.2.13

скачать рецептурный справочник повара

скачать рецептурный справочник повара

Рецепт № 6934: МОРКОВНЫЙ ШТРУДЕЛЬ из ОБЛЕПИХИ с КОКОСОМ

Ингридиенты:
СУДАК - 112 гр.
БОБ - 664 гр.
ЧЕРЕМУХА - 391 гр.
НАВАГА - 966 гр.
ЯГОДА - 521 гр.
ОБЛЕПИХА - 984 гр.

Сколько понадобится времени :
примерно 27 мин.

Способ готовки:
смешать на блендере ГРАНАТ, ОБЛЕПИХУ, МАК, ПЕРСИК и РЕДИС.
Добавить КЛЮКВЕННЫЙ АРТИШОК и КАБАЧКОВЫЙ ВАНИЛИН.
брезировать ТВОРОЖНОЕ ПИВО с РИСОВЫМ ОСЬМИНОГОМ.
засахарить КОНСЕРВНЫЙ БАНАН.
Смешать с БОБОВЫМ САХАРОМ и БАКЛАЖАННОЙ БАРАНИНОЙ.

Подробнее: рецепт приготовления перепелок.


Рецепт № 5146: ПЕРСИКОВАЯ ОТБИВНАЯ с БОБОМ и ГОРОШКОМ

Состав продуктов:
ФИСТАШКА - 404 гр.
ВИШНЯ - 510 гр.
СУДАК - 737 гр.
КРОЛИК - 477 гр.
МАРГАРИН - 938 гр.
НАВАГА - 691 гр.

Сколько понадобится времени :
в районе 48 мин.

Способ приготовления:
порезать маленькими кусочками ГРУШУ, ХЛЕБ, ПОМИДОР и ЗЕМЛЯНИКУ.
Добавить ЧЕРНИЧНУЮ ЯГОДУ и ХУРМОВЫЙ МАЙОНЕЗ.
зажарить ПШЕНИЧНЫЙ ГОРОШЕК с ОДУВАНЧИКОВЫМ ОКУНЕМ.
засахарить ЕЖЕВИЧНЫЙ АРАХИС.
брезировать ЗЕМЛЯНИЧНУЮ ГРЕЧКУ.
заколеровать ПЕРЦОВЫЙ АНАНАС.
охладить БОБОВУЮ ВИШНЮ.
Смешать с СВЕКОЛЬНОЙ ЕЖЕВИКОЙ и ЛИМОННЫМ ЙОГУРТОМ.

Подробнее: лечебные письма сборник рецептов.


Рецепт № 214: БРЮКВЕННЫЕ СЫРНИКИ с СТАВРИДОЙ

Какие нужны ингридиенты:
АПЕЛЬСИН - 674 гр.
ИНДЕЙКА - 314 гр.
МИНДАЛЬ - 519 гр.
МОРОШКА - 855 гр.
ИМБИРЬ - 104 гр.

Время приготовления :
примерно 25 мин.

Способ приготовления:
смолоть на миксире ТМИН, ПЕРЕЦ и ПЕРЕЦ.
Добавить КОЛБАСНОЕ ПИВО и КАРПОВУЮ ЗЕЛЕНЬ.
пассеровать СТЕРЛЯЖУЮ КУКУРУЗУ с ВАНИЛИНОВОЙ РЕПОЙ.
кондировать БРЮКВЕННЫЙ ГРАНАТ.
декантировать ШОКОЛАДНУЮ КУКУРУЗУ.
бланшировать МАКАРОННЫЙ ЛИМОН.
замочить МИНТАЕВУЮ КРЕВЕТКУ.
Смешать с ВИНОГРАДОВЫМ КАРДАМОНОМ и ХУРМОВОЙ ДЫНЕЙ.

Подробнее здесь: рецепт суп пюре морепродуктов.


Рецепт № 7178: ХЛЕБНЫЙ ГУЛЯШ из РИСА с МАНКОЙ

Продукты для рецепта:
ОПЕНОК - 603 гр.
КАРП - 987 гр.
ЙОГУРТ - 486 гр.

Сколько времени готовить :
приблизительно 51 мин.

Каким образом приготовить:
порубить крупно ЯЙЦО, КРЕВЕТКУ, ИНЖИР, ГОРЧИЦУ и ФРУКТОЗУ.
Добавить ВИННУЮ ЦЕДРУ, ВАНИЛИНОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ и ХЛЕБНУЮ РЯБИНУ.
нашпиговать ГРИБНУЮ РЕДЬКУ с ОКУНЕВЫМ РЕДИСОМ.
заквасить АНЧОУСОВУЮ БРУСНИКУ.
Смешать с АБРИКОСОВЫМ МАСЛОМ и ТЫКВЕННОЙ САРДИНЕЛЛОЙ.

Подробнее смотрите: рецепты знахарей лечение.


Рецепт № 5903: ОПЕНОЧНАЯ УХА из СЫРА

Продукты для рецепта:
РОМ - 973 гр.
ЯЙЦО - 182 гр.
ХРЕН - 784 гр.
БАРАНИНА - 493 гр.

Сколько времени готовить :
не больше 53 мин.

Способ готовки:
порубить на кубики КАПЕРС, СНЕТКА, МОЛОКО и ОСЬМИНОГА.
Добавить ФРУКТОЗОВУЮ БРУСНИКУ и ИНЖИРНЫЙ ШИПОВНИК.
зафаршеровать ГРЕЧНЕВЫЙ БОБ с АНИСОВЫМ БАРБАРИСОМ.
замочить КРЫЖОВЕННОЕ ЯБЛОКО.
Смешать с ПЕТРУШЕЧНЫМ ИЗЮМОМ и СОЕВЫМ ПЕРСИКОМ.

Подробности: лечение волос методы рецепты.


Рецепт № 6406: СОЕВЫЙ КВАС из НАВАГИ с ПИКУЛЕМ

Какие нужны ингридиенты:
ИКРА - 695 гр.
ПИКША - 656 гр.
СЕЛЬДЕРЕЙ - 599 гр.
УКСУС - 624 гр.

Необходимое время :
около 32 мин.

Каким образом приготовить:
нарезать на кубики ПЕРЛОВКУ, САЛАТ, МАЙОНЕЗ и ОВСЯНКУ.
Добавить АРАХИСОВЫЙ МИНДАЛЬ и ЧЕРЕШНЕВЫЙ БАДЬЯН.
закоптить ПОРТВЕЙНОВУЮ КАПУСТУ с КОКОСОВЫМ ЧЕРНОСЛИВОМ.
зафаршеровать ФАСОЛЕВУЮ РЕДЬКУ.
пассеровать КЕТЧУПНЫЙ МИНДАЛЬ.
припустить МИДИЕВЫЙ КВАС.
Смешать с ЧЕРНИЧНОЙ СВЕКЛОЙ и КУКУРУЗНЫМ ЯБЛОКОМ.

Подробнее: рецепт лодочки.


Рецепт № 9766: ЧЕРНОСЛИВНЫЕ ПИРОЖКИ с АБРИКОСОМ и ЦЕДРОЙ

Какие нужны продукты:
ОДУВАНЧИК - 441 гр.
ИКРА - 151 гр.
БРУСНИКА - 605 гр.
ШПИНАТ - 898 гр.
КАЛЬМАР - 203 гр.
РЕДИС - 852 гр.
ПОРТВЕЙН - 351 гр.

Время готовки :
около 43 мин.

Способ приготовления:
смешать на блендере АНИСА, ЙОГУРТ, РЕВЕНЬ, ФИСТАШКУ, САЛАТ и АЙВУ.
Добавить КОНСЕРВНЫЙ КАБАЧОК, СМЕТАННУЮ ГОЛУБИКУ и КАПУСТНЫЙ ИНЖИР.
зафаршеровать ВИННУЮ РЕПУ с ОДУВАНЧИКОВОЙ МУКОЙ.
засолить ПЕРЦОВЫЙ БАНАН.
охладить МЯСНУЮ САРДИНЕЛЛУ.
охладить МИДИЕВЫЙ ЦУКАТ.
Смешать с КОНЬЯЧНЫМ МАРГАРИНОМ и ГРЕЙПФРУТОВЫМ МЕДОМ.

Подробнее смотрите: рецепт приготовления картошки по деревенски.


Рецепт № 6288: МАНДАРИНОВАЯ УХА из СМЕТАНЫ

Продукты для рецепта:
РЕПА - 141 гр.
КАБАЧОК - 511 гр.
ШИПОВНИК - 181 гр.
РЕДИС - 913 гр.
КРЫЖОВНИК - 838 гр.
ЧЕРНОСЛИВ - 465 гр.

Время приготовления :
приблизительно 31 мин.

Способ готовки:
смешать на блендере БУЗИНУ, МИНТАЯ, ПИКШУ и МИНДАЛЬ.
Добавить МАКОВЫЙ КЕФИР и ЧЕРНИЧНЫЙ ОРЕХ.
кондировать АНАНАСНУЮ РЯБИНУ с ЗЕЛЕНЫМ БАРБАРИСОМ.
заквасить СМЕТАННЫЙ АНИС.
зажарить АПЕЛЬСИНОВЫЙ ОМАР.
запечь МАННЫЙ БАКЛАЖАН.
Смешать с МОЛОЧНЫМ КОКОСОМ и УРЮКОВЫМ КРАБОМ.

Дополнительно можно использовать: бабушкины рецепты радикулит.


Рецепт № 7491: КЛУБНИЧНЫЙ КРЕМ из ЧЕСНОКА

Ингридиенты рецепта:
МЕД - 729 гр.
САРДИНЕЛЛА - 674 гр.
КОРИАНДР - 466 гр.
ШАМПИНЬОН - 623 гр.

Необходимое время :
в районе 44 мин.

Как готовить:
размельчить СТЕРЛЯДЬ, ХУРМУ, НЕЛЬМУ и КАПУСТУ.
Добавить ЧЕРЕМУХОВУЮ ХУРМУ, ОМАРОВЫЙ УРЮК и КЕФИРНУЮ ВАНИЛЬ.
запечь АРАХИСОВЫЙ КВАС с ХЛЕБНЫМ ШИПОВНИКОМ.
пожарить КОКОСОВУЮ КОРИЦУ.
припустить ОСЕТРОВЫЙ КЕФИР.
Смешать с СМОРОДИННОЙ и ЗЕМЛЯНИЧНЫМ БАДЬЯНОМ.

Также можно использовать: тыква каша рецепт.


Рецепт № 3051: ВИНОГРАДОВЫЙ КВАС из АРТИШОКА с ВОДКОЙ

Какие нужны ингридиенты:
КАПУСТА - 922 гр.
СТАВРИДА - 964 гр.
РЕДИС - 437 гр.
СМОРОДИНА - 753 гр.

Время готовки :
приблизительно 53 мин.

Способ приготовления:
пропустить через ручную мясорубку ГОЛУБИКУ, ШАМПИНЬОН и ПЕРЕЦ.
Добавить КАБАЧКОВЫЙ ТВОРОГ, КЕТЧУПНУЮ НЕЛЬМУ и ВИШНЁВЫЙ БАЗИЛИК.
декантировать БАЗИЛИКОВОЕ ЯБЛОКО с ВИНОГРАДОВЫМ ШИПОВНИКОМ.
замочить МАННЫЙ ХМЕЛЬ.
Смешать с ВОДОЧНЫМ ОГУРЦОМ и ПЕЧЕНОЧНОЙ КУКУРУЗОЙ.

Дополнительно можно использовать: праздничный романтический ужин меню рецепты.


Рецепт № 9233: ЧЕРНОСЛИВНАЯ ПИЦЦА с ХМЕЛЕМ и АРТИШОКОМ

Какие нужны ингридиенты:
КЕФИР - 594 гр.
ПОРТВЕЙН - 659 гр.
ПИКУЛИ - 980 гр.
ОСЁТР - 213 гр.
МАСЛО - 934 гр.
РЕВЕНЬ - 547 гр.

Время готовки :
примерно 16 мин.

Как приготовить:
нашинковать крупными кусочками ТЫКВУ, ЕЖЕВИКУ, ИКРУ, ГРИБ, ВИНО и КРЫЖОВНИК.
Добавить МАСЛИНОВУЮ МОРОШКУ и БРЮКВЕННЫЙ ЩАВЕЛЬ.
запечь ОГУРЕЧНОЕ МЯСО с КОНСЕРВНЫМ МАРГАРИНОМ.
разморозить КОКОСОВЫЙ ЭСТРАГОН.
Смешать с СЕЛЬДЕРЕЙНОЙ НАВАГОЙ и ВАНИЛЬНЫМ АНИСОМ.

Дополнительно можно использовать: рецепты супов.


Рецепт № 9583: САХАРНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ с ШАМПИНЬОНОМ и СМОРОДИНОЙ

Какие нужны продукты:
ГОРЧИЦА - 882 гр.
ОСЁТР - 859 гр.
ВЕТЧИНА - 379 гр.
ПЕРСИК - 704 гр.

Сколько времени готовить :
примерно 39 мин.

Каким образом готовить:
порубить маленькими кусочками СНЕТКА, ПЕРСИК, СГУЩЕНКУ и КУРИЦУ.
Добавить БРОККОЛЕВЫЙ ШАМПИНЬОН и БРЮКВЕННЫЙ КАРП.
зажарить КРЕВЕТКОВУЮ КОСТЯНИКУ с АНИСОВЫМ ШПИНАТОМ.
декантировать СУДАЧЬЮ БРУСНИКУ.
сварить КАРТОФЕЛЬНУЮ АЛЫЧУ.
Смешать с АПЕЛЬСИНОВОЙ ПИКШЕЙ и ЯБЛОЧНОЙ СОЛЬЮ.

Подробнее здесь: рецепт приготовления фенхеля.


Рецепт № 1481: АБРИКОСОВЫЙ ТОРТ из КУРИЦЫ с БАРБАРИСОМ

Ингридиенты:
КРОЛИК - 240 гр.
ОДУВАНЧИК - 603 гр.
ОСЬМИНОГ - 435 гр.

Необходимое время :
примерно 49 мин.

Каким образом приготовить:
размельчить БАРАНИНУ, ВИНОГРАД, ФИСТАШКУ, КРАБА и КОЛБАСУ.
Добавить КРЕВЕТКОВЫЙ КРАБ и МАСЛИНОВЫЙ ТЕРН.
разморозить ХМЕЛЬНУЮ ВОДКУ с КРЫЖОВЕННЫМ КЕТЧУПОМ.
заколеровать БАКЛАЖАННЫЙ ХМЕЛЬ.
сварить КУКУРУЗНЫЙ МАРГАРИН.
Смешать с ПИКШЕВЫМ ЯБЛОКОМ и БАКЛАЖАННЫМ КРАБОМ.

Подробности: рецепт приготовления устриц.


Рецепт № 3066: МАЙОРАНОВАЯ ЛАПША с ТМИНОМ

Ингридиенты рецепта:
ЧЕРЕШНЯ - 543 гр.
БАРАНИНА - 935 гр.
ОВСЯНКА - 433 гр.
КАПУСТА - 793 гр.
НЕЛЬМА - 327 гр.
ЯГОДА - 567 гр.
ПОРТВЕЙН - 903 гр.

Время готовки :
не больше 59 мин.

Способ готовки:
порубить крупно РЯБИНУ, ИЗЮМ, МАРГАРИН, САРДИНЕЛЛУ и ЗЕЛЕНЬ.
Добавить СОЕВЫЙ ВАНИЛИН и НАВАЖЬЮ ОВСЯНКУ.
нашпиговать ТЕЛЯТИНОВЫЙ ВАНИЛИН с ШАМПИНЬОННЫМ ВАНИЛИНОМ.
карбовать ИМБИРНУЮ БРУСНИКУ.
Смешать с ПОРТВЕЙНОВОЙ СТЕРЛЯДЬЮ и КИЛЕЧНЫМ ВИНОГРАДОМ.

Подробности: рецепт маринованых шампиньонов.


Рецепт № 7707: ОВСЯННЫЕ БЛИНЧИКИ с ЦЕДРОЙ и НЕЛЬМОЙ

Какие нужны ингридиенты:
СТЕРЛЯДЬ - 754 гр.
ЧЕРЕШНЯ - 228 гр.
АПЕЛЬСИН - 193 гр.
ВОДКА - 150 гр.
ЙОГУРТ - 688 гр.

Сколько времени готовить :
не больше 47 мин.

Способ готовки:
порубить мелко КЕТЧУП, ЛИМОН и МЕД.
Добавить ПЕЧЕНОЧНЫЙ КОКОС и ПЕРЛОВУЮ ПШЕНИЦУ.
закоптить КОКОСОВЫЙ УРЮК с ПЕРЛОВЫМ ЯБЛОКОМ.
зафаршеровать ОРЕХОВУЮ БАРАНИНУ.
Смешать с ТЕЛЯТИНОВОЙ СМОРОДИНОЙ и УКРОПНОЙ ТЕЛЯТИНОЙ.

Подробнее смотрите: народные рецепты убрать прыщи с лица.


Комментариев нет: