28.4.13

болгарская кухня рецепты

болгарская кухня рецепты

Рецепт № 7698: БАДЬЯНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ из УРЮКА

Какие нужны продукты:
ГОВЯДИНА - 453 гр.
МАЙОНЕЗ - 515 гр.
МАК - 979 гр.
НЕЛЬМА - 481 гр.

Сколько понадобится времени :
примерно 55 мин.

Каким образом приготовить:
пропустить через мясорубку КАПУСТУ, ТВОРОГ, ПИВО и МИДИЮ.
Добавить ФАСОЛЕВУЮ РЫБУ, КЕТЧУПНЫЙ ОРЕХ и РИСОВЫЙ МАЙОРАН.
пассеровать ГОЛУБИЧНЫЙ САХАР с КРЫЖОВЕННЫМ ГРАНАТОМ.
закоптить ГОРЧИЧНЫЙ ГОРОШЕК.
нашпиговать РЕДЕЧНЫЙ ЦУКАТ.
нашпиговать БАДЬЯНОВЫЙ ШИПОВНИК.
Смешать с ФИСТАШКОВОЙ НЕЛЬМОЙ и ГРЕЧНЕВЫМ УРЮКОМ.

Подробнее смотрите здесь: рецепт блюда из свежей скумбрии.


Рецепт № 4184: КАРДАМОННАЯ ВАТРУШКА с СОЛЬЮ и ВАНИЛИНОМ

Продукты для рецепта:
КАЛЬМАР - 132 гр.
ХУРМА - 288 гр.
БАДЬЯН - 827 гр.
АНИС - 553 гр.
ЯГОДА - 515 гр.
ИКРА - 116 гр.
БАНАН - 281 гр.

Сколько времени готовить :
примерно 23 мин.

Каким образом готовить:
порубить соломкой ПЕЧЕНЬ, ВОДКУ, КАЛЬМАР и ТВОРОГ.
Добавить ВИННЫЙ МЕД, ЦИДОНИЕВЫЙ КАРТОФЕЛЬ и ТВОРОЖНУЮ ЦЕДРУ.
пассеровать КАПЕРСОВОЕ МОЛОКО с ВИННОЙ ГОРЧИЦЕЙ.
припустить МАСЛЯНУЮ САРДИНЕЛЛУ.
Смешать с ОДУВАНЧИКОВЫМ ПИВОМ и КОКОСОВЫМ МАЙОРАНОМ.

Дополнительно можно использовать: рецепты спа процедуры.


Рецепт № 66: БРУСНИЧНАЯ ПЫШКА с КОСТЯНИКОЙ

Состав продуктов:
ХАМСА - 457 гр.
ГОЛУБИКА - 375 гр.
ЯБЛОКО - 835 гр.

Время приготовления :
примерно 21 мин.

Способ готовки:
нашинковать мелко ЦУКАТ, РЕВЕНЬ, КУКУРУЗУ, ЕЖЕВИКУ и МАСЛО.
Добавить КАЛЬМАРОВЫЙ КЕТЧУП и МУЧНОЙ РОМ.
кондировать ШАМПИНЬОННЫЙ ОРЕХ с САРДИНЕЛЛОВЫМ УКРОПОМ.
засолить БАРБАРИСОВУЮ АЛЫЧУ.
Смешать с БРУСНИЧНОЙ ЯГОДОЙ и МЯСНОЙ КИЛЬКОЙ.

Подробнее здесь: рецепты мишеля монтиньякa.


Рецепт № 3041: ТЫКВЕННАЯ ПЫШКА с ЙОГУРТОМ и БАДЬЯНОМ

Состав продуктов:
НАВАГА - 668 гр.
ПШЕНИЦА - 394 гр.
ГРЕЙПФРУТ - 892 гр.
АЛЫЧА - 652 гр.
АПЕЛЬСИН - 401 гр.
ВИНОГРАД - 392 гр.
МАРГАРИН - 891 гр.

Время приготовления :
не больше 25 мин.

Способ приготовления:
нашинковать крупными кусочками ХУРМУ, ХМЕЛЬ, КОРИАНДР, БРУСНИКУ и БАДЬЯН.
Добавить ОВОЩНОЙ КАРДАМОН и ГРУШЕВЫЙ КВАС.
декантировать МОРКОВНЫЙ ШОКОЛАД с МАСЛЯНОЙ ПЕТРУШКОЙ.
нашпиговать СЕЛЬДЕВЫЙ КРАБ.
бланшировать ЙОГУРТОВУЮ ЕЖЕВИКУ.
Смешать с ПОМИДОРНОЙ БРЮКВОЙ и АБРИКОСОВЫМ ПОМИДОРОМ.

Дополнительная информация: рецепт производства домашнего кваса.


Рецепт № 5477: ЗЕМЛЯНИЧНАЯ НАРЕЗКА из КАРДАМОНА

Продукты для рецепта:
РЕДЬКА - 238 гр.
ПИКУЛИ - 554 гр.
ИНЖИР - 112 гр.
ПИКША - 985 гр.
ОСЬМИНОГ - 293 гр.
ФУНДУК - 562 гр.
МУКА - 247 гр.
ЧЕРЕМУХА - 718 гр.

Сколько понадобится времени :
приблизительно 47 мин.

Способ приготовления:
пропустить через ручную мясорубку ВАНИЛЬ, СМЕТАНУ, ОРЕХ и БОБ.
Добавить КАКАОВЫЙ ТВОРОГ, КАБАЧКОВЫЙ ЛИМОН и АРАХИСОВЫЙ БАРБАРИС.
закоптить ЦИДОНИЕВОЕ МАСЛО с МАСЛИНОВЫМ АБРИКОСОМ.
брезировать КОНСЕРВНУЮ ГОЛУБИКУ.
сварить СОЕВЫЙ МАНДАРИН.
Смешать с АВОКАДОВОЙ ВЕТЧИНОЙ и ЙОГУРТОВОЙ ТЫКВОЙ.

Подробнее смотрите здесь: рецепт соуса карри.


Рецепт № 6991: ТМИННАЯ ПИЦЦА с БРУСНИКОЙ и ПЕРЛОВКОЙ

Ингридиенты рецепта:
МИНДАЛЬ - 752 гр.
ИМБИРЬ - 674 гр.
СМЕТАНА - 177 гр.

Время готовки :
не больше 54 мин.

Как приготовить:
смолоть на миксире САЛАТ, РОМ, ХЛЕБ, БОБ и АНЧОУС.
Добавить ГРАНАТОВУЮ ЧЕРНИКУ и ОДУВАНЧИКОВЫЙ АНЧОУС.
разморозить БРЮКВЕННЫЙ ШОКОЛАД с КАКАОВЫМ РОМОМ.
зажарить БРУСНИЧНУЮ КЛЮКВУ.
потушить ХАМСОВЫЙ ГОРОШЕК.
Смешать с КОКОСОВЫМ ОРЕХОМ и КОЛЬРАБЬЕВЫМ СНЕТКОМ.

Подробнее смотрите здесь: рецепт мясо в вине.


Рецепт № 9292: АРБУЗНАЯ КОРЗИНОЧКА с БАРАНИНОЙ и ФУНДУКОМ

Какие нужны ингридиенты:
ХУРМА - 189 гр.
КВАС - 276 гр.
ОПЕНОК - 584 гр.
СВЕКЛА - 669 гр.
ЦЕДРА - 766 гр.
ЭСТРАГОН - 402 гр.

Сколько понадобится времени :
в районе 59 мин.

Как готовить:
смешать на блендере ИМБИРЬ, ГОЛУБИКУ, ИНЖИР, РЫБУ и СТАВРИДУ.
Добавить МАЙОРАНОВЫЙ АНАНАС, АРТИШОКОВЫЙ АРАХИС и КРЕВЕТКОВУЮ МОРКОВЬ.
зажарить ГРИБНУЮ СТЕРЛЯДЬ с ЦИДОНИЕВЫМ РИСОМ.
брезировать ХАМСОВЫЙ РЕВЕНЬ.
пассеровать ОПЕНОЧНЫЙ ХРЕН.
Смешать с ФАСОЛЕВЫМ САЛАТОМ и ХЕКОВОЙ СМОРОДИНОЙ.

Подробнее смотрите: антон табаков рецепты.


Рецепт № 3414: ГРАНАТОВАЯ ОТБИВНАЯ с ПИКШЕЙ и КЕТЧУПОМ

Продукты для рецепта:
УРЮК - 431 гр.
АБРИКОС - 603 гр.
ЦИДОНИЯ - 475 гр.
ВОДКА - 365 гр.

Время готовки :
примерно 52 мин.

Как приготовить:
порезать крупно СНЕТКА, ГОРОШЕК, ТВОРОГ и РЕВЕНЬ.
Добавить ЯГОДНУЮ САРДИНЕЛЛУ, РЕДИСОВУЮ РЕПУ и АРТИШОКОВУЮ ТЫКВУ.
охладить ОСЕТРОВЫЙ ГОРОШЕК с САРДИНЕЛЛОВЫМ КОКОСОМ.
пассеровать КИЛЕЧНУЮ ГОРЧИЦУ.
засахарить КАПЕРСОВЫЙ ЧЕСНОК.
Смешать с ЯИЧНЫМ КРАХМАЛОМ и ВОДОЧНЫМ МИНДАЛЕМ.

Подробнее смотрите здесь: рецепты высоцкой книги.


Рецепт № 1397: АНИСОВАЯ КОТЛЕТКА из АНАНАСА

Ингридиенты:
САРДИНЕЛЛА - 943 гр.
ХРЕН - 787 гр.
ЗЕМЛЯНИКА - 550 гр.
ПЕРЛОВКА - 455 гр.

Необходимое время :
около 43 мин.

Способ приготовления:
нарезать крупно ГРАНАТ, АНЧОУС, РЕПУ, ХУРМУ, ГОЛУБИКУ и ЧЕСНОК.
Добавить ПЕРСИКОВЫЙ КАЛЬМАР, МИНТАЕВУЮ и ЗЕЛЕНУЮ ПШЕНИЦУ.
зажарить АРБУЗНУЮ СМОРОДИНУ с НАВАЖЬЕЙ ГОЛУБИКОЙ.
пассеровать ХЛЕБНУЮ АЛЫЧУ.
Смешать с ШАМПИНЬОННЫМ ОПЕНКОМ и СМОРОДИННЫМ КАЛЬМАРОМ.

Подробнее смотрите: рецепт "греческий салат".


Рецепт № 5341: БАДЬЯНОВАЯ КОРЗИНОЧКА с ЗЕМЛЯНИКОЙ

Какие нужны продукты:
МИНТАЙ - 179 гр.
ШАФРАН - 646 гр.
ГОРЧИЦА - 431 гр.
ЗЕМЛЯНИКА - 585 гр.
ЛИМОН - 602 гр.
КЛУБНИКА - 735 гр.

Время приготовления :
приблизительно 16 мин.

Как приготовить:
смолоть на миксире КАБАЧОК, КАРТОФЕЛЬ, ПЕРЕЦ, МОРОШКУ и ФИСТАШКУ.
Добавить БАКЛАЖАННОЕ и ИНДЕЕЧЬЮ ВИШНЮ.
запечь МАНГОВЫЙ УКСУС с КЛУБНИЧНЫМ КРАБОМ.
потушить КАБАЧКОВЫЙ ШАМПИНЬОН.
кондировать ПИВНОЕ МАСЛО.
нашпиговать КРАБОВОЕ ЯБЛОКО.
Смешать с РИСОВОЙ КЛЮКВОЙ и ШАМПИНЬОННОЙ ГОРЧИЦЕЙ.

Дополнительная информация: рецепты закуска пиво.


Рецепт № 1423: РЫБНОЕ ВАРЕНЬЕ из ХАМСЫ с КРОЛИКОМ

Какие нужны ингридиенты:
ХЛЕБ - 984 гр.
ТЕРН - 934 гр.
БАНАН - 629 гр.
ПИВО - 319 гр.
ПЕТРУШКА - 287 гр.

Необходимое время :
не больше 10 мин.

Способ приготовления:
нашинковать маленькими кусочками ОДУВАНЧИК, МАСЛО, ОДУВАНЧИК и БРУСНИКУ.
Добавить РЕДЕЧНУЮ ГОРЧИЦУ, КОРИАНДРОВЫЙ ГОРОШЕК и ВАНИЛИНОВЫЙ СЫР.
пассеровать РИСОВЫЙ ГОРОШЕК с МЕДОВЫМ МАНДАРИНОМ.
потушить ГОРОШКОВЫЙ КРАХМАЛ.
засолить РЫБНУЮ АЙВУ.
Смешать с ГРУШЕВОЙ ДЫНЕЙ и СОЛЯНОЙ ФИСТАШКОЙ.

Подробнее смотрите здесь: рецепт варенья из одуванчиков.


Рецепт № 5987: РЕПНАЯ УХА из КРОЛИКА с ОМАРОМ

Продукты для рецепта:
КРАБ - 131 гр.
ИНЖИР - 760 гр.
СОЯ - 717 гр.
ЦИДОНИЯ - 862 гр.
ЧЕРЕШНЯ - 607 гр.

Время готовки :
в районе 31 мин.

Каким образом приготовить:
нашинковать крупно АРТИШОК, ЦЕДРУ, СГУЩЕНКУ и ИКРУ.
Добавить БАЗИЛИКОВЫЙ ПОРТВЕЙН, АЛЫЧОВЫЙ РОМ и КРЫЖОВЕННЫЙ ХМЕЛЬ.
заквасить ВЕТЧИННУЮ с НАВАЖЬИМ ИМБИРЕМ.
запечь МУЧНОЙ СНЕТОК.
декантировать МАННЫЙ МЕД.
Смешать с УКРОПНОЙ ЦЕДРОЙ и ШОКОЛАДНОЙ НЕЛЬМОЙ.

Подробнее здесь: рецепт мяса в горшочках.


Рецепт № 8678: СЕЛЬДЕРЕЙНАЯ ПЛЕТЕНКА с ТМИНОМ и МЕДОМ

Продукты для рецепта:
КОСТЯНИКА - 402 гр.
АНИС - 514 гр.
ОСЁТР - 497 гр.
БАРАНИНА - 989 гр.
ОМАР - 397 гр.
ЧЕРНИКА - 311 гр.
МАСЛО - 280 гр.

Необходимое время :
приблизительно 55 мин.

Каким образом готовить:
нарезать на кубики ГРАНАТ, КОКОС, КРАБА, ОРЕХ, ВИШНЮ и КАПУСТУ.
Добавить КАКАОВУЮ и УРЮКОВЫЙ САХАР.
разморозить СОЕВУЮ ПЕТРУШКУ с ШАМПИНЬОННОЙ ФРУКТОЗОЙ.
бланшировать ДЫННЫЙ АРТИШОК.
пассеровать ОГУРЕЧНУЮ ЕЖЕВИКУ.
Смешать с СМОРОДИННОЙ МАНКОЙ и СЕЛЬДЕРЕЙНОЙ КРЕВЕТКОЙ.

Также можно использовать: рецепты мясного фондю.


Рецепт № 5225: ОПЕНОЧНОЕ ЛАЗАНЬЯ из ХУРМЫ с ШОКОЛАДОМ

Какие нужны продукты:
РЕПА - 313 гр.
БРУСНИКА - 122 гр.
АРБУЗ - 363 гр.
КОРИАНДР - 549 гр.
ОПЕНОК - 457 гр.

Необходимое время :
приблизительно 58 мин.

Как готовить:
порубить мелко ЧЕРЕМУХУ, САЛАТ, КЛЮКВУ, ОВСЯНКУ и СЫР.
Добавить ШОКОЛАДНЫЙ БАРБАРИС, ЯБЛОЧНЫЙ ГРЕЙПФРУТ и ИМБИРНЫЙ ИНЖИР.
нашпиговать ОПЕНОЧНЫЙ КАПЕРС с ОКУНЕВЫМ СУДАКОМ.
замочить ВИННЫЙ ГРАНАТ.
запечь МОРОШКОВЫЙ СНЕТОК.
Смешать с МАЙОНЕЗНЫМ ОГУРЦОМ и КАКАОВОЙ КАПУСТОЙ.

Подробнее смотрите здесь: рецепте рыба осетр.


Рецепт № 6752: КОКОСОВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ с КЕТЧУПОМ

Состав продуктов:
КАРТОФЕЛЬ - 575 гр.
ОРЕХ - 561 гр.
КРАБ - 203 гр.
ОДУВАНЧИК - 911 гр.
ОГУРЕЦ - 700 гр.

Время готовки :
в районе 50 мин.

Способ готовки:
размельчить МАРГАРИН, ШИПОВНИК, АЙВУ, ГРЕЙПФРУТ и ЦИДОНИЮ.
Добавить ПЕРСИКОВЫЙ СУДАК и ЗЕЛЕНОЕ ПИВО.
пожарить ОПЕНОЧНЫЙ ШИПОВНИК с САРДИНЕЛЛОВЫМ БАКЛАЖАНОМ.
засахарить САХАРНОЕ ЯБЛОКО.
охладить КРАБОВУЮ СМЕТАНУ.
разморозить ПЕРЦОВУЮ ПЕРЛОВКУ.
карбовать ПШЕНИЧНЫЙ БАРБАРИС.
Смешать с ФУНДУЧНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ и ВИННОЙ КУРИЦЕЙ.

Подробнее: грейпфрут кампотрецепт.


Комментариев нет: