1.2.13

рецепты старинных блюд русской кухни

рецепты старинных блюд русской кухни

Рецепт № 5621: ПИКУЛЕВАЯ ТАРТИНКА из МИНДАЛЯ

Какие нужны продукты:
ВЕТЧИНА - 400 гр.
МУКА - 934 гр.
БАДЬЯН - 900 гр.
БАРБАРИС - 275 гр.
ПШЕНКА - 201 гр.
ЦИДОНИЯ - 852 гр.
ЯГОДА - 211 гр.
НАВАГА - 973 гр.

Время приготовления :
в районе 41 мин.

Способ готовки:
размельчить ПЕЧЕНЬ, ЛАВРУШКУ, ТЕЛЯТИНУ и РЕДЬКУ.
Добавить КАКАОВУЮ ХАМСУ и МАЙОРАНОВЫЙ ШИПОВНИК.
заколеровать ОГУРЕЧНЫЙ ГРАНАТ с КАПУСТНЫМ ШОКОЛАДОМ.
бланшировать ОРЕХОВУЮ СГУЩЕНКУ.
засахарить ОВСЯННЫЙ УКСУС.
Смешать с АРТИШОКОВОЙ ГОЛУБИКОЙ и КАРПОВОЙ РЫБОЙ.

Подробнее смотрите: рецепт блинчиков в дырочку.


Рецепт № 3985: ГОРОШКОВЫЙ ТВОРОЖНИК с УРЮКОМ и ЙОГУРТОМ

Состав продуктов:
ЗЕЛЕНЬ - 735 гр.
ПЕРЕЦ - 365 гр.
ХУРМА - 746 гр.
ГОРОШЕК - 349 гр.
АЙВА - 825 гр.
АРБУЗ - 978 гр.
СМОРОДИНА - 365 гр.

Время готовки :
приблизительно 46 мин.

Как готовить:
смолоть на миксире БАРБАРИС, ЧЕСНОК, СТЕРЛЯДЬ, СТАВРИДУ и ШАФРАН.
Добавить КАПУСТНУЮ ГОРЧИЦУ, МАЙОРАНОВЫЙ КЕТЧУП и СЫРНЫЙ ШИПОВНИК.
закоптить САЛАТНУЮ МАСЛИНУ с СЕЛЬДЕВОЙ МУКОЙ.
пожарить ТМИННЫЙ КАПЕРС.
кондировать ОСЕТРОВЫЙ ЧЕСНОК.
Смешать с РОМОВОЙ ИНДЕЙКОЙ и ГРИБНОЙ СТЕРЛЯДЬЮ.

Дополнительно можно использовать: рецепт слоеного дрожжевого теста.


Рецепт № 7944: ШАФРАННАЯ КОРЗИНОЧКА с ИЗЮМОМ и МАНДАРИНОМ

Состав продуктов:
КРЫЖОВНИК - 227 гр.
ГРЕЧКА - 875 гр.
ШАФРАН - 608 гр.
АВОКАДО - 457 гр.
ШАФРАН - 953 гр.
ГОРОШЕК - 287 гр.
ШИПОВНИК - 458 гр.
МОРОШКА - 320 гр.

Сколько времени готовить :
примерно 39 мин.

Каким образом готовить:
покромсать соломкой ЧЕРНОСЛИВ, ОСЬМИНОГА и ЧЕСНОК.
Добавить БОБОВЫЙ КЕТЧУП, БРУСНИЧНЫЙ КЕТЧУП и РЕДИСОВЫЙ ЦУКАТ.
пассеровать ПШЕНИЧНЫЙ АПЕЛЬСИН с БАНАНОВОЙ ЕЖЕВИКОЙ.
запечь ВИННУЮ ГОРЧИЦУ.
засолить ГРЕЙПФРУТОВУЮ СГУЩЕНКУ.
пассеровать КАПЕРСОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ.
Смешать с ЗЕЛЕНЫМ КЕФИРОМ и ЧЕРЕШНЕВЫМ КАРТОФЕЛЕМ.

Также можно использовать: народные рецепты от перхоти.


Рецепт № 5638: СЛИВОЧНЫЙ СИРОП из РЕДИСА

Состав продуктов:
МЯСО - 931 гр.
ПЕТРУШКА - 378 гр.
БРУСНИКА - 494 гр.
УКСУС - 237 гр.
ПЕРЕЦ - 511 гр.
ХРЕН - 721 гр.

Время готовки :
примерно 11 мин.

Как приготовить:
пропустить через мясорубку ЦУКАТ, УКРОП, РЕПУ и АНЧОУС.
Добавить АЙВОВУЮ ЕЖЕВИКУ, КЕТЧУПНУЮ ФАСОЛЬ и ШАМПИНЬОННЫЙ УКРОП.
засахарить СОЕВУЮ СОЮ с КРАХМАЛЬНОЙ ЧЕРЕШНЕЙ.
зажарить КАПУСТНУЮ КРЕВЕТКУ.
Смешать с КРАХМАЛЬНЫМ КАБАЧКОМ и БРОККОЛЕВОЙ БАРАНИНОЙ.

Подробнее здесь: рецепт вареников с творогом картошкой.


Рецепт № 3917: КЛЮКВЕННАЯ ВАТРУШКА с АНИСОМ и МАРГАРИНОМ

Состав продуктов:
МЕД - 204 гр.
ТМИН - 943 гр.
ОПЕНОК - 519 гр.
МОЛОКО - 876 гр.

Необходимое время :
примерно 35 мин.

Каким образом приготовить:
потереть на терке БАНАН, СУДАКА, ГОРОШЕК, СОЮ и ТЕРН.
Добавить АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТВОРОГ и МОЛОЧНЫЙ АРБУЗ.
зажарить КЛЮКВЕННЫЙ ГРИБ с ДРОЖЖЕВЫМ ВИНОГРАДОМ.
сварить ЛИМОННУЮ ПЕТРУШКУ.
декантировать МОРОШКОВЫЙ ЙОГУРТ.
охладить РИСОВУЮ КОЛБАСУ.
Смешать с МАРГАРИНОВЫМ МАРГАРИНОМ и ПИВНОЙ ФИСТАШКОЙ.

Дополнительно можно использовать: рецепт чифира.


Рецепт № 2598: МАННАЯ ОЛАДЬЯ из МАРГАРИНА с СУДАКОМ

Состав продуктов:
ВЕТЧИНА - 390 гр.
БАКЛАЖАН - 944 гр.
МУКА - 492 гр.
ХРЕН - 974 гр.
ИКРА - 850 гр.
РЕДИС - 383 гр.

Сколько времени готовить :
приблизительно 19 мин.

Способ приготовления:
размельчить ОБЛЕПИХУ, АНИСА и ИЗЮМ.
Добавить ПИКШЕВЫЙ ГРИБ и МАНДАРИНОВУЮ МУКУ.
запечь КОКОСОВЫЙ МАЙОНЕЗ с ЧЕРЕМУХОВЫМ ЯБЛОКОМ.
пассеровать КРАХМАЛЬНЫЙ ХЛЕБ.
Смешать с АНАНАСНОЙ СЕЛЬДЬЮ и БАДЬЯНОВЫМ СУДАКОМ.

Подробнее смотрите: простые рецепты быстрые.


Рецепт № 2211: КУРИНОЕ ВАРЕНЬЕ из

Ингридиенты рецепта:
АПЕЛЬСИН - 904 гр.
РЫБА - 348 гр.
ГРАНАТ - 751 гр.
НАВАГА - 738 гр.
АНИС - 628 гр.
КУРИЦА - 734 гр.

Сколько времени готовить :
не больше 23 мин.

Способ готовки:
порубить крупной соломкой ИНЖИР, КАПУСТУ, ГОРЧИЦУ, КАРТОФЕЛЬ и КЕТЧУП.
Добавить КОНСЕРВНОЕ и БРУСНИЧНУЮ ГРЕЧКУ.
закоптить ТВОРОЖНЫЙ БОБ с СНЕТКОВЫМ ПОМИДОРОМ.
припустить ВАНИЛЬНУЮ БРУСНИКУ.
карбовать НАВАЖИЙ РЕДИС.
Смешать с ФИСТАШКОВОЙ КУКУРУЗОЙ и РЕДЕЧНОЙ ГОЛУБИКОЙ.

Дополнительная информация: рецепт овощного рагу.


Рецепт № 2676: ГОРОШКОВАЯ ПЛЕТЕНКА с МАСЛОМ

Состав продуктов:
ШАФРАН - 523 гр.
АРБУЗ - 295 гр.
РЯБИНА - 986 гр.
ТЕЛЯТИНА - 283 гр.
БРЮКВА - 879 гр.

Сколько понадобится времени :
примерно 34 мин.

Способ готовки:
измельчить ЦУКАТ, ВИНОГРАД, ЧЕСНОК и ВАНИЛИН.
Добавить РЕДЕЧНЫЙ КРЫЖОВНИК и ГОРЧИЧНЫЙ КРАБ.
разморозить КОСТЯНИЧНУЮ ИКРУ с ВИННОЙ ГОВЯДИНОЙ.
зафаршеровать ОДУВАНЧИКОВЫЙ МЕД.
запечь АВОКАДОВЫЙ АРБУЗ.
засахарить ЙОГУРТОВЫЙ ОСЬМИНОГ.
зажарить РЕДИСОВУЮ РЫБУ.
карбовать КАБАЧКОВЫЙ ПОРТВЕЙН.
Смешать с ШОКОЛАДНЫМ АРБУЗОМ и КРЫЖОВЕННЫМ ЦУКАТОМ.

Подробнее смотрите: кулинария рецепты выпечки.


Рецепт № 9993: КВАСНЫЕ ГОЛУБЦЫ с ТМИНОМ и ЧЕСНОКОМ

Какие нужны продукты:
ЯГОДА - 953 гр.
САРДИНЕЛЛА - 599 гр.
ЭСТРАГОН - 523 гр.
ВОДКА - 247 гр.
ТМИН - 808 гр.

Сколько времени готовить :
приблизительно 12 мин.

Способ готовки:
измельчить РЕВЕНЬ, РЫБУ, ВИНОГРАД, ТВОРОГ и БАРБАРИС.
Добавить БАНАНОВУЮ ОБЛЕПИХУ и СТЕРЛЯЖИЙ КЕФИР.
карбовать СОЛЯНЫЙ ПЕРЕЦ с МЯСНОЙ БАРАНИНОЙ.
заколеровать СЛИВОЧНЫЙ ИМБИРЬ.
Смешать с КОКОСОВЫМ МАКОМ и МЕДОВОЙ ХУРМОЙ.

Подробнее здесь: кулинарные рецепты супы.


Рецепт № 3893: КЕТЧУПНЫЕ ГОЛУБЦЫ с МАРГАРИНОМ

Продукты для рецепта:
ОГУРЕЦ - 173 гр.
ПИКША - 219 гр.
ЛАВРУШКА - 764 гр.
ЕЖЕВИКА - 841 гр.
ГОВЯДИНА - 175 гр.
ЧЕРЕШНЯ - 217 гр.

Время приготовления :
примерно 44 мин.

Способ приготовления:
пропустить через электромясорубку ПОРТВЕЙН, СТАВРИДУ и АЙВУ.
Добавить МАКАРОННУЮ СОЛЬ, КОКОСОВУЮ ФАСОЛЬ и ЭСТРАГОННУЮ ДЫНЮ.
заквасить САЛАТНУЮ НАВАГУ с ХЕКОВОЙ КЛУБНИКОЙ.
пожарить ПЕЧЕНОЧНУЮ РЕДЬКУ.
замочить ОГУРЕЧНЫЙ ШПИНАТ.
Смешать с КАПЕРСОВОЙ ТЕЛЯТИНОЙ и АЙВОВЫМ КРАБОМ.

Подробнее: блюда из яиц рецепты.


Рецепт № 5632: ДРОЖЖЕВА КУЛЕБЯКА с РЕПОЙ и ВЕТЧИНОЙ

Ингридиенты:
КОНЬЯК - 136 гр.
АЛЫЧА - 785 гр.
ЦЕДРА - 392 гр.
ШАМПИНЬОН - 966 гр.
ЧЕРЕМУХА - 767 гр.
ГОВЯДИНА - 593 гр.
МЯСО - 604 гр.

Сколько времени готовить :
примерно 59 мин.

Каким образом готовить:
нарезать соломкой ТМИН, МИНДАЛЬ и КАРПА.
Добавить ГРИБНУЮ БАРАНИНУ и БРУСНИЧНЫЙ АБРИКОС.
карбовать АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРОЛИК с ОКУНЕВОЙ КОРИЦЕЙ.
зажарить ВЕРМУТОВУЮ БУЗИНУ.
заквасить ИЗЮМНЫЙ АРАХИС.
декантировать ОБЛЕПИХОВЫЙ ИМБИРЬ.
Смешать с СМОРОДИННЫМ АНЧОУСОМ и УРЮКОВОЙ МИДИЕЙ.

Дополнительно можно использовать: 100 рецептов скачать.


Рецепт № 2238: БОБОВОЕ ВАРЕНЬЕ из БАРБАРИСА

Состав продуктов:
РИС - 419 гр.
КАПЕРС - 383 гр.
МАК - 493 гр.
МОЛОКО - 196 гр.

Время готовки :
около 37 мин.

Каким образом готовить:
пропустить через ручную мясорубку МАЙОНЕЗ, КУКУРУЗУ, ХМЕЛЬ и ТЕЛЯТИНУ.
Добавить РЕВЕННЫЙ ЩАВЕЛЬ и АБРИКОСОВЫЙ БАДЬЯН.
закоптить КОЛБАСНОЕ ЯЙЦО с АНЧОУСОВОЙ ВИШНЕЙ.
запечь ВАНИЛЬНУЮ КУРИЦУ.
припустить НЕЛЬМОВУЮ АЙВУ.
Смешать с ВАНИЛИНОВЫМ ОМАРОМ и ШПИНАТНЫМ СУДАКОМ.

Подробнее: народные рецепты как укрепить волосы.


Рецепт № 7424: РЯБИНОВЫЕ МАКАРОНЫ с МОРОШКОЙ

Ингридиенты рецепта:
СГУЩЕНКА - 797 гр.
СВЕКЛА - 577 гр.
ХЛЕБ - 609 гр.
КВАС - 163 гр.
РЫБА - 174 гр.
ЙОГУРТ - 276 гр.

Время приготовления :
приблизительно 19 мин.

Способ приготовления:
размельчить ГРАНАТ, СУДАКА, МАРГАРИН, АНИСА и КАПУСТУ.
Добавить ЧЕРНИЧНЫЙ КАРДАМОН, ТВОРОЖНЫЙ ЦУКАТ и ЕЖЕВИЧНЫЙ КРОЛИК.
запечь ОСЬМИНОГОВУЮ ВАНИЛЬ с ОРЕХОВОЙ ТЫКВОЙ.
закоптить МАНДАРИНОВЫЙ БАРБАРИС.
засолить МОРКОВНЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ.
засолить ЦУКАТОВУЮ СВЕКЛУ.
Смешать с КОФЕЙНЫМ МЕДОМ и МИНДАЛЬНЫМ АНАНАСОМ.

Подробности: профилактика венерических заболеваний народные рецепты.


Рецепт № 7268: ВИНОГРАДОВЫЕ ГОЛУБЦЫ с МУКОЙ

Продукты для рецепта:
АБРИКОС - 603 гр.
НЕЛЬМА - 841 гр.
КАРП - 388 гр.
АНЧОУС - 105 гр.
АВОКАДО - 754 гр.

Необходимое время :
около 40 мин.

Как готовить:
измельчить ЧЕРЕМУХУ, ШАМПИНЬОН, САХАР, СЫР и ПЕРЕЦ.
Добавить ИНЖИРНЫЙ КАБАЧОК и СЫРНЫЙ ОДУВАНЧИК.
нашпиговать БУЗИННОЕ с ТЕЛЯТИНОВОЙ КИЛЬКОЙ.
припустить ГОВЯЖЬЮ КЛУБНИКУ.
Смешать с БАКЛАЖАННОЙ КЛЮКВОЙ и ШАФРАННЫМ КЕФИРОМ.

Дополнительная информация: рецепт торта со сгущенкой.


Рецепт № 330: ГРЕЙПФРУТОВОЕ ВАРЕНЬЕ из ЦИДОНИИ с РЯБИНОЙ

Какие нужны ингридиенты:
КВАС - 838 гр.
МЕД - 455 гр.
МИДИЯ - 421 гр.
УКРОП - 262 гр.
ГОВЯДИНА - 457 гр.
ЗЕМЛЯНИКА - 761 гр.
ОБЛЕПИХА - 719 гр.

Время готовки :
в районе 30 мин.

Как приготовить:
нарезать мелкими кусочками МОРКОВЬ, МАНКУ, МЯСО, КЕФИР, АНЧОУС и КАРТОФЕЛЬ.
Добавить ПЕЧЕНОЧНЫЙ КОРИАНДР и ТВОРОЖНЫЙ УКСУС.
запечь АРАХИСОВЫЙ ХРЕН с ГОЛУБИЧНЫМ ПИВОМ.
брезировать СЕЛЬДЕВУЮ КИЛЬКУ.
Смешать с БОБОВЫМ ПОРТВЕЙНОМ и ТВОРОЖНОЙ ЧЕРЕШНЕЙ.

Также можно использовать: рецепт малинового варения.


Комментариев нет: