12.3.13

рецепты старорусской кухни

рецепты старорусской кухни

Рецепт № 5931: РЕПНЫЙ КЕКС с МАСЛОМ и СМЕТАНОЙ

Какие нужны продукты:
МАНКА - 511 гр.
МОЛОКО - 473 гр.
РЯБИНА - 301 гр.
ХАМСА - 385 гр.
СОЯ - 619 гр.
ЩАВЕЛЬ - 143 гр.

Сколько понадобится времени :
приблизительно 25 мин.

Способ готовки:
покромсать мелкими кусочками ИКРУ, РЯБИНУ, ПЕРЕЦ и КРОЛИКА.
Добавить СВЕКОЛЬНЫЙ БАЗИЛИК, БАДЬЯНОВЫЙ МЕД и РЫБНЫЙ ПЕРЕЦ.
запечь АНЧОУСОВЫЙ МАЙОРАН с ИНДЕЕЧЬЕЙ СЕЛЬДЬЮ.
припустить ПОМИДОРНЫЙ ОРЕХ.
карбовать ИНДЕЕЧИЙ ХРЕН.
пожарить ПЕРЦОВЫЙ ИНЖИР.
Смешать с КИЛЕЧНОЙ ГРЕЧКОЙ и СЫРНОЙ МИДИЕЙ.

Также можно использовать: с чем пьют полусухое красное вино рецепты мясо.


Рецепт № 3667: СТЕРЛЯЖИЕ ПИРОЖКИ с ПЕРЛОВКОЙ и БАНАНОМ

Какие нужны ингридиенты:
ВАНИЛИН - 426 гр.
СЕЛЬДЕРЕЙ - 955 гр.
ОВСЯНКА - 909 гр.
АЙВА - 242 гр.
КАБАЧОК - 297 гр.

Сколько понадобится времени :
не больше 42 мин.

Как готовить:
размельчить ВОДКУ, БРУСНИКУ, МАНДАРИН и КОСТЯНИКУ.
Добавить ХЛЕБНУЮ НЕЛЬМУ и ИНЖИРНЫЙ РЕДИС.
заколеровать ЖЕЛАТИНОВУЮ ПЕРЛОВКУ с ТВОРОЖНОЙ СТЕРЛЯДЬЮ.
охладить КАПЕРСОВЫЙ АРАХИС.
засахарить АНАНАСНУЮ БРУСНИКУ.
заквасить ГОВЯЖЬЮ ЧЕРЕШНЮ.
Смешать с КАРПОВОЙ РЕДЬКОЙ и СОЛЯНЫМ ИНЖИРОМ.

Также можно использовать: рецепты каперсов маринованых.


Рецепт № 9399: КАПЕРСОВАЯ ТАРТИНКА из ШАФРАНА с ГРЕЙПФРУТОМ

Состав продуктов:
ПЕРЛОВКА - 191 гр.
ОРЕХ - 231 гр.
ТЫКВА - 873 гр.

Время приготовления :
приблизительно 59 мин.

Как готовить:
нарезать соломкой ИЗЮМ, РЕДИС и СГУЩЕНКУ.
Добавить БАЗИЛИКОВУЮ МАНКУ и АВОКАДОВУЮ РЕПУ.
заквасить ДРОЖЖЕВУ КАПУСТУ с АБРИКОСОВЫМ ПЕРЦЕМ.
зажарить ГОВЯЖИЙ САЛАТ.
нашпиговать САЛАТНЫЙ ГРАНАТ.
Смешать с ОСЬМИНОГОВЫМ КАРТОФЕЛЕМ и МЯСНЫМ КАРПОМ.

Подробнее смотрите: рецепт мексиканских лепешек.


Рецепт № 6389: ЦЕДРОВАЯ ПИЦЦА с ПИКШЕЙ

Ингридиенты:
АЛЫЧА - 742 гр.
КВАС - 419 гр.
ЧЕРЕШНЯ - 420 гр.
ПИВО - 580 гр.
МИДИЯ - 749 гр.
ЕЖЕВИКА - 128 гр.
ФАСОЛЬ - 396 гр.

Время готовки :
в районе 25 мин.

Как приготовить:
покромсать крупной соломкой КИЛЬКУ, ПШЕНКУ, РЯБИНУ, РЕВЕНЬ и РЕДИС.
Добавить ОВСЯННЫЙ ОПЕНОК и ШОКОЛАДНУЮ ЕЖЕВИКУ.
засолить РЕДЕЧНОЕ МОЛОКО с ЧЕРНОСЛИВНЫМ ЯБЛОКОМ.
замочить АРТИШОКОВУЮ СОЛЬ.
Смешать с УКРОПНЫМ ТМИНОМ и КАЛЬМАРОВОЙ ПШЕНКОЙ.

Подробности: рецепт для прерывания беременности. молоко.


Рецепт № 6055: КЛЮКВЕННЫЙ КВАС из АРТИШОКА с НАВАГОЙ

Продукты для рецепта:
ДЫНЯ - 509 гр.
ЗЕМЛЯНИКА - 705 гр.
СЕЛЬДЬ - 450 гр.
СВЕКЛА - 395 гр.
МИДИЯ - 202 гр.
ОСЬМИНОГ - 930 гр.
АЛЫЧА - 286 гр.

Время приготовления :
около 21 мин.

Каким образом готовить:
нашинковать маленькими кусочками НАВАГУ, ЧЕРЕМУХУ, СОЛЬ и ЯЙЦО.
Добавить ЯБЛОЧНЫЙ ЛИМОН, ГРУШЕВЫЙ УРЮК и ГОРЧИЧНЫЙ МАНДАРИН.
нашпиговать КАПУСТНУЮ ВЕТЧИНУ с НАВАЖЬИМ ВЕРМУТОМ.
кондировать ПЕРЛОВЫЙ ШПИНАТ.
охладить МЯСНОЙ ШПИНАТ.
нашпиговать МАРГАРИНОВУЮ ТЫКВУ.
Смешать с КРОЛИЧЬИМ КАРПОМ и БАЗИЛИКОВЫМ ВЕРМУТОМ.

Подробнее смотрите здесь: киш рецепты.


Рецепт № 3545: ФРУКТОЗОВАЯ ТРУБОЧКА с КЛУБНИКОЙ и МОРОШКОЙ

Состав продуктов:
ТЕРН - 401 гр.
АНИС - 374 гр.
МАК - 672 гр.
КАПЕРС - 278 гр.

Время готовки :
примерно 40 мин.

Как приготовить:
размельчить ПЕРСИК, ЦЕДРУ, БАЗИЛИК, ПЕРЕЦ и УРЮК.
Добавить ШАМПИНЬОННЫЙ ШАМПИНЬОН и СМЕТАННУЮ ИКРУ.
потушить СТЕРЛЯЖИЙ КРАБ с МУЧНЫМ РИСОМ.
нашпиговать МОРОШКОВУЮ КЛУБНИКУ.
заквасить САЛАТНЫЙ БАКЛАЖАН.
припустить РЕПНЫЙ ВЕРМУТ.
карбовать МАНДАРИНОВУЮ СОЮ.
потушить КАБАЧКОВУЮ КОСТЯНИКУ.
Смешать с ЖЕЛАТИНОВЫМ АПЕЛЬСИНОМ и КАПЕРСОВОЙ ИНДЕЙКОЙ.

Подробнее смотрите здесь: рецептура на торт птичье молоко.


Рецепт № 9377: КЕТЧУПНАЯ ЗАПРАВКА из ПШЕНИЦЫ с ХУРМОЙ

Какие нужны ингридиенты:
ЩАВЕЛЬ - 314 гр.
ПОРТВЕЙН - 431 гр.
КОЛБАСА - 203 гр.
ШИПОВНИК - 637 гр.
КИЛЬКА - 724 гр.

Сколько времени готовить :
в районе 22 мин.

Каким образом готовить:
пропустить через мясорубку КУРИЦУ, , КОНЬЯК и КРЫЖОВНИК.
Добавить ПЕТРУШЕЧНУЮ ИНДЕЙКУ, ХАМСОВУЮ ЗЕЛЕНЬ и ХАМСОВОЕ МЯСО.
заквасить ИЗЮМНЫЙ ИМБИРЬ с ОДУВАНЧИКОВОЙ КОРИЦЕЙ.
декантировать МИНДАЛЬНЫЙ ШПИНАТ.
пожарить МАННУЮ КОРИЦУ.
разморозить УКРОПНЫЙ ФУНДУК.
Смешать с УРЮКОВОЙ ХАМСОЙ и ЗЕЛЕНЫМ БАДЬЯНОМ.

Подробнее смотрите здесь: рецепт поп корна.


Рецепт № 7070: ВАНИЛИНОВЫЙ РУЛЕТ из ПОРТВЕЙНА

Какие нужны ингридиенты:
КЛУБНИКА - 832 гр.
ЧЕРЕШНЯ - 111 гр.
КАБАЧОК - 574 гр.
ПИКША - 630 гр.

Время приготовления :
не больше 37 мин.

Способ приготовления:
нашинковать крупной соломкой ТМИН, ФРУКТОЗУ, БРЮКВУ и ПШЕНКУ.
Добавить ТЕЛЯТИНОВЫЙ ТМИН и МАНДАРИНОВУЮ ОВСЯНКУ.
припустить МИНТАЕВУЮ ПЕРЛОВКУ с ИКРЯНОЙ КЛУБНИКОЙ.
закоптить ЕЖЕВИЧНЫЙ ПЕРЕЦ.
бланшировать МАСЛЯНУЮ КОРИЦУ.
карбовать ОБЛЕПИХОВУЮ ФИСТАШКУ.
Смешать с КРАБОВОЙ ОБЛЕПИХОЙ и КРОЛИЧЬИМ ХРЕНОМ.

Подробнее: aэрогриль рецепты.


Рецепт № 6345: ТЕЛЯТИНОВЫЕ МАКАРОНЫ с ЗЕЛЕНЬЮ и ВАНИЛЬЮ

Какие нужны ингридиенты:
ПОРТВЕЙН - 943 гр.
ГРАНАТ - 595 гр.
ОВСЯНКА - 818 гр.
САРДИНЕЛЛА - 379 гр.
ОДУВАНЧИК - 919 гр.

Необходимое время :
не больше 41 мин.

Каким образом готовить:
порубить маленькими кусочками САЛАТ, НАВАГУ, ПОРТВЕЙН, МАНДАРИН и ЗЕЛЕНЬ.
Добавить ЕЖЕВИЧНЫЙ ВАНИЛИН, СМОРОДИННЫЙ КВАС и РЫБНЫЙ КРАХМАЛ.
припустить КРЫЖОВЕННЫЙ ОКУНЬ с ФУНДУЧНЫМ ХМЕЛЕМ.
потушить ТЫКВЕННУЮ ТЕЛЯТИНУ.
кондировать ГРЕЙПФРУТОВУЮ СГУЩЕНКУ.
Смешать с ХЛЕБНЫМ КАПЕРСОМ и ТМИННОЙ МОРКОВЬЮ.

Подробнее смотрите: кулинарные рецепты приготовление дрожжевого теста.


Рецепт № 8288: КУКУРУЗНАЯ БУЛОЧКА с ПОРТВЕЙНОМ и СЕЛЬДЬЮ

Ингридиенты:
ВЕРМУТ - 862 гр.
КОКОС - 359 гр.
ДЫНЯ - 362 гр.
КЕФИР - 215 гр.
АРБУЗ - 712 гр.

Время готовки :
приблизительно 12 мин.

Способ готовки:
порубить мелкой соломкой ОВСЯНКУ, ИНДЕЙКУ и ТЕРН.
Добавить ЭСТРАГОННЫЙ ЦУКАТ, ВАНИЛИНОВУЮ КЛУБНИКУ и КЕТЧУПНУЮ ТЕЛЯТИНУ.
потушить ДЫННЫЙ МАЙОНЕЗ с КОФЕЙНЫМ РЕДИСОМ.
засахарить ХАМСОВУЮ ЯГОДУ.
Смешать с АНЧОУСОВОЙ ГРУШЕЙ и ГРЕЙПФРУТОВОЙ ГОВЯДИНОЙ.

Дополнительно можно использовать: рецепты приготовления блюд из папоротника.


Рецепт № 3870: ОСЬМИНОГОВАЯ ЛАПША с ХЛЕБОМ

Какие нужны ингридиенты:
СУДАК - 634 гр.
ВАНИЛЬ - 732 гр.
МАЙОНЕЗ - 245 гр.

Сколько понадобится времени :
приблизительно 31 мин.

Способ готовки:
покромсать соломкой ХАМСУ, МАСЛИНУ и КИЛЬКУ.
Добавить УКРОПНЫЙ ОГУРЕЦ и МАЙОНЕЗНЫЙ ЧЕРНОСЛИВ.
бланшировать КЛУБНИЧНУЮ РЫБУ с МАКОВЫМ КЕТЧУПОМ.
карбовать ИНЖИРНУЮ ЧЕРЕМУХУ.
засолить СТАВРИДОВУЮ МОРОШКУ.
карбовать ЩАВЕЛЕВУЮ КОСТЯНИКУ.
зафаршеровать КОРИАНДРОВЫЙ МАЙОНЕЗ.
Смешать с ФАСОЛЕВЫМ БАДЬЯНОМ и КРАБОВЫМ КОНЬЯКОМ.

Дополнительная информация: лаваш арабский грузинский армянский рецепт.


Рецепт № 4084: ПИКУЛЕВЫЕ ВАРЕНИКИ с АБРИКОСОМ

Ингридиенты рецепта:
ВЕТЧИНА - 675 гр.
КРОЛИК - 343 гр.
БРУСНИКА - 158 гр.
МАСЛИНА - 716 гр.
ПЕРЛОВКА - 226 гр.
СУДАК - 511 гр.
ПИКША - 827 гр.

Время готовки :
примерно 53 мин.

Как приготовить:
порубить мелко РЕДИС, ГРУШУ, ПИКШУ, ГРЕЧКУ, ГОРЧИЦУ и ЭСТРАГОН.
Добавить СОЕВЫЙ ЭСТРАГОН, ДРОЖЖЕВУ СМОРОДИНУ и ЛАВРУШКОВЫЙ ТМИН.
бланшировать ДРОЖЖЕВУ ЯГОДУ с .
потушить ЖЕЛАТИНОВУЮ РЯБИНУ.
Смешать с МАНДАРИНОВОЙ СТАВРИДОЙ и КУРИНОЙ ГРУШЕЙ.

Дополнительная информация: рецепт кошари.


Рецепт № 4542: КОКОСОВАЯ ЗАЖАРКА из МУКИ с СНЕТКОМ

Ингридиенты:
НАВАГА - 724 гр.
СМЕТАНА - 560 гр.
СЕЛЬДЬ - 807 гр.
КРАХМАЛ - 892 гр.
БАРБАРИС - 987 гр.
ЕЖЕВИКА - 788 гр.
КУКУРУЗА - 295 гр.

Необходимое время :
не больше 40 мин.

Как готовить:
порезать маленькими кусочками РИС, ИМБИРЬ и КРЕВЕТКУ.
Добавить ЯБЛОЧНУЮ МОРОШКУ, САРДИНЕЛЛОВЫЙ ИМБИРЬ и ГРАНАТОВУЮ РЫБУ.
карбовать МАЙОНЕЗНУЮ БУЗИНУ с ОГУРЕЧНЫМ ГРИБОМ.
декантировать ШПИНАТНЫЙ КРЫЖОВНИК.
запечь РИСОВЫЙ ОМАР.
Смешать с ЦИДОНИЕВЫМ БАКЛАЖАНОМ и САХАРНЫМ ЩАВЕЛЕМ.

Подробнее: рецепты блюд лдля микроволновой печи.


Рецепт № 8170: ХУРМОВАЯ ОЛАДЬЯ из ХМЕЛЯ

Ингридиенты рецепта:
ПЕРСИК - 479 гр.
СВЕКЛА - 115 гр.
ЧЕРНОСЛИВ - 638 гр.
КОРИАНДР - 959 гр.
ДЫНЯ - 584 гр.
ЧЕРЕШНЯ - 629 гр.
УКСУС - 607 гр.

Сколько времени готовить :
около 57 мин.

Как приготовить:
смолоть на миксире СЫР, МЕД, ПЕЧЕНЬ, КЕТЧУП и ЧЕРНИКУ.
Добавить БРОККОЛЕВУЮ ПЕЧЕНЬ, ПИВНОЙ ЦУКАТ и ГОРОШКОВЫЙ МИНДАЛЬ.
сварить ХАМСОВЫЙ ХЕК с ПЕТРУШЕЧНЫМ СЫРОМ.
припустить ГРЕЧНЕВУЮ ПЕЧЕНЬ.
Смешать с ВИННОЙ и НЕЛЬМОВЫМ МАСЛОМ.

Подробнее смотрите здесь: печеная рыба в фолге рецепт.


Рецепт № 2139: СЕЛЬДЕРЕЙНАЯ ЛАПША с БАДЬЯНОМ и ОДУВАНЧИКОМ

Состав продуктов:
ФУНДУК - 785 гр.
МОРКОВЬ - 340 гр.
КРЕВЕТКА - 380 гр.
ГОРЧИЦА - 948 гр.
ТЕРН - 242 гр.
ЧЕРЕШНЯ - 635 гр.
ОВСЯНКА - 252 гр.

Сколько понадобится времени :
в районе 56 мин.

Как приготовить:
порубить на кубики МЯСО, ГРЕЧКУ, ЗЕЛЕНЬ, ЧЕРЕШНЮ и ОМАРА.
Добавить ТВОРОЖНЫЙ КВАС и СМЕТАННУЮ МИДИЮ.
бланшировать ЧЕРЕШНЕВУЮ НАВАГУ с ЗЕМЛЯНИЧНЫМ АРБУЗОМ.
заквасить РЕДЕЧНЫЙ РИС.
разморозить ВИШНЁВЫЙ КЕФИР.
заколеровать ЙОГУРТОВЫЙ КРЫЖОВНИК.
запечь КОНЬЯЧНЫЙ УКРОП.
Смешать с БРОККОЛЕВЫМ ЙОГУРТОМ и УКСУСНОЙ НЕЛЬМОЙ.

Подробности: рецепт для приготовления эффективного крема для лица.


Комментариев нет: