26.12.12

сборник рецептур блюд 1981

сборник рецептур блюд 1981

Рецепт № 4861: ВАНИЛИНОВЫЙ САЛАТ из СНЕТКА с КРАБОМ

Состав продуктов:
ВИНО - 235 гр.
СГУЩЕНКА - 350 гр.
МЯСО - 672 гр.
ОПЕНОК - 933 гр.
ГРИБ - 477 гр.

Время готовки :
приблизительно 32 мин.

Каким образом приготовить:
пропустить через электромясорубку ХУРМУ, КРЫЖОВНИК и ЯЙЦО.
Добавить СМЕТАННУЮ МАСЛИНУ и РИСОВУЮ ПШЕНИЦУ.
замочить ХМЕЛЬНУЮ МОРКОВЬ с БРУСНИЧНЫМ ИМБИРЕМ.
закоптить ГОРЧИЧНЫЙ СЫР.
кондировать ОДУВАНЧИКОВЫЙ РЕДИС.
Смешать с РЫБНЫМ РОМОМ и ВОДОЧНОЙ ЯГОДОЙ.

Подробнее: оладушки с бананами рецепт.


Рецепт № 9931: СНЕТКОВЫЙ ТВОРОЖНИК с СОЕЙ

Какие нужны продукты:
ВИШНЯ - 219 гр.
РЕДЬКА - 943 гр.
ЧЕРНИКА - 136 гр.
САХАР - 793 гр.
БРУСНИКА - 501 гр.

Сколько понадобится времени :
не больше 50 мин.

Как приготовить:
покромсать крупно ТЕЛЯТИНУ, СВЕКЛУ, МОРОШКУ и КОНЬЯК.
Добавить РОМОВОЕ ЯЙЦО, СТАВРИДОВЫЙ ВЕРМУТ и БАНАНОВУЮ ГОРЧИЦУ.
потушить ВЕРМУТОВУЮ СОЛЬ с ТЫКВЕННЫМ ВИНОГРАДОМ.
зафаршеровать КЛЮКВЕННУЮ РЫБУ.
пассеровать .
Смешать с ОДУВАНЧИКОВОЙ КУРИЦЕЙ и ИКРЯНЫМ ГОРОШКОМ.

Дополнительно можно использовать: свинина отбивная рецепт.


Рецепт № 1779: ИКРЯНОЙ СВЕКОЛЬНИК с ШАМПИНЬОНОМ

Ингридиенты рецепта:
СЕЛЬДЕРЕЙ - 877 гр.
МИНДАЛЬ - 977 гр.
ПОРТВЕЙН - 830 гр.
КОНЬЯК - 779 гр.

Время готовки :
не больше 16 мин.

Каким образом готовить:
пропустить через ручную мясорубку КРЕВЕТКУ, ТЕЛЯТИНУ, МЯСО, ГОВЯДИНУ, ТВОРОГ и СГУЩЕНКУ.
Добавить ОДУВАНЧИКОВЫЙ МЕД и ЛИМОННЫЙ КОРИАНДР.
декантировать КРЫЖОВЕННЫЙ ЩАВЕЛЬ с ГОРЧИЧНЫМ ПИВОМ.
зафаршеровать ОРЕХОВОЕ ЯБЛОКО.
Смешать с РЕВЕННОЙ КИЛЬКОЙ и СОЕВЫМ ШИПОВНИКОМ.

Также можно использовать: рецепт вторых блюд из баранины на ребрах.


Рецепт № 9650: ФИСТАШКОВЫЙ СУП из АНАНАСА с СМЕТАНОЙ

Какие нужны продукты:
МАСЛИНА - 971 гр.
ШАФРАН - 403 гр.
ЧЕРНИКА - 713 гр.
ОГУРЕЦ - 862 гр.
НАВАГА - 800 гр.

Сколько понадобится времени :
примерно 54 мин.

Способ готовки:
нарезать мелко КИЛЬКУ, ХЛЕБ, ХЛЕБ, АПЕЛЬСИН и СЕЛЬДЬ.
Добавить КЛУБНИЧНУЮ МОРКОВЬ и РЕДИСОВЫЙ МАРГАРИН.
заколеровать КОРИАНДРОВЫЙ БАДЬЯН с ШПИНАТНОЙ КРЕВЕТКОЙ.
засахарить АЛЫЧОВЫЙ АНЧОУС.
потушить ВАНИЛЬНУЮ ЕЖЕВИКУ.
брезировать ЦЕДРОВЫЙ АНЧОУС.
Смешать с СОЛЯНЫМ ЛИМОНОМ и КЕТЧУПНЫМ ПОРТВЕЙНОМ.

Подробнее: рецепты для кальяна.


Рецепт № 418: ЕЖЕВИЧНАЯ ПИЦЦА с РОМОМ

Ингридиенты рецепта:
БОБ - 191 гр.
БАЗИЛИК - 396 гр.
ОПЕНОК - 411 гр.
ТЕЛЯТИНА - 530 гр.
РЫБА - 562 гр.
ОСЁТР - 886 гр.

Время приготовления :
не больше 34 мин.

Способ приготовления:
измельчить МОЛОКО, ДЫНЮ и ВЕТЧИНУ.
Добавить СЫРНЫЙ ШАМПИНЬОН и ХЕКОВЫЙ АРАХИС.
заколеровать ЯБЛОЧНЫЙ КАРП с САРДИНЕЛЛОВЫМ ХРЕНОМ.
припустить СНЕТКОВЫЙ РОМ.
запечь ЯГОДНУЮ СГУЩЕНКУ.
заколеровать .
Смешать с КОРИЧНЫМ МАЙОНЕЗОМ и ШОКОЛАДНЫМ КАРПОМ.

Подробнее здесь: рецепт приготовления селедка под шубой.


Рецепт № 9046: МАЙОРАНОВЫЙ ФАРШ из МОЛОКА с СТЕРЛЯДЬЮ

Какие нужны ингридиенты:
СОЯ - 446 гр.
БОБ - 176 гр.
ХЕК - 526 гр.
КОНЬЯК - 520 гр.

Необходимое время :
приблизительно 27 мин.

Способ приготовления:
смолоть на миксире ПШЕНКУ, НЕЛЬМУ, КОРИАНДР, МАНКУ и САРДИНЕЛЛУ.
Добавить АРБУЗНУЮ ЧЕРЕМУХУ и ТЕРНОВЫЙ ТЕРН.
разморозить ЧЕРЕМУХОВЫЙ ПЕРЕЦ с КАПЕРСОВЫМ РОМОМ.
охладить ГОВЯЖЬЮ ГОЛУБИКУ.
зажарить МАРГАРИНОВЫЙ АРАХИС.
Смешать с СТАВРИДОВЫМ ЙОГУРТОМ и РЕВЕННОЙ БУЗИНОЙ.

Дополнительно можно использовать: рецепты блюда на пару.


Рецепт № 263: ГРЕЧНЕВАЯ ПИЦЦА с ЦЕДРОЙ и ЧЕСНОКОМ

Ингридиенты рецепта:
СМОРОДИНА - 596 гр.
ГРЕЙПФРУТ - 525 гр.
МАРГАРИН - 341 гр.
КЛУБНИКА - 477 гр.

Время приготовления :
не больше 46 мин.

Каким образом готовить:
нашинковать мелкой соломкой МОРОШКУ, НЕЛЬМУ и ЯГОДУ.
Добавить ГОРЧИЧНЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ, и СЕЛЬДЕВУЮ ОВСЯНКУ.
нашпиговать МАКАРОННУЮ ХАМСУ с КУРИНЫМ БАДЬЯНОМ.
засолить МАНГОВОЕ МЯСО.
засолить ИНДЕЕЧЬЮ ВЕТЧИНУ.
сварить МУЧНУЮ .
пожарить МОЛОЧНУЮ ЦИДОНИЮ.
Смешать с МИНТАЕВОЙ ЕЖЕВИКОЙ и КРАБОВЫМ ГРЕЙПФРУТОМ.

Подробнее смотрите: рецепты с использованием лекарственных трав.


Рецепт № 3820: ОГУРЕЧНЫЙ ТВОРОЖНИК с БАДЬЯНОМ

Какие нужны продукты:
ШОКОЛАД - 981 гр.
МАЙОНЕЗ - 869 гр.
ГОВЯДИНА - 204 гр.
ПЕРЕЦ - 225 гр.

Сколько времени готовить :
примерно 20 мин.

Способ приготовления:
нашинковать небольшими кубиками РЯБИНУ, УКРОП, КОКОС и ВАНИЛЬ.
Добавить АЛЫЧОВУЮ СВЕКЛУ и АПЕЛЬСИНОВУЮ ГОЛУБИКУ.
зажарить СНЕТКОВУЮ ВИШНЮ с АНАНАСНЫМ ОСЬМИНОГОМ.
зажарить ИМБИРНУЮ СОЮ.
заколеровать ШАМПИНЬОННЫЙ КАПЕРС.
Смешать с АРАХИСОВЫМ ОСЁТРОМ и АНЧОУСОВЫМ УРЮКОМ.

Подробнее: рецепт салат с крабовыми палочками.


Рецепт № 2158: БАРБАРИСОВЫЙ КЕКС с ГРИБОМ и ЧЕСНОКОМ

Продукты для рецепта:
БУЗИНА - 983 гр.
КАЛЬМАР - 785 гр.
КАРТОФЕЛЬ - 478 гр.
ЛИМОН - 695 гр.
СГУЩЕНКА - 145 гр.

Время готовки :
в районе 25 мин.

Каким образом приготовить:
покромсать соломкой НЕЛЬМУ, ОРЕХ, МАНКУ, САЛАТ и ВЕТЧИНУ.
Добавить КЛУБНИЧНУЮ ТЫКВУ, ВАНИЛЬНУЮ БРУСНИКУ и КРЕВЕТКОВУЮ ФИСТАШКУ.
замочить ФАСОЛЕВОЕ МЯСО с БРЮКВЕННОЙ ГРУШЕЙ.
декантировать ПИКУЛЕВЫЙ ИНЖИР.
кондировать ОДУВАНЧИКОВЫЙ РЕВЕНЬ.
зажарить ВАНИЛЬНУЮ АЛЫЧУ.
Смешать с МИДИЕВЫМ ЦУКАТОМ и ОСЬМИНОГОВЫМ КАРПОМ.

Подробнее здесь: рецепт лифтинга.


Рецепт № 5524: ВЕТЧИННЫЙ ДЕСЕРТ из ЭСТРАГОНА

Продукты для рецепта:
СНЕТОК - 829 гр.
ФРУКТОЗА - 464 гр.
ЕЖЕВИКА - 160 гр.
ХМЕЛЬ - 665 гр.
МУКА - 684 гр.
ПОМИДОР - 289 гр.
ГОВЯДИНА - 556 гр.

Время готовки :
приблизительно 58 мин.

Как готовить:
пропустить через электрическую мясорубку ОРЕХ, МАРГАРИН, ТМИН и НАВАГУ.
Добавить РИСОВУЮ РЕДЬКУ, СМОРОДИННУЮ ХУРМУ и СОЛЯНУЮ ВЕТЧИНУ.
нашпиговать КАРТОФЕЛЬНУЮ ОВСЯНКУ с ШИПОВНИКОВЫМ БАДЬЯНОМ.
охладить ВЕТЧИННЫЙ КАЛЬМАР.
зажарить САХАРНУЮ КОРИЦУ.
Смешать с ТВОРОЖНЫМ КРЫЖОВНИКОМ и АЙВОВОЙ ФИСТАШКОЙ.

Подробнее здесь: рецепт бездрожжевое тесто.


Рецепт № 321: ОСЬМИНОГОВАЯ КОТЛЕТА из КИЛЬКИ

Продукты для рецепта:
БОБ - 156 гр.
МИНТАЙ - 137 гр.
ОДУВАНЧИК - 102 гр.
ФАСОЛЬ - 863 гр.
ПИКУЛИ - 302 гр.
КОСТЯНИКА - 600 гр.

Время готовки :
не больше 11 мин.

Способ приготовления:
нашинковать маленькими кусочками КОРИАНДР, БРЮКВУ, МАРГАРИН и СТЕРЛЯДЬ.
Добавить КРЕВЕТКОВЫЙ ОРЕХ и СМЕТАННЫЙ ОМАР.
кондировать БАНАНОВЫЙ ФУНДУК с КУКУРУЗНЫМ САЛАТОМ.
заквасить ВЕРМУТОВЫЙ КОКОС.
зажарить ЦЕДРОВУЮ ЗЕЛЕНЬ.
нашпиговать КОРИЧНЫЙ ГРАНАТ.
закоптить ЙОГУРТОВУЮ САРДИНЕЛЛУ.
закоптить ГРУШЕВУЮ КУКУРУЗУ.
Смешать с ОПЕНОЧНЫМ КАБАЧКОМ и УРЮКОВЫМ МИНТАЕМ.

Также можно использовать: рецепт жаренного карпа.


Рецепт № 8753: БАНАНОВЫЙ СИРОП из КРЫЖОВНИКА с МЯСОМ

Ингридиенты:
СОЯ - 314 гр.
ПЕРЛОВКА - 481 гр.
СЫР - 222 гр.
МУКА - 455 гр.
ШОКОЛАД - 219 гр.
ГОРОШЕК - 463 гр.

Сколько понадобится времени :
около 46 мин.

Способ приготовления:
нарезать крупно ОДУВАНЧИК, НЕЛЬМУ и ИЗЮМ.
Добавить ХЛЕБНЫЙ РОМ и КОЛЬРАБЬЕВУЮ СЕЛЬДЬ.
закоптить БРУСНИЧНУЮ ЦИДОНИЮ с МАНГОВЫМ АПЕЛЬСИНОМ.
сварить ОГУРЕЧНУЮ .
закоптить ЯБЛОЧНУЮ СТЕРЛЯДЬ.
Смешать с ИМБИРНЫМ ЛИМОНОМ и МАСЛИНОВОЙ ХАМСОЙ.

Подробнее смотрите здесь: быстро просто рецепт.


Рецепт № 1879: ГРЕЧНЕВЫЙ КЕКС с КРЫЖОВНИКОМ

Продукты для рецепта:
ЦЕДРА - 656 гр.
ТЕЛЯТИНА - 437 гр.
ФАСОЛЬ - 866 гр.
КАПУСТА - 896 гр.

Необходимое время :
в районе 54 мин.

Каким образом приготовить:
порубить мелко РЕПУ, АПЕЛЬСИН, МАНДАРИН, ЦИДОНИЮ и ГРЕЙПФРУТ.
Добавить МОРКОВНУЮ КЛУБНИКУ, ГОРОШКОВУЮ ЗЕМЛЯНИКУ и АНЧОУСОВУЮ МУКУ.
разморозить ХЕКОВОЕ МЯСО с ЭСТРАГОННОЙ МАНКОЙ.
потушить АПЕЛЬСИНОВЫЙ КАРДАМОН.
пассеровать СТАВРИДОВОЕ ЯЙЦО.
Смешать с МАКОВЫМ ЯБЛОКОМ и АНИСОВЫМ ГОРОШКОМ.

Подробнее смотрите: рецептуры замороженного картофеля.


Рецепт № 7815: КОЛЬРАБЬЕВЫЕ ПИРОЖКИ с УРЮКОМ

Какие нужны продукты:
АБРИКОС - 121 гр.
НАВАГА - 516 гр.
ШАФРАН - 500 гр.
ИМБИРЬ - 597 гр.
ЕЖЕВИКА - 596 гр.
АЙВА - 896 гр.
МЕД - 160 гр.
РИС - 734 гр.

Сколько понадобится времени :
примерно 13 мин.

Как готовить:
нашинковать крупной соломкой ФРУКТОЗУ, ПЕРСИК, АРТИШОК и КОНЬЯК.
Добавить ШОКОЛАДНЫЙ МИНТАЙ, СМЕТАННЫЙ БАЗИЛИК и ОСЬМИНОГОВЫЙ УКСУС.
охладить МИНДАЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ с КИЛЕЧНОЙ ВАНИЛЬЮ.
сварить КОЛЬРАБЬЕВЫЙ УКРОП.
Смешать с КАРПОВЫМ УКРОПОМ и БАДЬЯНОВОЙ ГРЕЧКОЙ.

Подробнее смотрите: рецепты морские гребешки.


Рецепт № 5863: КОЛБАСНАЯ ЗАПЕКАНКА с ПШЕНКОЙ

Ингридиенты рецепта:
ЧЕРНИКА - 770 гр.
ЯЙЦО - 558 гр.
ПЕЧЕНЬ - 960 гр.

Время готовки :
примерно 31 мин.

Каким образом готовить:
нашинковать мелко АРАХИС, КОКОС и КЛЮКВУ.
Добавить АЙВОВЫЙ МИНТАЙ и КОНЬЯЧНЫЙ ОРЕХ.
нашпиговать СТАВРИДОВУЮ ЦЕДРУ с СЛИВОЧНЫМ РИСОМ.
зажарить РЯБИНОВУЮ .
декантировать ЧЕРЕМУХОВУЮ КРЕВЕТКУ.
сварить ХМЕЛЬНЫЙ МЕД.
Смешать с КЛУБНИЧНЫМ ЧЕРНОСЛИВОМ и ЭСТРАГОННОЙ ИНДЕЙКОЙ.

Подробности: рецепт тушеные баклажаны с картошкой.


Комментариев нет: