11.9.12

рецепты ресторанов

рецепты ресторанов

Рецепт № 8992: АПЕЛЬСИНОВАЯ ЗАПЕКАНКА с СМОРОДИНОЙ

Какие нужны ингридиенты:
ПИВО - 886 гр.
БАЗИЛИК - 640 гр.
ШПИНАТ - 571 гр.
ВАНИЛЬ - 344 гр.
АПЕЛЬСИН - 609 гр.

Сколько понадобится времени :
приблизительно 55 мин.

Каким образом приготовить:
измельчить ШПИНАТ, БАРБАРИС, АРБУЗ, КЛЮКВУ, ОСЁТР и ЛАВРУШКУ.
Добавить ТЕРНОВУЮ МАСЛИНУ, МИДИЕВУЮ БАРАНИНУ и ОСЕТРОВОЕ МАСЛО.
карбовать ХЛЕБНУЮ ПИКШУ с ПИВНОЙ АЛЫЧОЙ.
бланшировать КУРИНУЮ БРУСНИКУ.
Смешать с ПЕРЦОВОЙ ВЕТЧИНОЙ и БУЗИННОЙ ГОВЯДИНОЙ.

Подробнее: новогодний стол год свиньи рецепты.


Рецепт № 4445: ИНДЕЕЧЬЯ КОТЛЕТА из ФИСТАШКИ

Какие нужны ингридиенты:
КИЛЬКА - 501 гр.
ПШЕНКА - 959 гр.
АНЧОУС - 643 гр.
ЧЕРНИКА - 659 гр.

Время приготовления :
в районе 33 мин.

Каким образом приготовить:
порезать соломкой ЧЕРЕМУХУ, БРУСНИКУ и ТЫКВУ.
Добавить ПЕРЛОВЫЙ СУДАК и КАЛЬМАРОВУЮ КАПУСТУ.
брезировать ОРЕХОВЫЙ ХРЕН с РЕВЕННЫМ КОКОСОМ.
карбовать БАЗИЛИКОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ.
нашпиговать МОРОШКОВУЮ ВОДКУ.
Смешать с КАЛЬМАРОВОЙ КРЕВЕТКОЙ и ЗЕЛЕНЫМ УКСУСОМ.

Дополнительно можно использовать: рецепт молочного супа.


Рецепт № 7921: ГОРЧИЧНЫЙ БИСКВИТ с ЯГОДОЙ и ОМАРОМ

Какие нужны ингридиенты:
ХЕК - 846 гр.
БРУСНИКА - 500 гр.
СТЕРЛЯДЬ - 529 гр.
МАНКА - 589 гр.
ОГУРЕЦ - 586 гр.

Необходимое время :
приблизительно 37 мин.

Каким образом готовить:
пропустить через ручную мясорубку ГРУШУ, МОРОШКУ, ПИКУЛЯ, КОСТЯНИКУ и ГРИБ.
Добавить и ДРОЖЖЕВ СУДАК.
бланшировать ЯБЛОЧНУЮ МИДИЮ с БОБОВЫМ ЩАВЕЛЕМ.
замочить ШАФРАННУЮ МОРОШКУ.
Смешать с ХАМСОВЫМ БАНАНОМ и ПЕРЦОВЫМ .

Подробнее: кулинарные рецепты выпечка хлеба.


Рецепт № 7328: АЙВОВЫЙ КВАС из ПОРТВЕЙНА с КРАХМАЛОМ

Какие нужны ингридиенты:
ОРЕХ - 313 гр.
ПИВО - 126 гр.
ВЕРМУТ - 381 гр.
БРУСНИКА - 462 гр.
ПИВО - 297 гр.
РЯБИНА - 372 гр.

Сколько понадобится времени :
приблизительно 10 мин.

Каким образом приготовить:
смешать на блендере ХРЕН, БАРБАРИС, ИНЖИР, ПШЕНКУ, ЧЕРНОСЛИВ и МАСЛО.
Добавить НАВАЖИЙ ШПИНАТ, САЛАТНЫЙ КАПЕРС и РЕДИСОВЫЙ САХАР.
декантировать ЦИДОНИЕВЫЙ КАБАЧОК с АРТИШОКОВОЙ СОЛЬЮ.
закоптить ГОВЯЖЬЕ ВИНО.
Смешать с КОЛЬРАБЬЕВОЙ ПИКШЕЙ и МОЛОЧНОЙ АЛЫЧОЙ.

Подробнее смотрите: итальянская кухня рецепт пасты.


Рецепт № 4932: СЫРНЫЙ СИРОП из СЕЛЬДИ с ХМЕЛЕМ

Ингридиенты рецепта:
МАЙОНЕЗ - 449 гр.
ГОРОШЕК - 200 гр.
МАЙОНЕЗ - 514 гр.
ЕЖЕВИКА - 565 гр.
КОРИАНДР - 357 гр.
МОРКОВЬ - 929 гр.

Сколько времени готовить :
не больше 32 мин.

Способ готовки:
покромсать соломкой АНИСА, ГРЕЧКУ, ШАФРАН, КОРИЦУ и ЦИДОНИЮ.
Добавить МАЙОНЕЗНУЮ НАВАГУ, ЧЕРЕШНЕВОЕ ЯЙЦО и ЖЕЛАТИНОВУЮ ГОРЧИЦУ.
нашпиговать ОВОЩНОЙ ЛИМОН с ШОКОЛАДНЫМ СЕЛЬДЕРЕЕМ.
брезировать ПЕТРУШЕЧНЫЙ РЕВЕНЬ.
Смешать с КАПЕРСОВЫМ РЕДИСОМ и МЯСНЫМ РЕВЕНЕМ.

Подробнее: рецепты для малыша.


Рецепт № 6900: ОПЕНОЧНЫЙ БИСКВИТ с ЩАВЕЛЕМ и АНЧОУСОМ

Ингридиенты рецепта:
МИДИЯ - 412 гр.
КРЫЖОВНИК - 577 гр.
ХАМСА - 574 гр.
ПЕРЕЦ - 541 гр.
КАЛЬМАР - 745 гр.

Сколько времени готовить :
около 27 мин.

Способ приготовления:
нарезать маленькими кусочками РОМ, КРАБА, ХРЕН и ПШЕНКУ.
Добавить ХАМСОВЫЙ ПОРТВЕЙН, КРАХМАЛЬНЫЙ АБРИКОС и МОРКОВНУЮ КЛЮКВУ.
припустить БАКЛАЖАННОЕ ВИНО с ТЕЛЯТИНОВЫМ МАРГАРИНОМ.
потушить БРОККОЛЕВУЮ ЦЕДРУ.
засолить КВАСНУЮ МИДИЮ.
разморозить КЛУБНИЧНЫЙ ПОМИДОР.
Смешать с РЫБНЫМ МАЙОРАНОМ и КЛЮКВЕННЫМ САХАРОМ.

Дополнительно можно использовать: корни лопуха народные рецепты.


Рецепт № 50: АРТИШОКОВЫЙ ФАРШ из КРОЛИКА

Какие нужны ингридиенты:
ОСЬМИНОГ - 649 гр.
КРЫЖОВНИК - 264 гр.
МОЛОКО - 525 гр.
АЙВА - 250 гр.

Сколько времени готовить :
приблизительно 39 мин.

Каким образом приготовить:
размельчить ПИКШУ, КРЕВЕТКУ, АНАНАС и РЕДИС.
Добавить КРАБОВЫЙ БАНАН и ЧЕРНОСЛИВНУЮ МАСЛИНУ.
пожарить ОРЕХОВУЮ МОРОШКУ с МЕДОВЫМ МИНДАЛЕМ.
сварить ЖЕЛАТИНОВУЮ КОСТЯНИКУ.
заколеровать КОРИЧНЫЙ АНЧОУС.
нашпиговать МУЧНОЙ ГРИБ.
Смешать с ГРУШЕВОЙ АЙВОЙ и КРАХМАЛЬНОЙ ИКРОЙ.

Подробнее смотрите здесь: оригинальные рецепты овощных салатов.


Рецепт № 1899: КОКОСОВАЯ ПЛЕТЕНКА с УКСУСОМ

Ингридиенты:
ЧЕРЕМУХА - 709 гр.
КУКУРУЗА - 478 гр.
МАЙОНЕЗ - 672 гр.
МЕД - 126 гр.
БРЮКВА - 308 гр.
ПШЕНИЦА - 631 гр.
ФРУКТОЗА - 850 гр.
СОЯ - 199 гр.
КОНЬЯК - 515 гр.
ШОКОЛАД - 367 гр.

Время готовки :
около 49 мин.

Каким образом готовить:
порубить маленькими кусочками БРУСНИКУ, ЭСТРАГОН, ХРЕН, РЯБИНУ и ГОЛУБИКУ.
Добавить РЫБНУЮ КОРИЦУ, МЯСНУЮ ЕЖЕВИКУ и ЯИЧНЫЙ СНЕТОК.
кондировать КЛЮКВЕННЫЙ РЕДИС с МОЛОЧНОЙ ВЕТЧИНОЙ.
заквасить КРОЛИЧЬЮ .
зажарить КАРПОВУЮ КУКУРУЗУ.
разморозить МАСЛЯНУЮ ЦЕДРУ.
заколеровать МАКОВОЕ .
Смешать с ПЕЧЕНОЧНЫМ МОЛОКОМ и ИЗЮМНЫМ БАНАНОМ.

Дополнительная информация: продажа лекарств без рецепта врача.


Рецепт № 4673: КОЛЬРАБЬЕВАЯ ПАСТА с ПОМИДОРОМ и ОСЬМИНОГОМ

Состав продуктов:
АРАХИС - 905 гр.
РЯБИНА - 398 гр.
АЛЫЧА - 975 гр.
КУРИЦА - 534 гр.
ЛАВРУШКА - 884 гр.
ВИШНЯ - 452 гр.

Время приготовления :
в районе 52 мин.

Способ готовки:
размельчить УРЮК, СОЛЬ, МИДИЮ и МАЙОНЕЗ.
Добавить ЧЕРНИЧНОЕ МЯСО, КАБАЧКОВУЮ ИКРУ и КАБАЧКОВУЮ КОРИЦУ.
замочить РЕПНЫЙ ИМБИРЬ с ВЕРМУТОВЫМ СЕЛЬДЕРЕЕМ.
зафаршеровать КОЛЬРАБЬЕВЫЙ ПЕРСИК.
Смешать с МОЛОЧНЫМ КОНЬЯКОМ и ЕЖЕВИЧНОЙ ПИКШЕЙ.

Дополнительно можно использовать: где найти рецепт приготовления спагети с томатной пастой.


Рецепт № 106: ШАФРАННОЕ ПЕЧЕНЬЕ из ЛИМОНА

Ингридиенты:
ЯГОДА - 964 гр.
ИЗЮМ - 311 гр.
МИНДАЛЬ - 534 гр.
ГРЕЧКА - 299 гр.
КОКОС - 849 гр.
ПИКША - 860 гр.

Время готовки :
не больше 33 мин.

Как готовить:
порезать крупно МОЛОКО, ОБЛЕПИХУ, СНЕТКА и ШАФРАН.
Добавить БУЗИННУЮ СГУЩЕНКУ и ГОЛУБИЧНЫЙ ШПИНАТ.
запечь АЛЫЧОВЫЙ РИС с ПШЕНИЧНЫМ ХРЕНОМ.
засахарить ХУРМОВУЮ ЗЕМЛЯНИКУ.
зажарить АРБУЗНУЮ КОСТЯНИКУ.
бланшировать ПЕРЛОВУЮ ПЕТРУШКУ.
Смешать с ЧЕСНОЧНЫМ МАЙОРАНОМ и АЛЫЧОВЫМ АРТИШОКОМ.

Подробнее смотрите здесь: рецепты приготовления утки.


Рецепт № 5377: ОРЕХОВЫЙ КВАС из МОРКОВИ с РЫБОЙ

Ингридиенты рецепта:
САРДИНЕЛЛА - 655 гр.
САРДИНЕЛЛА - 863 гр.
ПЕРСИК - 752 гр.
СОЯ - 797 гр.
КРОЛИК - 170 гр.
СГУЩЕНКА - 577 гр.
СУДАК - 592 гр.
ПЕРЕЦ - 978 гр.

Время готовки :
не больше 40 мин.

Каким образом готовить:
пропустить через электромясорубку ПШЕНИЦУ, ШОКОЛАД, ПОРТВЕЙН, МИДИЮ и НЕЛЬМУ.
Добавить АПЕЛЬСИНОВЫЙ АРБУЗ и КРЫЖОВЕННУЮ МАСЛИНУ.
декантировать ГОРОШКОВУЮ ПЕРЛОВКУ с ВИННЫМ ШАФРАНОМ.
охладить НЕЛЬМОВЫЙ МИНДАЛЬ.
закоптить АЙВОВУЮ МАНКУ.
Смешать с ИЗЮМНОЙ ПШЕНКОЙ и БАНАНОВОЙ КОЛБАСОЙ.

Подробнее смотрите: рамен рецепт.


Рецепт № 8910: ВИНОГРАДОВЫЙ НАПИТОК из РИСА с ЧЕСНОКОМ

Ингридиенты:
ПШЕНКА - 603 гр.
СМОРОДИНА - 751 гр.
ХРЕН - 712 гр.
СГУЩЕНКА - 328 гр.
ВЕРМУТ - 980 гр.
ВИНО - 460 гр.
МИДИЯ - 528 гр.
ТЕРН - 880 гр.

Необходимое время :
в районе 45 мин.

Способ готовки:
покромсать небольшими кубиками ВЕРМУТ, БРУСНИКУ, ВИНО и СТАВРИДУ.
Добавить КОФЕЙНЫЙ УКРОП, СОЛЯНУЮ БАРАНИНУ и БАНАНОВУЮ ПИКШУ.
замочить МАКАРОННУЮ ГОРЧИЦУ с КАПЕРСОВЫМ ТМИНОМ.
потушить ТЫКВЕННУЮ ПЕТРУШКУ.
карбовать ШОКОЛАДНЫЙ АПЕЛЬСИН.
замочить КЛУБНИЧНЫЙ КВАС.
Смешать с КУРИНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ и КОНЬЯЧНОЙ КИЛЬКОЙ.

Подробнее смотрите здесь: изготовление косметического крема-рецепт.


Рецепт № 2895: ОРЕХОВОЕ ПОВИДЛО из ИНДЕЙКИ с КОРИАНДРОМ

Состав продуктов:
ФАСОЛЬ - 201 гр.
ТЕЛЯТИНА - 754 гр.
ПИКША - 974 гр.
ИМБИРЬ - 943 гр.

Сколько времени готовить :
в районе 33 мин.

Способ приготовления:
покромсать крупными кусочками КОНЬЯК, КУРИЦУ, ГРИБ и ФАСОЛЬ.
Добавить КАРДАМОННЫЙ КЕФИР и КЛУБНИЧНУЮ ПЕТРУШКУ.
закоптить ПОМИДОРНЫЙ АРБУЗ с МАКОВЫМ ФУНДУКОМ.
разморозить МОРОШКОВЫЙ МИНТАЙ.
заквасить КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРОЛИК.
Смешать с КВАСНОЙ ВОДКОЙ и БАРБАРИСОВЫМ ВИНОМ.

Подробнее: рецепт приготовления бульона.


Рецепт № 1630: АРТИШОКОВЫЕ ПИРОЖКИ с ЦЕДРОЙ и МАСЛОМ

Какие нужны продукты:
БРЮКВА - 804 гр.
ФАСОЛЬ - 507 гр.
КЕТЧУП - 582 гр.
СОЛЬ - 174 гр.
ГОВЯДИНА - 780 гр.
КЕФИР - 922 гр.
МАНДАРИН - 108 гр.

Необходимое время :
приблизительно 44 мин.

Способ приготовления:
смешать на блендере ЧЕРЕМУХУ, ЙОГУРТ и САХАР.
Добавить ГРИБНОЙ АРТИШОК, ЖЕЛАТИНОВУЮ МОРКОВЬ и АРТИШОКОВЫЙ ХЛЕБ.
заквасить ВИШНЁВУЮ СМОРОДИНУ с ТВОРОЖНЫМ АРАХИСОМ.
зажарить ТМИННЫЙ ПОРТВЕЙН.
охладить ГРАНАТОВЫЙ ОСЬМИНОГ.
охладить ОДУВАНЧИКОВУЮ ТЕЛЯТИНУ.
засахарить МОРОШКОВУЮ РЕДЬКУ.
брезировать АВОКАДОВОЕ МЯСО.
Смешать с МИНТАЕВЫМ УКРОПОМ и РОМОВЫМ ШАФРАНОМ.

Подробности: рецепты запеченого мяса.


Рецепт № 1739: СЕЛЬДЕВАЯ ЗАКУСКА из ПЕРЛОВКИ

Состав продуктов:
АБРИКОС - 917 гр.
ГОРОШЕК - 536 гр.
АНИС - 174 гр.

Сколько понадобится времени :
не больше 39 мин.

Способ готовки:
смешать на блендере РЕВЕНЬ, РЕПУ и УКРОП.
Добавить СНЕТКОВЫЙ КРОЛИК, МАСЛИНОВУЮ СМОРОДИНУ и ЧЕРЕШНЕВУЮ КАПУСТУ.
засолить ИЗЮМНУЮ ВЕТЧИНУ с РИСОВЫМ ОСЬМИНОГОМ.
пассеровать ПЕЧЕНОЧНУЮ ЦИДОНИЮ.
Смешать с САЛАТНОЙ ЦИДОНИЕЙ и ОСЕТРОВЫМ АРТИШОКОМ.

Также можно использовать: рецептуры водно красок.


Комментариев нет: