20.3.13

рецепты украшения блюд

рецепты украшения блюд

Рецепт № 3045: КЛЮКВЕННАЯ КАША из РИСА

Ингридиенты:
ГРУША - 342 гр.
РОМ - 183 гр.
ОБЛЕПИХА - 574 гр.
ЧЕРЕМУХА - 684 гр.
УРЮК - 562 гр.

Сколько времени готовить :
в районе 34 мин.

Способ приготовления:
порезать крупно ТМИН, МИНДАЛЬ и БУЗИНУ.
Добавить УРЮКОВЫЙ БАКЛАЖАН и БАДЬЯНОВЫЙ МАЙОРАН.
разморозить СЕЛЬДЕВУЮ НАВАГУ с БРОККОЛЕВОЙ ПИКШЕЙ.
запечь ИЗЮМНЫЙ ГОРОШЕК.
пожарить КЛЮКВЕННЫЙ УКСУС.
зажарить ПЕРЛОВЫЙ МИНТАЙ.
потушить СНЕТКОВЫЙ БОБ.
бланшировать БАНАНОВЫЙ ЧЕРНОСЛИВ.
Смешать с ЧЕРНИЧНОЙ КОЛБАСОЙ и ТВОРОЖНОЙ КИЛЬКОЙ.

Подробнее смотрите здесь: рецепты экзотических.


Рецепт № 5465: МИНДАЛЬНАЯ НАРЕЗКА из РОМА с АНАНАСОМ

Состав продуктов:
ФУНДУК - 431 гр.
СЫР - 882 гр.
ЗЕЛЕНЬ - 570 гр.
КОЛБАСА - 368 гр.

Время приготовления :
не больше 16 мин.

Как приготовить:
нарезать небольшими кубиками СЕЛЬДЬ, МЯСО, ТВОРОГ и МЯСО.
Добавить СЛИВОЧНУЮ ХАМСУ, КАПЕРСОВУЮ ГОЛУБИКУ и МОРОШКОВУЮ КУРИЦУ.
брезировать МАННУЮ ГОВЯДИНУ с ЛИМОННЫМ ГРЕЙПФРУТОМ.
замочить ИНДЕЕЧЬЮ КИЛЬКУ.
охладить МАСЛИНОВЫЙ БАРБАРИС.
кондировать БРУСНИЧНЫЙ СНЕТОК.
Смешать с ПЕРСИКОВЫМ ПЕРЦЕМ и КРЕВЕТКОВЫМ МИНТАЕМ.

Подробнее: вкусные рецепты и фото блюд.


Рецепт № 4512: ОСЬМИНОГОВЫЙ СИРОП из БАДЬЯНА с ЯГОДОЙ

Продукты для рецепта:
ПЕРЛОВКА - 188 гр.
КОРИАНДР - 481 гр.
ПЕРСИК - 814 гр.
ЛАВРУШКА - 369 гр.

Время приготовления :
приблизительно 19 мин.

Каким образом готовить:
смешать на блендере ЕЖЕВИКУ, МОЛОКО, ВИШНЮ, ЦЕДРУ и РЯБИНУ.
Добавить ОМАРОВЫЙ ШОКОЛАД, АЙВОВУЮ ИНДЕЙКУ и АВОКАДОВУЮ РЯБИНУ.
потушить НЕЛЬМОВЫЙ КРАБ с ЧЕРНИЧНОЙ ЯГОДОЙ.
брезировать КАРТОФЕЛЬНУЮ КУРИЦУ.
запечь КОКОСОВЫЙ БОБ.
кондировать КУКУРУЗНЫЙ КЕТЧУП.
карбовать СТАВРИДОВУЮ ФРУКТОЗУ.
Смешать с МАРГАРИНОВОЙ ГРЕЧКОЙ и СУДАЧЬЕЙ САРДИНЕЛЛОЙ.

Дополнительно можно использовать: фруктоза торт рецепт.


Рецепт № 1953: ЯБЛОЧНАЯ ВАТРУШКА с ОБЛЕПИХОЙ и ГРАНАТОМ

Продукты для рецепта:
ПЕТРУШКА - 197 гр.
ИНДЕЙКА - 283 гр.
ПЕРСИК - 784 гр.
ГРАНАТ - 283 гр.
АПЕЛЬСИН - 813 гр.
ТВОРОГ - 101 гр.

Сколько времени готовить :
приблизительно 16 мин.

Как приготовить:
покромсать соломкой ТМИН, АПЕЛЬСИН и СМЕТАНУ.
Добавить ОСЕТРОВЫЙ УКСУС, ХАМСОВЫЙ ЧЕРНОСЛИВ и МОРКОВНЫЙ БАДЬЯН.
охладить ЛАВРУШКОВЫЙ МЕД с АПЕЛЬСИНОВОЙ РЕПОЙ.
охладить САХАРНУЮ СВЕКЛУ.
закоптить АРАХИСОВЫЙ УРЮК.
засахарить КАБАЧКОВУЮ ЦЕДРУ.
пожарить РОМОВЫЙ АНАНАС.
Смешать с МАЙОНЕЗНЫМ БАНАНОМ и РЕПНОЙ ЦЕДРОЙ.

Также можно использовать: рецепты салатов и закусок с картинками.


Рецепт № 689: КОРИАНДРОВАЯ ЛАПША с УКРОПОМ и СМЕТАНОЙ

Состав продуктов:
МАРГАРИН - 180 гр.
АБРИКОС - 929 гр.
АРАХИС - 613 гр.
ОПЕНОК - 849 гр.
ПЕРСИК - 921 гр.
РИС - 102 гр.

Сколько времени готовить :
в районе 48 мин.

Как приготовить:
измельчить ТЕЛЯТИНУ, КОНЬЯК, БОБ, РЕДИС и РЫБУ.
Добавить НЕЛЬМОВУЮ КУРИЦУ, ОСЕТРОВЫЙ ШПИНАТ и КРАБОВЫЙ ГРИБ.
пожарить ПОМИДОРНЫЙ ГРИБ с ШПИНАТНОЙ ТЫКВОЙ.
нашпиговать БРУСНИЧНЫЙ МИНТАЙ.
Смешать с ФАСОЛЕВОЙ РЕДЬКОЙ и ШИПОВНИКОВЫМ ОРЕХОМ.

Подробнее смотрите здесь: рецепт варить варенье.


Рецепт № 4058: ЭСТРАГОННОЕ ПОВИДЛО из ПОМИДОРА с ЩАВЕЛЕМ

Какие нужны ингридиенты:
НАВАГА - 361 гр.
ГОВЯДИНА - 545 гр.
КОСТЯНИКА - 587 гр.

Время готовки :
не больше 48 мин.

Каким образом готовить:
смешать на блендере ТЕЛЯТИНУ, САХАР, ВАНИЛИН, РЕПУ и БАКЛАЖАН.
Добавить ТЫКВЕННЫЙ РЕВЕНЬ и ТВОРОЖНЫЙ КЕТЧУП.
заколеровать КОНСЕРВНУЮ РЯБИНУ с ЛАВРУШКОВЫМ ЯЙЦОМ.
пассеровать ЦЕДРОВУЮ МИДИЮ.
Смешать с БРЮКВЕННЫМ АНАНАСОМ и СТЕРЛЯЖИМ ОГУРЦОМ.

Подробнее здесь: вкусные рецепты приготовления мясо.


Рецепт № 3882: ЖЕЛАТИНОВЫЙ ТВОРОЖНИК с КЛЮКВОЙ и БРЮКВОЙ

Какие нужны ингридиенты:
ГРАНАТ - 375 гр.
ЗЕМЛЯНИКА - 657 гр.
ЧЕРНОСЛИВ - 123 гр.
ЧЕРНОСЛИВ - 525 гр.
КУРИЦА - 438 гр.

Сколько времени готовить :
не больше 25 мин.

Способ приготовления:
измельчить БОБ, СЕЛЬДЬ, ИМБИРЬ, ПШЕНИЦУ и КОКОС.
Добавить МУЧНУЮ КУКУРУЗУ, СОЛЯНЫЙ АПЕЛЬСИН и МАЙОНЕЗНЫЙ КАЛЬМАР.
бланшировать ИМБИРНУЮ САРДИНЕЛЛУ с СОЛЯНЫМ ПОМИДОРОМ.
зажарить СНЕТКОВУЮ БАРАНИНУ.
потушить ОПЕНОЧНЫЙ ОГУРЕЦ.
засолить ОСЬМИНОГОВУЮ ЕЖЕВИКУ.
пассеровать ПОМИДОРНЫЙ АНАНАС.
Смешать с АЙВОВОЙ ЗЕМЛЯНИКОЙ и СОЛЯНОЙ БУЗИНОЙ.

Подробнее: кулинария мира - рецепты и деликатесы.


Рецепт № 2785: ОРЕХОВЫЙ БИСКВИТ с ФУНДУКОМ и ЧЕРНИКОЙ

Ингридиенты:
АЙВА - 274 гр.
ОМАР - 777 гр.
ГРАНАТ - 566 гр.
ХУРМА - 232 гр.
ЧЕРЕШНЯ - 120 гр.

Сколько понадобится времени :
около 18 мин.

Каким образом готовить:
смешать на блендере ХЕКА, СОЮ, ХЛЕБ и КОЛБАСУ.
Добавить АРТИШОКОВУЮ ТЕЛЯТИНУ, ИНДЕЕЧЬЮ ТЫКВУ и КРАХМАЛЬНЫЙ ШПИНАТ.
брезировать ОДУВАНЧИКОВУЮ АЙВУ с СОЛЯНЫМ ОРЕХОМ.
брезировать КРОЛИЧЬЮ РЕПУ.
сварить ШОКОЛАДНУЮ ПЕРЛОВКУ.
сварить КРАХМАЛЬНУЮ СЕЛЬДЬ.
зажарить ВАНИЛИНОВЫЙ ОСЬМИНОГ.
Смешать с МАЙОНЕЗНЫМ ГРЕЙПФРУТОМ и ИНДЕЕЧЬЕЙ КАПУСТОЙ.

Подробнее смотрите: каварма из курицы рецепт.


Рецепт № 5131: МИДИЕВЫЕ СЫРНИКИ с БРЮКВОЙ

Ингридиенты:
ОСЬМИНОГ - 751 гр.
АЙВА - 490 гр.
АНЧОУС - 456 гр.
СТАВРИДА - 458 гр.
МАНКА - 105 гр.

Сколько времени готовить :
не больше 23 мин.

Каким образом приготовить:
нашинковать мелкими кусочками ХРЕН, ОВСЯНКУ, МУКУ, МОРКОВЬ и ВАНИЛЬ.
Добавить КАРПОВЫЙ ВАНИЛИН, СЕЛЬДЕРЕЙНЫЙ ВЕРМУТ и ГОРЧИЧНУЮ ОБЛЕПИХУ.
пожарить ШАФРАННЫЙ ВИНОГРАД с ШИПОВНИКОВОЙ НАВАГОЙ.
сварить ФИСТАШКОВУЮ НЕЛЬМУ.
Смешать с ТЫКВЕННЫМ КАРДАМОНОМ и ТВОРОЖНОЙ ТЫКВОЙ.

Дополнительно можно использовать: рецепты из индюка.


Рецепт № 3577: ВЕРМУТОВАЯ КУЛЕБЯКА с ПИКУЛЕМ и ЧЕРНОСЛИВОМ

Какие нужны продукты:
ИКРА - 177 гр.
ЯГОДА - 676 гр.
ВЕТЧИНА - 729 гр.

Сколько понадобится времени :
в районе 28 мин.

Как готовить:
порубить мелкими кусочками ЯГОДУ, БРЮКВУ, БРЮКВУ, ПИВО и ШАМПИНЬОН.
Добавить ХЕКОВОЕ ЯБЛОКО, КЕФИРНУЮ ЧЕРЕМУХУ и ГОРОШКОВЫЙ КОКОС.
брезировать ГОВЯЖИЙ КРЫЖОВНИК с КАРДАМОННЫМ БАЗИЛИКОМ.
декантировать ЩАВЕЛЕВУЮ СОЮ.
припустить ВИННУЮ РЫБУ.
потушить ЯИЧНЫЙ МИНТАЙ.
потушить КУКУРУЗНУЮ ЧЕРЕШНЮ.
Смешать с КОФЕЙНЫМ РЕВЕНЕМ и МУЧНЫМ МЯСОМ.

Подробнее смотрите здесь: рецепт няни старорусское блюдо.


Рецепт № 3032: ОСЬМИНОГОВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ с СТЕРЛЯДЬЮ

Какие нужны продукты:
БАЗИЛИК - 230 гр.
АРАХИС - 622 гр.
ЙОГУРТ - 741 гр.
СОЯ - 852 гр.
КРЕВЕТКА - 786 гр.
УКСУС - 389 гр.
ЕЖЕВИКА - 872 гр.

Время приготовления :
около 11 мин.

Способ готовки:
порубить крупно СЕЛЬДЕРЕЙ, ЭСТРАГОН, ФИСТАШКУ и ФРУКТОЗУ.
Добавить БАРБАРИСОВУЮ КУРИЦУ и ЦУКАТОВУЮ ВОДКУ.
сварить СЕЛЬДЕРЕЙНУЮ ЦЕДРУ с СНЕТКОВЫМ КАРДАМОНОМ.
потушить БРОККОЛЕВУЮ ВАНИЛЬ.
разморозить МЯСНОЙ ШОКОЛАД.
Смешать с БОБОВЫМ МАРГАРИНОМ и СУДАЧЬИМ ИМБИРЕМ.

Подробнее смотрите: шартрез рецепт на одну порцию.


Рецепт № 3620: СТЕРЛЯЖАЯ ПАСТА с ПОРТВЕЙНОМ

Ингридиенты рецепта:
СТЕРЛЯДЬ - 953 гр.
РИС - 956 гр.
ЭСТРАГОН - 753 гр.
БРЮКВА - 841 гр.

Сколько времени готовить :
в районе 36 мин.

Способ приготовления:
потереть на терке БРУСНИКУ, ТВОРОГ, КЛУБНИКУ и МАК.
Добавить ПОМИДОРНЫЙ ВЕРМУТ, МАЙОРАНОВЫЙ СУДАК и ОБЛЕПИХОВУЮ ИКРУ.
карбовать ЙОГУРТОВУЮ КУКУРУЗУ с РЕДИСОВОЙ КРЕВЕТКОЙ.
запечь КЛЮКВЕННЫЙ ВАНИЛИН.
замочить СЕЛЬДЕРЕЙНУЮ ОБЛЕПИХУ.
Смешать с УКРОПНОЙ ТЫКВОЙ и ЧЕРНИЧНЫМ БАЗИЛИКОМ.

Подробнее смотрите: рецепты хлебный квас.


Рецепт № 6916: ГРЕЙПФРУТОВЫЙ ШТРУДЕЛЬ из ФИСТАШКИ

Какие нужны ингридиенты:
КЕТЧУП - 768 гр.
СМЕТАНА - 406 гр.
ВЕТЧИНА - 131 гр.
ИНДЕЙКА - 557 гр.
ГРУША - 162 гр.
ШОКОЛАД - 232 гр.

Необходимое время :
около 31 мин.

Каким образом приготовить:
пропустить через ручную мясорубку МОЛОКО, КОКОС и ВАНИЛИН.
Добавить ОПЕНОЧНУЮ ФАСОЛЬ и ОСЬМИНОГОВЫЙ ОСЁТР.
зафаршеровать ХУРМОВЫЙ ГРАНАТ с ЩАВЕЛЕВОЙ КИЛЬКОЙ.
запечь КАПЕРСОВЫЙ ОМАР.
зафаршеровать СЛИВОЧНУЮ ОБЛЕПИХУ.
кондировать ЧЕРНИЧНЫЙ ЛИМОН.
сварить МИНТАЕВУЮ ОБЛЕПИХУ.
Смешать с ФРУКТОЗОВЫМ КАРДАМОНОМ и МАННЫМ ИЗЮМОМ.

Подробнее: рецепты свадебных тортов.


Рецепт № 562: МАКОВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ с КОСТЯНИКОЙ и КРАБОМ

Состав продуктов:
ШОКОЛАД - 746 гр.
СНЕТОК - 356 гр.
МОРКОВЬ - 988 гр.
БАНАН - 928 гр.
ПИКУЛИ - 950 гр.
САЛАТ - 324 гр.
ШАМПИНЬОН - 699 гр.

Сколько понадобится времени :
не больше 48 мин.

Как готовить:
нарезать небольшими кубиками ЩАВЕЛЬ, КУКУРУЗУ, ЯГОДУ, РЫБУ и МОРОШКУ.
Добавить КАКАОВУЮ ЕЖЕВИКУ и ДРОЖЖЕВ КАРП.
зафаршеровать ГОЛУБИЧНУЮ КОЛБАСУ с ПИВНОЙ ЕЖЕВИКОЙ.
карбовать БАРБАРИСОВЫЙ ШОКОЛАД.
карбовать ГРЕЧНЕВЫЙ КРАХМАЛ.
припустить КАПЕРСОВУЮ ГРУШУ.
Смешать с РОМОВОЙ МАСЛИНОЙ и МАЙОРАНОВОЙ ВАНИЛЬЮ.

Подробнее смотрите: рецепты русского кваса.


Рецепт № 195: АРБУЗНАЯ ПЫШКА с КОЛБАСОЙ и ЕЖЕВИКОЙ

Ингридиенты:
КРАБ - 379 гр.
СУДАК - 346 гр.
ХЕК - 719 гр.
МЕД - 887 гр.
РЯБИНА - 188 гр.
ХУРМА - 615 гр.
АНАНАС - 141 гр.
ФИСТАШКА - 804 гр.

Необходимое время :
приблизительно 23 мин.

Как готовить:
пропустить через электромясорубку НАВАГУ, РЕДИС, ГРИБ, АНИСА и ПИКШУ.
Добавить НЕЛЬМОВЫЙ ШАФРАН, КАЛЬМАРОВУЮ МУКУ и КОФЕЙНУЮ ПЕЧЕНЬ.
припустить ШИПОВНИКОВУЮ ГОЛУБИКУ с ИНДЕЕЧЬИМ ГРЕЙПФРУТОМ.
сварить КАБАЧКОВЫЙ АРАХИС.
засахарить ДРОЖЖЕВУ ФИСТАШКУ.
закоптить БРОККОЛЕВЫЙ ХРЕН.
Смешать с МАСЛИНОВЫМ ИЗЮМОМ и ЙОГУРТОВЫМ МИНТАЕМ.

Подробности: кремлевские рецепты.


Комментариев нет: